安鸩：“当然是馋了，之前逛集市的时候吃过，念念不忘那个味道。你们前台小姐姐也说了，稀品菜肴能在你们店才能吃到，所以，我是慕名而来。”

一个煎饼果子两三下就做好了，季凡星拿起宽铲，一刀切成两半，摆上平盘，卷动到安鸩的面前。

切面五颜六色，卖相香气扑鼻，趁热吃是最香的。

安鸩拿了起来，咔滋，咬上一口。

夹心脆饼是季凡星现炸的，酥爽干香，一口下去，甜甜的酱汁在嘴里炸开，后味带着微微的辣，脆果碎在齿尖，刚炸好的肉片鲜嫩弹牙到烫嘴。

安鸩抬头哈着热气。

味道还原得挺好。但，没有那天在黑市吃到的正宗，主要缺少路边摊特有的土锅气的味道。

“不好吃吗？”季凡星很认真地确认道。

毕竟花了四位数，吃了个煎饼。安鸩咀嚼完，抬起头，“不会，非常好吃。”

里面选用的食材都不一般。

肉片是优质杏仁猪里脊，脆果的口感像天妇罗，脆衣外层带着蟹肉味的鳞片，连生菜都是带着甜味奶油球菜，甜酱是自制的，有天然的发酵味，连表面撒的黑芝麻，也是现炒的，飘着浓郁的芝麻香。

可原本平价食物，在精致化后，总感觉少了什么，少了点烟火气。

每处细节无一不体现着厨师小心翼翼的松弛感，就自然会缺少躲在犄角旮旯的巷口，调味稀里马虎，造型信手拈来，还要警惕城管出没的紧迫感。

也可能是自己的问题，山猪吃不了细糠。

不过，季凡星如果没有在地球上亲口吃过，靠微生物老师和自己的理解能完成到这个程度，其实非常厉害了。

安鸩用脑机编辑讯息给那漠，问道：『上回的煎饼果子多少钱，我好像忘了把钱给你。』

发送完毕，安鸩终于想起来，季凡星版煎饼果子和黑市版煎饼果子的不同在哪里。

或许是地沟油。

黑市用的，肯定是廉价的油。

那漠回信了，『不用啦，当时在路边随手买的，没花多少钱。』

整个煎饼果子不大，安鸩已经吃完了。她莞尔一笑，问季凡星：“你不是说，还有猜我喜欢的环节吗？”

“是的。为你准备了几道创意料理，希望能猜中。”季凡星说完转身，没过一会儿，端上了第一道菜，一个长型的条盘上，盛放着小三样。

“这道叫三吃鲍牛。主要选择上等新鲜鲍鱼与牛眼肉搭配制成的三种吃法。”

安鸩一道一道品尝过去。

“第一吃，酱爆骰子鲍鱼和牛丁。”

安鸩舀了一勺放进嘴里，鲍鱼丁的韧和牛肉丁的酥融合恰到好处，酱汁是酸甜口，突出了和牛的油润，又中和了眼肉的油腻。

第二吃，两片和牛薄片夹鲍鱼薄条编织成棋盘格，裹上特制的天妇罗面糊，用油锅炸制。安鸩夹起来一入口，咔滋一声，面衣蓬松酥脆，三层薄片一起融在口里，太奇妙了。

安鸩禁不住想问：“有些食材的口感和刚才煎饼果子里的食材类似。是一起做的吧？”

“内行~”季凡星略带歉然，“哎你不会觉得我在偷懒吧。”

安鸩皱眉加摇头，“不是一般的偷懒，但，也不是一般的聪明。”

两人相视一笑。

季凡星推上第三吃，淋上浓郁的油醋汁，“鲍鱼生牛肉色拉佐布拉塔奶酪。”

鲜□□鱼粒，五分熟和牛粒，搭配奶油生菜和黄番茄，混合油醋汁，酸酸甜甜刚好打开味蕾。

季凡星推来一道新菜，揭开盖子，外表看上去很朴素，白花花的肉片，旁边放了一个生蒜酱汁蘸碟。

这不就是热气羊肉吗？！

安鸩就差直接报出菜名，旋即压抑住惊喜。她瞬间食欲大开，刚刚下肚的煎饼果子这时仿佛已经消化了。

季凡星为自己准备的都是自己的家乡菜。她凑近闻了闻，羊肉的脂香和蒜香，沁入心脾。

这味道冲入鼻腔的瞬间，安鸩激动地想哭。

但面子上，她只能像见到陌生人一样，指着这道菜满脸嫌弃：“这啥啊？”

“这叫，热气羊肉。”

“热，气，羊，肉？”安鸩假装第一次听到，生疏地复述着每个字，“好奇怪的名字，不像是好吃的菜。这也是微生物大师教的？”

季凡星：“嗯。要不尝尝吧，这是我个人还原过的，觉得最满意的一道菜。”

安鸩其实早就迫不及待了，她小心翼翼地持着筷子在桌上一点，颤抖地夹起一片带皮，一半脂肪，一半瘦肉，肉质弹性十足，在筷间跳舞。安鸩根本等不了直接甩进嘴里。

刚入口，就化开了。

“怎么样？”季凡星谨慎询问。

安鸩不想说话，又夹起另一片，蘸了蘸旁边的料碟，入。

奶糯奶糯的羊肉接触到上颚的顷刻就化开了。奶芙芙的羊脂肪充盈着唇齿，恰到好处的蒜辣在口腔中炸开，瘦肉细嫩，白肉胶弹。

闭上眼，安鸩感觉自己的天灵盖在发光。她连嘴唇上残留的余味都不想放过，一舔再舔。默默放下了手里的筷子，双手拂面，眼中情不自禁涌出了泪。

家乡真的没了吗？