【唐老师这两年就像开了挂,我们导师看到酸溜溜的,经常跟我们讲,之前唐老师如何如何落魄,自己当初如何如何厉害,可惜现在风水轮流转,两人在学校的地位完全倒转了。】
【这次视频风格感觉似乎有点不一样,又好像没有太大的变化,不过还是很期待新品上新[期待][亮晶晶的眼神]】
【敲碗等上新,不管我哭泣的荷包[暴君]】
【永远支持“千年馔”】
【赫宝的粉丝前来祝贺,因为赫宝认识的“千年馔”,开发了一个新食堂~】
【贾琦导演这次拍摄有点想法哈,要是在读书的时候我绝对会拿来当作业素材,做个ppt[狗头][嘿嘿嘿]】
……
看来大家反应不错,虽然提及视频的人不算太多,但也有人注意到似乎有小小的变化。
第二天上新,不仅“千年馔”的成品菜那里出现了茶树菇炒肉,在食材供应区域茶树菇也赫然在列,对这个食材感兴趣的人们可以直接采购食材尝试制作茶树菇相关的菜肴。
紫苏类的菜品,目前大家能够制作的包括紫苏土豆和紫苏黄瓜,其余的几道大菜目前还没有公开渠道的大厨做出来过,厨艺爱好者成功的也是寥寥。
不过作为夜宵店合适的下酒菜,这几道菜在烧烤店里的出现率还是挺高的。
紫苏销售的大头还是生吃当做包肉的菜,甚至成为不少烧烤店里套餐里配套的菜品之一。
至于艾草,现在使用的主要客户是各种甜品店,作为一种新鲜的上色食材,掌握起来不算困难,很多店铺尝试过后都愿意拿这个当噱头制作新品,吸引消费者。
唐娜见到这种情况不禁想,这样的话斑斓什么的作为上色的食材,是不是也能排上日程?
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看着茶树菇炒肉大家接受度不错,唐娜想着另一件自己心里规划了一段时间的事,中秋~
这两年“千年馔”已经成功把“春节”这个概念带回大家的生活中,当时因为八宝饭莲园就同步开展了春节活动,去年莲园也没有停,请了唐娜做顾问后也策划了春节游园会活动。
当时唐娜给他们把元宵节整出来了,元宵灯会这种需要大量人力物力的活动唐娜近几年都没打算弄,但元宵节作为华国重要传统节日,唐娜有机会还是希望大家可以体验到的。
再过两个月是中秋了,莲蓉蛋黄月饼这种东西正是适合莲园的产品!
虽然现在也有一些很像月饼的产品,就像当初在2024的蛋黄酥一样,但月饼在华国文化中和这些普通点心相比就是不一样的!
接到唐娜消息的时候,牛大厨还有点激动,现在“千年馔”做的越来越好,虽然莲园一直锁定高端风景园林及餐饮,但“千年馔”的影响力无疑正在疯狂追赶莲园。
而且人家走的还不是传统的路子,不靠实体产品拉逼格,也不是廉价快餐,靠着古地球文化,一转眼就成了现在行内不可忽视的存在之一。