可是有好些树都老得不成样子，崔父说起梨上越结越少的果子，崔母说起桃树上愈来愈多的桃胶，足以想见来年的光景，俩人愁得同时哀叹了一声。

崔雁竹叼着筷子思索，卖什么东西能来钱快一点？

今天桃胶还没来得及找合作，别说几个做炖品的摊主愿不愿意和她合作，就是推广桃胶的营养价值和功效都还需要一段时间，这个不行。

陶罐的需求量几乎没有了，上次烧制的那一批够他们用很长一段时间。

崔雁竹夹了一口鳝丝放在嘴里咀嚼，油香扑鼻，可惜家里油不多了，明天还得再出去买。

等等……油！

刚才不是正提到了收豆子的事儿吗，现在这个时候用的还是压榨法制豆油，要不就是芝麻油，猪油熬起来麻烦，消耗又快，所以大部分家庭还是会选择买植物油。

而用压榨的方式榨豆油的话，出油率很低，现代常用的是浸出法制豆油。

崔雁竹咽下嘴里的食物，问道：“爹，娘，咱们家豆子加起来能有几斤？”

“今年豆子生得不错，瘪的不多，娘白日刚采了一小筐，想明天给你们炒了放在身上当零嘴。”崔母说着从墙角处摸了一把黄豆，“算算地里种了半亩不到，应该有个三四十斤。”

黄豆可是好东西啊，吃不饱饭的时候，农户常用豆子来充饥，可以做豆饭，吃着可香。

还有用石磨碾细了以后点上卤，做嫩生生的豆腐吃，豆浆也是一款从古至今都饱受青睐的饮品。

崔雁竹接过一把黄豆，确实都圆鼓鼓的，在手掌心里滚来滚去。

豆油，就决定是你了！

两天后

即使崔雁竹再三表示自己已经好全了，一点后遗症都没有，还是被勒令只能躺在床上，除了解手和吃饭都不能起来。

已经躺了一天半，再不起来活动活动，她的骨头都要软掉了啊！

她的豆油大计只能暂且搁置。

躺在床上百无聊赖的时间里，崔雁竹晃了晃脚，拿起放在床边的风筝出神脑中勾勒出窑炉的全景图，说实话那个窑炉残缺得有点彻底，如果不是为了保留下面的火膛部分，她更倾向于重新造一个。

现在残留的砖块需要敲掉一部分以后用新的补全，按照现在的高度在她的胸口，那就是三分之二现在的砖块数量，可能还得加上最顶上圆弧的部分损耗。

保守估计有个一百七十几块？

最近都在摘桃子摘梨，没怎么去窑炉那里，只能大约估算出一个数量。

嘭的一声响后，崔雁竹立刻坐起身，她一直留心听着动静，猜到是崔二哥也出了门，露出一个狡黠的笑容。

翻身掏出藏得严严实实的私房钱，一斤黄豆只卖四五文，若是事成，那简直是一本万利的事情。

家里的三四十斤不够，她需要更多的黄豆，手里的钱大概够她买个三百斤不到，但她一个人暂时制不了这么多，先买个一百五十斤看看。

崔雁竹先去稍微熟悉一点的周村长家问了问，得知村长家已经收了十几斤，地里还有五十几斤，为了掩人耳目，不暴露意图，说：“早听说村长家的豆子种得好，这不是想买来改善改善嘛。”

种子和地都对庄稼的收成影响很大，所以经常不用自家的种子，反而买别家的好种的情况，崔雁竹这种说法不足为奇。

周村长为人善良，担心崔雁竹一个小姑娘一下子拿不动十斤，说可以等到他儿子回家以后，让他给送到崔家去。

崔雁竹心想这怎么行，连连摆手，“我可以的。”

她拿出四十三文，一手交钱一手交货，十斤黄豆就这样到手了。

同样的说法不能再用第二次，村里消息传播快，要是有人一讨论，说起这件事，那自己很容易就露馅了。

她打算先拿手上这些黄豆实验一下，有了成果以后，她才好拉爹娘入伙，证明所谓的浸出法制油不是空谈。

下午，崔雁竹仔仔细细的把黄豆中的石子儿和枯叶等杂质去除了个干净，如果没有去掉的话肯定是会影响油脂的析出和油、粕的质量的。

第二步就是抓起一把把黄豆，让它们同时在竹帘上滚下，圆润的豆子很快就能滚落到下面接着的篮筐中，而干瘪瘦皱的则会停滞不动，这些就需要手动去除。

这种筛选方式太慢，但是她现在也没有其他选择了。

刚收下来的豆子湿度不满足浸出法制豆油的水分条件，崔雁竹给它们喷了一层水，再耐心等待了一个时辰。

感觉到湿度差不多的时候，她紧赶慢赶地拎着一筐豆子跑去了村尾，这里有一个公用的石磨，页片从河中连接过来，流水冲动水轮，能让磨盘转动起来。

但是今天难得的风平浪静，水面毫无波澜，一动不动。