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第10章 金樱子

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而日常任务的奖励分别是香料,还有一把门锁。

南以卿将门锁安装到山洞木门上,有了这把门锁,她后面就能安心的把这些东西放在家里了。

现在时间来到了中午。

南以卿将帮了大忙的宋氏兄妹留下来吃饭。

她笑道:“如果不是你们今天帮忙,我恐怕得忙到晚上了,今天给你们做点好吃的,不许觉得不好意思偷跑掉。”

末了。

她又道:“偷跑了就是不把我当朋友,我以后做的好吃的就不会再给他吃了。”

原本还想着等南以卿去做饭的时候离开的宋氏兄妹:“……”

他们的身体僵硬,脚步愣是直接站住了。

真不怪他们。

毕竟他们吃过几次最好吃的东西,全都是南以卿做出来的。

天知道他们有多羡慕谢年跟谢瑜,可以每天换着花样的吃南以卿做出来的美食。

谢瑜跑过去将宋青山跟宋青溪拉住,想让他们坐在石头上。

——这石头其实就是他们家里的凳子。

南以卿沉思,看来得做个正经点的桌子跟凳子了。

哦对,还有橱柜。

家就得有家的样子才行!

谢年也走过去帮谢瑜把两个人按到石头上:“你们就别跟我们客气了,宋阿婆跟宋婶婶之前可帮了我们好多呢!吃个饭而已,宋婶婶不会生气的。”

宋青溪还有些犹豫:“可是……”

谢瑜:“要是宋婶婶生气,那你就到我们家来做我的姐姐。”

她天真的话语让宋青溪没忍住笑了笑。

最后他们还是留了下来。

嗯!

绝对不是因为南以卿说跑了就不能再吃她做的东西的原因!

【叮咚——】

又是熟悉的系统音。

还是照旧的日常任务,做饭。

南以卿今天想做鸡蛋灌饼。

见到熟悉的小麦面粉,谢年立马道:“大嫂!我来帮你发面!”

南以卿自然没有拒绝的道理:“那麻烦小年啦。”

有了谢年的主动,不好意思的宋青山跟宋青溪也没忍住加入了阵营。

宋青山去帮南以卿劈柴。

宋青溪跟谢瑜一边小姐妹聊天,一边洗菜。

气氛好不热闹。

有他们帮忙,南以卿正好可以腾出手去处理从小溪附近的小泥潭里面摸到的泥鳅。

她准备做个椒盐泥鳅。

把活泥鳅放在盆中,然后在水中滴一勺食用油使其吐净肚中沙污。

空锅烧大热,捞起水中泥鳅迅速投入到热空锅里,同时急速盖上盖。

锅洗净重新置火上加油,油热5成时将泥鳅放入炸至表面凝固捞出。

继续让锅中油温升至7成,再次放入泥鳅复炸至表面焦香,然后捞出摊晾控油。

小葱、生姜、大蒜分别切成末,晒干的辣椒切成小细圈,在锅中留些许刚炸泥鳅的油,中大火加热,下姜蒜椒末爆香。

倒入炸泥鳅、盐、料酒翻炒,最后再撒入椒盐拌匀。

椒盐泥鳅出锅,它香味瞬间就让几个小孩没忍住吞起了口水,他们眼巴巴的看着那盘炸的金灿灿的椒盐泥鳅。

这个椒盐泥鳅,看起来就好吃。

南以卿给他们一人夹了一条泥鳅:“尝尝?”

谢年跟谢瑜接的非常干脆。

宋青山跟宋青溪虽然很犹豫,但是见谢年跟谢瑜吃的那么香,也就小心翼翼的接过,还不忘跟南以卿道谢:“谢谢姐姐。”

他们捧着椒盐泥鳅,小口小口的吃起来。

一口下去的时候,他们就感受到了什么叫美味。

泥鳅的鲜嫩肉质与椒盐的香辣味道相互融合,使得这道菜色泽金黄,香气四溢,它的口感酥脆爽口,味道鲜美,直让人吃的停不下来。

他们很快就吃光了一条。

这个时候南以卿已经在做第二道菜了。

醋酸白菜。

白菜洗净切丝,锅中加入食用油,放入蒜末和姜末炒香,加入白菜翻炒至变软,加入醋、盐和糖,炒匀就行。

这道菜吃起来很开胃,白菜非常的清脆爽口,带着独属于菜的甘甜,又因为掺杂着陈醋,酸酸甜甜的,简直就是下饭利器。

时间差不多到了,面团发好,就可以开始调制油酥?了,将大概60克左右的面粉、1克五香粉和40克的热油混合搅拌均匀,调至稠状备用。

醒好的面团分成6个大小均匀的面剂,每个面剂先用手按扁,再擀成厚一点的长方形面皮,中心点抹上油酥。

这里要特别注意在擀饼时,需要从中间向两边轻轻擀开,避免擀破面皮。

将面皮上下折叠,排掉里面的空气,再左右折叠,盖上蒸布松弛10分钟。

平底锅预热,放入做好的饼胚,烙至两面金黄,烙饼时保持中小火,避免饼皮干裂漏气。

用筷子戳开一个洞,倒入加了葱花和盐打散的鸡蛋液,烙至蛋液凝固。

这样,鸡蛋灌饼就做好了。

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