秦川瞄了一眼,看不懂!这位可能是天赋型选手,就他自己能看懂他做的笔记了。
“没关系,以后的雪季,我师兄应该会继续教你们识字的。”然后他又对几个厨子说:
“鱼汤结冻后,就叫鱼冻。然后把鱼冻切成小块,放一些调料凉拌着吃就行。只是你们一定要记住,吃不完的鱼冻千万别拿去热啊,一热就变成汤了,这本来就是一道凉菜。”
“是!我们知道了。”几个厨子都点点头,表示知道了。
然后秦川又指着那堆鱼的内脏说:“那些鱼鳔可别丢了,就是那些白色的东西,那可是好东西!既能做菜又能入药,你们可以加在鱼汤里一起炖,或者多存些焯水后炒了也好吃。”
一个亚兽人的厨子小心翼翼的说:“既然是药,不用给大巫送去吗?”
“清洗干净后送一盆过去就可以了,不用太多。鱼鳔不是什么稀罕的东西,师傅那里用完了,以后可以随时在河里抓鱼取鱼鳔。”
“还有鱼肠,现在捞起来的都是河里的大鱼,鱼肠也不小。用光滑的筷子或者细树枝,把里面的粪便清理出来,把肠子洗干净,在开水里过一下水去腥,然后切成小段,加一些切碎的酸菜一起炒,很好吃的。”
熊花在旁边听秦川说完,就让首领再安排二十个人来,把那些本来打算不要的鱼鳞和鱼内脏分开装好,再清洗出来。
经过这么长时间半饱半饥的日子,哪怕现在能通过秦川说的网鱼的办法捞到鱼,熊花也不愿意浪费一点能吃的食物。
况且看秦川那回味的样子,估计做出来还很好吃,她就更加不愿浪费了。
“对了,首领,那些不要的内脏和污水,你们也不要随便找个地方埋了,都倒进化粪池里去吧。”
“明年……额,不对!应该是今年的雨季的时候,我们种菜种粮食都要肥料的,这些东西被细菌分解后,就是上好的肥料。”
“好,我知道了。”虽然有词语首领没听懂,但他知道秦川的意思。这些不要的动物内脏和粪便,还有他们人拉出来的,都是种地需要的肥料。
他们早就知道,一些埋了动物尸骨的地方,草都会长得格外茂盛。