看到蔡禅忱从茶烘笼中取出的龙凤团茶茶饼，冯棠惊呼一声：“银丝水芽！这茶……分明就是龙凤团茶精品中的精品，传说中的银丝水芽啊！”

有人当即问道：“龙凤团茶咱们知道，可这银丝水芽……我等可是听也没听说过啊！”

冯棠：“咱们都知道，所谓龙凤团茶，就是印有纯金制作的龙凤形纹饰，专贡皇室用的茶饼。可这团茶和团茶之间，那差别可就大了去了。”

蔡禅忱手里的茶饼呈现出罕见的银白色，上面装饰的小龙格外精致，只需一眼，便能瞧出绝非凡品。

唐潇神色复杂：“传闻银丝水芽光明莹洁，若银线然，以制方寸新銙，有小龙蜿蜒其上，故而又号龙园胜雪，今日一见，果然名不虚传。”

越国初立不久，太宗便命人前往建安北苑监制贡茶，宫人翦金为龙凤花贴其上，八饼重一斤，价格已然不菲。

仁庆中，建安转运使专门监制出一种小龙凤团茶，比龙凤团茶更为精美，二十饼重一斤，每饼价值二两黄金。

丰圣年间，又创制了比小龙凤团茶还要精细的密云龙茶，云纹更为细密，且产量极少，仅能用于皇室宗庙祭祀。

官家自用不暇，鲜少赏赐给近臣。可耐不住皇亲国戚们频频乞赐，为难之下，官家甚至下令不许再造，密云龙茶名气因而更盛，真正得见赏味者不过寥寥数人。

而这银丝水芽，乃是前些年新任建安转运使的郑克繁别出心裁，推陈出新创制的。

采取当年清明雨前新茶细嫩的尖尖，蒸制后将已拣熟芽剔去，只取其心一缕，用珍器贮清泉渍之，久而乃成。造价之高，令人乍舌。

“当年仁宗京郊祭拜天地，赐给中书省和枢密院各一小龙凤茶饼，两府各四人共分一饼。那些官人甚至不敢自己试喝，只有嘉客来访才会取出来传玩。”

冯棠长叹一声，“银丝水芽精绝程度，远胜小龙凤远矣！咱们今日喝了蔡衙内的好茶，恐怕这辈子都有得吹了！”

“是极！是极！”

“蔡衙内果然大气，如此完整无缺，能当传家宝的好茶，说喝就给咱们喝了！”

此起彼伏的恭维声里，蔡禅忱神情专注，用象牙茶槌捣成小块，取黄金茶碾研磨成粉末，再拿罗合细细筛过，以琉璃勺舀起茶末，放入乌金黑釉的兔毫盏中。

天青色的茶釜中，惠山泉水初初沸开。

蔡禅忱提起玉水注，调膏击拂，水与茶末交融，时不时泛起雪白色的茶沫，浓烈的茶香勾魂摄魄，围观者无不垂涎以待。

反观崔皓，众人在瞧见他取出的茶饼之后便失去了兴趣。龙凤团茶虽然价值不菲，可在场之人基本上都喝过，自然不会对其抱有期待。

赵去非抿唇站在崔皓身旁，“瞧瞧他们那点儿出息，一块茶饼稀罕得什么似的，早知道把瑜卿也给叫来了，好歹还能给你撑撑场子。”

“太傅所言不虚，太傅自幼便深得官家盛宠，蔡衙内兴许只有一块，可太傅……”

并不是所有的人都围在蔡禅忱那里，还有几人依旧陪赵去非站在崔皓附近。

他们时不时朝蔡禅忱的方向瞧上两眼，同赵去非说话的语气相当谄媚，几乎没怎么留意过潜心点茶的崔皓本人。

崔皓全然不为所动，量茶受汤，调如溶胶，环绕盏畔浇注热汤，分毫没有侵扰到内里浓稠的茶膏。

他缓缓搅动茶筅击拂，手轻筅重，指绕腕旋，上下透彻，泛起的茶沫如同疏星皎月，灿然而生。

“朱门深锁春池满，岸落蔷薇水浸莎。毕竟林塘谁是主，主人来少客来多。”

赵去非念完，倏然赞道：“这是醉吟先生的绝句，四盏连点，恰好成诗。子炜，甭管茶的味道如何，仅凭这手茶丹青，你就足以令人拍案叫绝！”

做完这一切，崔皓默默抬眼，同对面同样点完茶的蔡禅忱无声对视。

茶末的质量、水质、火候乃至茶具都非常有讲究。

清洁的山泉为上佳，常汲的井水仅为可用；茶叶以白茶为尊，茶末越细越好，如此才能发泡；火候极为重要，未熟则沫浮，过熟则茶沉；茶汤色泽越白越好，适宜用黑色的建盏相衬。

点茶对技艺要求极高，点茶做到极致，又形成了一种名为分茶的高超茶艺。

出色的分茶手，能够通过茶末和沸水之间的反应，在茶碗中形成各种栩栩如生的图案，但须臾之后就会幻灭。故而时人称之为茶百戏。

所谓斗茶，即为斗色、斗浮。色指茶汤色泽，纯白为上，青白次之，灰白次之，黄金又次之；浮指茶末，茶末乳雾汹涌，白如瑞雪，凝于盏壁，久久不散，时间越久者为胜。

双方盛茶皆用了兔毫盏，茶汤皆纯白若雪，倘若刚才赵去非所言不虚，假使两人所用茶叶一致，恐怕此时此刻已无需再比。

冯棠叹息一声：“恐怕我等不能立即一饱口福，只能静候在此，看看谁的茶水咬盏时间更长了。”

唐潇犹豫半晌，终归是走到了崔皓跟前，端起一盏茶水翻转手腕，令盏底朝天。

“怎会如此！”

“竟然不曾滴落分毫！”

众人惊叹不已。