没风而已，难不倒崔雁竹。

在河道的东侧就是一驾龙骨水车，这种水车有多个组成部分，由于节节木链似根根龙骨而得名。

其结构巧夺天工，适用于近距离的平原地形抬水，是作为灌溉工程的一种辅助设施。

龙骨水车的驱动类型可分为大致几种，有人力拨动，人力脚踏和畜力转动，面前的这架就是人力脚踏的。

崔雁竹登上几十厘米高的踏脚，抓住身前的横杠保持平衡，这样就可以开始踩了。

起初水的阻力比较大，后期在水的流动下，会变得省力不少。

饶是如此，一盏茶的时间下来，崔雁竹的背后还是出了一层薄汗。

效果很显著，龙骨水车的转动不仅使一波波的水流入了沟渠，正好滋润村民们种植的土地，也让石磨慢慢转动起来，发出碾碎黄豆的嘎吱声。

待黄豆被充分碾碎之后，崔雁竹把碎成渣的黄豆全都兜了回去，一星半点都没放过。

由于整体是比较湿润的，刚加入的水分都没有被蒸发掉，所以磨碎以后并不是粉末，而是呈现一种渣滓的糊状。

回到家中以后，崔雁竹再淋了一遍黄豆渣，现在的湿度还是不够。

没有浸出法制油的常用溶剂正己烷，她只能寄希望于单纯泡发的方式不会降低太多的出油率，保留三分之一就谢天谢地了。

泡好之后就是熬制了，崔雁竹把黄豆渣一股脑倒进锅里，加入几乎要满溢出来的水，在温度的催动下，水逐渐烧干，一点点清亮的油浮了上来。

看起来简单，可是锅铲要在其中不停地翻动，一刻也不能疏忽，对手臂力量是一场很大的考验。

在水被烧干前，崔雁竹及时关火，在底部留下了一点水，防止油被烧黄，她小心地将上层的清油分离出来。

一竹筐的黄豆制出来了足足两大海碗，比起她刚来到这个世界的时候，崔母熬了一斤猪板油只熬出小半碗，这个产值简直增加太多了！

“这是做什么呢，厨房外面都在冒黑烟，别是把菜给烧糊……”崔二哥阔步回家，却看见本应无人在的厨房出了异样，只当是崔雁竹躺得太饿了起来做点东西吃。

等到走近一看，门缝边全是丝丝缕缕的浓烟，他拉开崔雁竹，指着两大碗油瞪大了双眼，显然这就是一切的缘由，惊讶道：“我的乖乖，这是什么东西？”

“是油啊哥哥。”崔雁竹打开门窗通风，很快制油时产生的呛人气体全都被吹散了。

“这油是怎么来的？苍天啊，妹妹你莫不是仙女变的，每次都能捣鼓出令人不敢相信的事情。”崔二哥捧起一个碗，那认真样儿仿佛能把碗底盯穿。

慢走两步的崔父崔母很快也进了厨房，崔雁竹大大方方把制豆油的方法一说，崔父满脸不可置信，“以前只看人榨过芝麻油，做起菜来格外香，就是量少，两斤芝麻榨出来堪堪九两，油竟还能煮出来！”

崔雁竹简单介绍了一下自己所用的制成方法，家里其余三个人听得津津有味，重点的地方还让她重复了一遍，完整记了下来。

如果不是暮色四合，他们说不定都想直接拿着黄豆往石磨那里跑一趟。

“孩子她爹，快去问别家收点黄豆来，”崔母好像看到了满满一水缸的油摆在自己面前，“越多越好，咱们这是要发财了。”

崔雁竹看崔父背上了家里最大的一个背篓，火急火燎的就要出门，忙拦住，她知道事以密成的重要性，所以让崔家三人先按捺下蠢蠢欲动的想法。

“咱家只有一口锅，就是烧穿了都没法消耗这么多豆子啊。”她指了指崔父的背篓，刹那间恍惚感受到了自己手臂上的酸痛。

就一百五十斤吧，完全够他们全家忙活的了。

“而且这法子既然简单，那势必很容易在短期中被人学去，若黄豆买多了，油却无法卖出去，那这损失只能由我们承担。”

崔雁竹不是说不想让同村的人一起致富，像关叔关婶之流对她一直很好，她感怀在心，可是在生产和销售链还没建立起的短期内，她只能优先保证自家的产销。

等到拥有稳定的客源和渠道之后，就是时候告诉村里人了，毕竟共同致富总好过一家独大。

“那三妹你说怎么办，爹娘都听你的。”自家女儿有主意的很，现在崔母十分相信她。

崔雁竹：“昨天吃饭的时候，我记得娘说过厚信村的老葛是做豆腐的对吧？”

“对，老葛做的豆腐一绝呢，可惜他儿子嫌累，不愿意跟着他学，想是过两年就买不到新鲜的豆腐吃了。”

老话说的好，人生三大苦，撑船打铁做豆腐，“咱们去收老葛的黄豆，让他今年接下来的时间安生过日子，不用再早起做豆腐，扯着嗓子吆喝了。”

“好主意。”崔父和崔母对视一眼，异口同声道。