程奇瑛：……真是少见

她拿起一把豆角，掐了掐，摇头：“不行，这豆角老了。”

不管煮什么蔬菜肉片，冻豆腐、油豆腐是必不可少的。特别是加入芝麻酱和花生酱后，豆腐的孔隙里都浸着辣油和酱料的甜香。

谢铮吃得高兴，喊人送来一壶葡萄酒。

程奇瑛发现谢铮只喝了几小杯酒，白皙的皮肤上就泛起红晕，仿佛忘了自己身在何处，嘟嘟囔囔说些什么“CNS大满贯，国自然拿到手软”，然后傻兮兮地笑几声。

她只好叫来在外面守着的丫鬟，让她扶着谢铮去歇息。

丫鬟迈着小步子进来，对谢铮的胡言乱语显然是早已习惯，没听见似的，让谢铮倚靠着自己。

另一位丫鬟则给程奇瑛带路：“娘子，您也去歇息会儿吧，房里的东西一应都收拾好了。”

谢铮醒来颇有些不好意思：“咳咳，我酒量有些浅。”

程奇瑛哈哈笑了一声：“没事，没事，要不咱们看看契约文书？”

“行。”谢铮起身拿来几页纸交给程奇瑛。

程奇瑛细细看了一遍：“唔，我这会儿看着都还行，待我回去后再看几遍，和中商量商量，到时再签字了给你送来。可好？”

谢铮将窗户打开了些，冷空气倏地涌进来。谢铮捧起一杯茶，让略有些尖锐的热意刺痛手指头，说道：“你有没有想过扩大店面呢？到时，有我的新食材，有你的厨艺，不愁客源啊。”

程奇瑛心中当然想拥有一间大铺面，但她还是摇摇头：“暂且不用，我的小饭馆才开了不到半年，将将站稳呢。”

程奇瑛将文书收好，同谢铮聊了起来。

谢铮说：“以后你要是有空，可以来找我。我现下住在长安城里，但城外还有庄子。我预备着翻过年了，就搬去乡下长住。是个安静的地方，到春天时，周围景色自有一番意趣。”

程奇瑛稍微生出点兴趣来：这辈子她还没好好地在乡间待过呢，活动范围就局限在长安城里，最多过节时去城外踏青。

然而让她要去庄子上的还是谢铮接下来的话：“我从前还是稍微了解……呃，便画了图纸，请匠人修了厕所，做了马桶，还弄了简易的淋浴间。十分方便。”说完给程奇瑛一个心照不宣的眼神。

程奇瑛可耻地心动了！

她决定以后牢牢抱住技术型金主的大腿。

晚上程奇瑛依旧做了辣菜。

正宗的东安鸡，选的是本年成熟的雏母鸡。需要用水煮，断生。

这道菜，吃的便是鸡肉的嫩滑和酸辣的味道。所以要大量的姜丝和米醋。

将鸡肉切成块，然后放入黄酒、盐、蛋清和胡椒粉，用手搅拌均匀，再倒入白色的水淀粉。

起锅烧油，先炒干辣椒，等待它的香气散发出来，然后煸炒姜丝。

辣椒霸道的香气萦绕在厨房里，谢铮闭着眼睛深吸一口气，叹道：“感觉又饿了！”

程奇瑛动作不急不慢。东安鸡的醋必须得分两次放，这样醋的酸味才能充分渗透进鸡肉里。

而且不能用大火，不然醋就会随着高温挥发掉。

再来一道小炒香干，一道剁椒鱼。

程奇瑛今日颇舍得下料，辣椒只多不少。

东安鸡的肉真是滑嫩，无需多大力气，便从骨头脱落下来。鸡肉外面沾着汁水，一口下去，酸味与辣味直接刺激味蕾，让人越吃越分泌唾液。

香干外面棕色的表层微微硬，但洁白的内里吃起来很嫩。大火爆炒后，带上了辣椒和蒜叶的味道，让人欲罢不能。

蒸的整鱼上铺着一层红艳艳的剁椒，里面还混杂着姜末和带着特殊风味的豆豉。撒上几粒葱花，红绿相间，诱惑着人食指大动。

谢铮吃饭时辣得一直擦鼻子，然后猛猛吃大米饭，却还倔强地说：“好久没吃辣了，真让人怀念，就是这个味道！”

……

程奇瑛坐着谢铮的马车回到小饭馆，带回一些土豆、红薯、花生、辣椒，权当给程奇瑛打几天牙祭。

程奇瑛打开砰砰敲门，来开门的不是阿知或柳七，而是平日里习惯早睡的萧逐梅。

衣服穿得挺整齐，但披着头发，拿着烛台，就有一股慵懒的气质。

程奇瑛见状眼前一亮，连忙溜进来，将包裹放在最近的桌子上：“你还未睡吗？”

萧逐梅关上大门，眼睛落在程奇瑛被辣椒辣得依旧有些发红的嘴唇上，答道：“在想事情，睡不着。”

程奇瑛问道：“难不成是要过年了，你想家了？”说完悄摸着拿起萧逐梅的一缕头发，在手中缠绕着。

萧逐梅欲言又止的神情被隐在摇曳的烛火里。

程奇瑛说道：“有阿知柳七和阿羊守在这，总不会孤单的。我呢，大年三十回家去，等到初一再来饭馆，大家一起吃顿热闹的。好不好，嗯？”

萧逐梅没吭声。而是突然俯身，抬起手，指腹压着程奇瑛的下唇慢慢划过：

“你的嘴有些肿。”