第二天休息时间,唐娜好好想了下“千年馔”下一个上新的产品。
过年吃什么?饺子、汤圆?这些东西现在都有,品种也不少,毕竟华国作为当初的人口大国,这种每家年年要吃的食品传承下来肯定没什么问题。
年年有鱼?蒸鱼这个几乎没难度的菜有不少餐饮店都有,至于其他厉害的做法唐娜确定自己压根就琢磨不出来。
还有一个月的时间准备,想不到就先做做其他的工作或者休息撸撸切萨雷~
下午吃零食的时候,吃到麻薯的唐娜突然想到了一个她觉得非常棒的产品!
八宝饭!
除了鸡鸭鱼肉之外,大部分家里都会准备一份八宝饭,唐娜记忆中的八宝饭香甜软糯,超级好吃。
当然后来,自己一个人在外地买的八宝饭就没有好吃过,后来才知道家里一直买的是一家老字号的八宝饭,价格跟其他八宝饭比并不贵,但家里人都说好吃。
唐娜也吃过一些新奇的八宝饭,什么漏奶华八宝饭、香芋乳酪岩浆八宝饭、芋泥麻薯八宝饭……
好吃是好吃,但总觉得实在是吃了什么新式甜点,而不是记忆中的八宝饭,偶尔还会被过甜的内馅齁到。
八宝饭难度可能比烧鱼还要大,唐娜有幸之前吃过同事带来的八宝饭,确实不错,但跟自己后来从老字号买的还是有不小的差距。
不过没关系,八宝饭里面有莲子啊!而且八宝饭的概念,莲园肯定喜欢。
不过为了避免与莲园联系后发现市场上已经有成熟八宝饭存在的尴尬情况,唐娜自己在虚拟商城进行了搜索。
万幸虽然网上有一些店铺在售卖八宝饭,但影响力并不大,唐娜试吃了销量最好的三家,嗯,怎么呢,就是甜糯米饭,还达不到自己心目中八宝饭的程度。
收到“千年馔”再次的合作邀请后,莲园那边是又激动又淡定,人家现在帮忙开发出来麻薯和□□糖两个系列,每年可以固定更新这两个系列,非常省事!
而且给的方案成熟、可持续性还高,这种合作越多越好好么!
但听说“千年馔”前两天刚上新了梅兰竹菊主题的□□糖,没想到马不停蹄就联系他们研发新产品了。
耗费了一段时间终于将荷花宴全部菜谱重新调整一遍过后,每次同“千年馔”的合作会议牛大厨一定会出现,虽说现在他清楚“千年馔”老板的厨艺确实不如他,但人家新品研发确实牛。
而且对于美食的鉴赏能力确实非同一般。
看到牛大厨每次出现的唐娜只以为这是人家餐饮部负责人要求必须出席,没想到自己在对方心中的形象如此高大。