刚进六月，迎来第一波竹荪潮，竹荪进入采摘季节。竹荪播种后可以长菇4-5茬，一直持续到十月才会结束。

大半年来，李天德照顾得尽心尽力。每天睁眼就往竹林跑。第一茬的收获没辜负李天德的努力。

可惜，去年只收集到二十来颗种子，种下去的竹荪太少。基数有限，收获也有限。

看着蒙着白纱的竹荪，大家都很高兴。事实上，竹荪种植比李万里预计得还要顺利。虫害、疾病都没有，一切都顺顺利利的。他预留了很多应对措施都没用上。

只是数量太少，自家能吃几顿，拿去卖又嫌少。

张守跟着李天德忙前忙活大半月，早就知道种的是竹荪。但是看到成果，还是很惊喜。

“山珍也能种出来？”种出来的还是山珍吗？

山珍海味之所以贵，一方面是因为味道好，另一方面是难得。

像是竹荪，过季很难吃到。哪怕是当季也很难吃到。山林中采到竹荪的机会不多。采到数量不多，不值得跑一趟售卖。农人采到几朵多半是自己吃掉。

顾千阳拿起一颗竹荪仔细打量，“香满楼有一道竹荪土鸡汤很受欢迎。听说鲜美无比，能鲜掉舌头。不过，酒楼用的是干竹荪。新鲜的我还是第一次见。”

这道菜不是什么机密。只是竹荪难得，在香满楼也是要时机才有的。

“今天我们也来尝尝这道竹荪鸡汤。”李万里说。

“我去杀鸡。”李天德说完，随即起身走向旧屋。

李家的鸡都养在旧屋，跟新房隔开免得弄脏新房。婚宴买的活鸡还没杀完，正好可以拿来炖汤。众人都没有舍不得的意思，反而都很好奇竹荪的味道。

张守跟着起身，“叔，我来给您压着翅膀。”

两人转身消失在旧房里。不一会，旧房传来鸡叫声。咯咯咯几声后消停下来。

鲜竹荪不易保存。上午摘的中午就会坏掉。要抓紧时间烘干或者晒干。是以，市面上能买到的竹荪多是干货。

先用水小心清洗干净，留出要炖汤的份量，剩下的分成两份。一份烘干，一份放到太阳底下晒干。

鸡汤还没煮好，已经满屋飘香。好不容易熬到中午，一人一碗鸡汤。

李万里一喝下去就感觉不对劲，一股洗洁精的味道。

“怎么味道怪怪的？”李星和疑惑。有钱人爱喝这种奇怪味道的东西？

大家百思不得其解。这两天大伙肚子里的油水都足，对着奇怪味道的鸡汤有些喝不下去。

“是不是哪里做错了？怎么味道这么怪？”顾千阳沉思。

煮鸡汤其实很简单，材料备好，放下去细火慢炖都是好滋味。

这次放了竹荪，为什么反而不一样？

“对了。”顾千阳拍掌说道，“竹荪的小伞和头头好像不能吃的。兴许是这两样东西发臭。”

香满楼里的潲水桶有扔掉的竹荪小伞和头。如轻纱般的白伞，很容易认出来。顾千阳之前还是奇怪，这么昂贵的竹荪为什么要丢掉一部分。

“那再杀只鸡试试？”何玉有些不舍。他们家就算有些家底，也没有一天杀两只鸡的。不过，竹荪涉及家里以后的生计，何玉心疼但还是决定多试。

李秋水，“这小伞这么好看，居然不能吃？”

竹荪本来就不大，还要去掉小伞和头，能吃的地方更少了。物以稀为贵，这竹荪太稀少了，他们连怎么吃也不会。但是只卖竹荪，买的人会吃就成。

“中看不中用呗。”李星和捏着鼻子把碗里的鸡汤喝完，“跟一些书生似的。”

李万里......

自己莫不是得罪过李星和？李万里偷看一眼顾千阳，顾千阳好像没听过这句，正低头喝着鸡汤。

顾千阳暗想，李星和大概会嫁给一个武夫。

刚认识李星和时，李星和貌似就不喜欢书生。不知哪个书生得罪过李星和。不过，李星和现在在赚书生的银两，真是矛盾。

但他们不止是好友，李星和现在还是他的小叔子。婆母在场，他不好发表意见。总不好直接问李星和，你是不是不喜欢书生？私底下倒是可以聊聊。

李天德问，“那我再去杀只鸡？”

“去吧。挑只小的。”何玉说。

李天德点头起身，张守跟着起身。两人一起走到旧房去。不一会，旧房里传来熟悉的鸡叫声。没两下又不叫了。

新鲜竹荪很脆。竹荪去掉小伞和头部，剪成小段备用。鸡肉冷水下锅下姜片料酒稍微焯水。加适量水炖煮半个时辰，再加入竹荪炖煮片刻。

中午刚过又是满屋飘香。

门外，李婶走过去深吸一口气，香死个人。这李家在煮什么鸡汤，怎么这么香？青砖房都遮不住香味。

“要不，现在尝尝？”李星和试探性问道。