迎合客人而已，不邪恶，不邪恶。

“诸位客人是想体验一下自己捣美食的快乐还是由我们店的可爱小郎君帮诸位捣呢？”

当间儿那个长胡子的微一抬手，道：“自己动手，丰衣足食。”

人家的手刚伸出来，江暮归已经把擂椒皮蛋推过去了。

第二道菜和第三道菜绝对让客人感到钱花对了，因为江暮归选取了内陆孩子极难吃到的海鲜。

蛤蜊酿虾滑和蛏子海带汤。

虾滑反复捶打，肉质紧实弹嫩，被塞入洗净的蛤蜊中，白中泛红，酱汁要流不流的夹在壳里，更让人想掰开一睹其貌。

而虾滑肉上的碧绿葱花又刚刚好去掉了大肉过满的油腻，二十颗蛤蜊虾滑摆盘精致，叫人垂涎欲滴。

“这酱汁好浓稠。”

“唔，我给它取名叫照烧汁。”

其实就是蜂蜜老抽酱。

甜咸口的酱汁和略带腥味的海鲜简直是天作之合！

蛏子海带汤的味道一经热气挥发，便完全压住了擂椒皮蛋和蛤蜊酿虾滑的香甜。

鲜的真像刚从海里打捞起这些海产一样。

“诸位先尝尝？”

擂椒皮蛋作为他们“自己动手丰衣足食”的象征得到的青睐最大。

皮蛋微微流心，滑腻的皮蛋藏在被唇齿碾出焦脆的青椒皮间，弹性十足的胶质和根根纤维都清晰的瓤在酱汁中弹，初时还觉得咸鲜，但再缓两秒，被热油泼出的蒜香和辣子却更为绵长。

大家不自觉地“嘶”着气，筷子都又放进了木罐中。

“嘶，哈~江小老板，这蒜味从何而来？把皮蛋的异味压得刚刚好。”

“这个呀，是机密。厨娘费了好大一番功夫才让你们看不到蒜在哪里呢~”江暮归又问夹起了蛤蜊酿虾滑的食客，“这道菜如何？”

“形容多了显得做作，总之就是好吃。这虾裹着酱汁跟浸了蜜一样的，咸甜！但这甜口居然没让我吃惯了辣的胃觉得有半分不适！”

……

说起来这还是一个高端房，他们吃得忘了交流的样子哪像是一个高端人士，分明就是为了吃来的！

从海边把大虾蛤蜊这些东西保鲜运过来不便宜，为了盈利，后面几道菜都是常见食材制作的。

什么腊炒笋子、咸水鸭、凉拌秋葵等等。

“过年吃腊味，诸位看看我这腊味比起自己做的如何？”

“秋葵清热利咽，诸位调节一下口味，清淡荤腥结合放不会觉得腻味。”

一桌十个菜，江暮归安排得明明白白。服务之周到，让几个食客觉得宾至如归。

“诸位歇息片刻可沐浴更衣后再走，池边有精通推拿之术的小厮帮助各位放松。”

“歇息时间的话是想看戏还是想听曲儿呢？”

活了几十年，那几人摸摸饱胀的肚子，第一次有甘愿溺死在富贵温柔乡的冲动——

实在是太舒服了！

高雅的、世俗的，什么都给备上，全程有人侍候，皇帝的日子都过得没这么舒心罢~

唤了拉二胡的、弹古琴的伴奏，几个人玩投壶当消食。

两刻钟后才进入池子沐浴。

走时江暮归拿出祝福玉签，道：“望诸位在南山阁吃得还算高兴，这祝福签是赵大儒所写，一共就二十个。开业第一日诸位愿意来捧我的场，还望诸位收下我这小小心意。”

和赵大儒把话说开之后江暮归又用了几首诗去勾*引赵大儒，这才有了这二十个祝福签。

诗句嘛，都是些“如花似叶，岁岁年年，共占春风”这种大家写的话被江暮归拿来用。

“何止是高兴，若是价格再好些，我真想日日来这南山阁。”

赵芍出来送客打趣道：“日日来就不新鲜了，能得到各位的认可呀，我这南山阁就不算白开！”

祝福玉签发出去，那几人宝贝一样的揣在自己兜里，“赚了呀！”

这一趟，来得太值了！

送走贵客已经亥时已过了许久，江暮归有种繁华落尽后的怅然若失，一直输出的热情让她此刻精疲力竭地瘫在罗汉塌上放空——

累到不知累是何物了，只想睡死在塌上，一觉等到天明。

赵芍拿着银票笑嘻嘻地跳，举着银票看来看去，“二百两！一个晚上二百两！妹儿你太能干了！”

被挖空了精血的江暮归半死不活地应了一声，慢慢合上眼皮。