有过两次虽然波折不断但结束得还算顺利的评审经历后，何应悟终于成功进入试用期考核的最后一个阶段——

进阶集训。

《四方来食》入职难，要留下来更难。

创刊以来，为了给杂志社注入新鲜血液，偶尔会吸取类似于何应悟这种某些方面天赋较强、但缺乏餐饮阅历的的跨行业小白加入。

但这一类评审员的留存率并不高。

若想成为一名优秀的评审员，不仅需要多年的行业经验浸润，还要足够内卷，在数量累起来的高频试菜经历中习得不俗的品味，才能刨除自身喜好等主观因素，成为一名标准客观的评分者。

与何应悟同批入职的大约有十二三号人，有几位吃不了全国奔波的苦头自动请辞；其中一位因为在社交软件上炫耀公开自己入选评审员岗位的相关细节被监察部门查证后辞退；剩下助理评审员们则多半没撑过前两回的观察窗口期。

等到集训正式开始时，助理评审员进阶集训的培训教室里只剩下了三个座位。

在接下来的三个月里，这三位助理评审员将暂时与各自的老师分开，接受高强度的知识灌输与惨无人道的味觉洗礼。

是去是留，就看是否能度过这最后一关。

尽管何应悟没有谈嘉山的私人联络方式，但这并不妨碍他把工作软件当成聊天APP，每天给在天南地北出差的谈老师汇报每日学习进度。

一开始何应悟还有些束手束脚，发出消息前总得斟酌文字，打了又删、删了又打；又担心自己发消息的时机不对，怕打扰到对方工作。

可谈嘉山比他想象中的要耐心多了，不管何应悟发来什么没营养的东西，得了空便会顺手回上两句。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：谈老师，我们今天下午试吃奶酪！

「+3」：试试蓝纹那款。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：好~

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：吃到一半发现这款里面有霉菌！原来蓝纹是这个意思啊啊啊！鱼哭了谁知道我吐了谁知道！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：我给你形容一下它的味道

「+3」：不必。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：是汗脚的臭袜子在密闭的宿舍角落抽屉当了四年毒蘑菇培养基的味道！

「+3」：令人震撼的文化水平。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：是腐败虾壳泡进腐乳汁里腌制半年后与臭豆腐汁一起在停电冰箱里度过七年之痒的味道！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：是误食鲱鱼罐头的臭鼬一不小心踩到牛便便后吓得放了两个大臭屁的味道！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：你为什么不说话？

「+3」：感觉手机有味道

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「是鹦鹉不是绿毛鸡」：居然还有化妆课……

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：[图片]

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：请看！

「+3」：蓝色眼影？

「+3」：橘色腮红？

「+3」：芭比粉口红？

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：嘿嘿，老师说我的配色蛮大胆的，晕染也很自然！你觉得怎么样？

「+3」：我觉得你应该赔我点钱。

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「是鹦鹉不是绿毛鸡」：试吃了二十种酱油和十七种醋……

「+3」：一肚子墨水，不愧是高材生。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：不想和你说话了

「+3」：哦，

「+3」：我今天来金陵出差来着，金陵糕团吃不吃？

「+3」：新出炉的烤鸭，皮烤得像薄薄糖玻璃一样，又脆又嫩，戳一下还有汁水溢出来。

「+3」：拆骨的盐水鸭也挺好吃的，配你上次学过的那个蘸水味道应该不错。

「+3」：准备打车，你不想吃的话我就懒得去排队了。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：……

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：给我带两只腿回来

「+3」：怎么这回不说“请”了？

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：给我请两只腿回来

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「是鹦鹉不是绿毛鸡」：今天是皮蛋专场，

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：我记得赣省人爱吃皮蛋来着

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：猜猜我今天吃到了什么震撼人心的皮蛋菜？

「+3」：不猜。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：好没意思

「+3」：皮蛋馄饨？

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：NO！酸奶拌皮蛋！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：皮蛋雪梨肉饼汤！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：番茄炒皮蛋！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：榴莲皮蛋手抓饼！

「+3」：带着你的皮蛋滚出我的手机。

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「是鹦鹉不是绿毛鸡」：谈老师，你在龙城站下车吗？