今年锦城不似往常只湿冷，不下雪。黑色的屋檐上铺了一层小雪，随瓦片起伏。

她就在瓦片和雪覆盖下的屋子做起了提拉米苏。

做提拉米苏没有无菌蛋？

不要紧。

蛋黄白糖牛奶一起下锅搅散，开最小火煮至黏稠状态，而后打发到像奶油一样丝滑。

人工杀菌。

做提拉米苏没有马斯卡彭奶酪？

不要紧。

已知奶油用黄油和牛奶做，马斯卡彭用奶油和柠檬汁做，那么提问——

如何用黄油和牛奶做马斯卡彭呢？

只需要露出邪魅一笑，马斯卡彭自己就成了！

过滤凝结后的马斯卡彭像浓稠的酸奶块，厚实松软，紧密的布局叫人食欲大增，恨不得立即啃一口。

马斯卡彭和黄色浆糊与奶油白糖融合打发，只需铺在容器里冷冻成形即可。

可可粉不好找，芋泥倒是能做一份铺上去。

提拉米苏完全没有难度，江暮归迫不及待地想做一张黄冈的试卷。

于是，蛋黄酥出现了。

咸鸭蛋取出蛋黄喷白酒去腥，放入她自制的面包窑烘烤。

酥皮也就是面粉、猪油、糖等混合，真真正正的糖油混合物。

果真应了那句话，越好吃的东西热量越高。

面团揉好静待醒发，趁此做豆沙。

食材放在一旁备用，面团悄然蓬了起来。

搓长条切小剂，擀面杖滚开卷成牛舌，再滚开卷成牛舌。

几十个蛋黄酥的皮擀下来，江暮归真觉得自己善良——

蛋黄酥收五文钱一个太划算了。

用料扎实就不说，还十分的累人。

她在这一刻可算明白了为什么大厨都要找传人，没那么多虚头八脑的东西，就是找个人打工做活。

“方大姐，提拉米苏我已切成一块一块的了，一块收十五文。这个蛋黄酥收五文，幸苦你照看一下摊子，今儿卖了甜点的钱我晚上给你分红。”

方大姐笑呵呵地带着吉祥出摊，两人一边推车一边听江暮归叮嘱，“若是碰上了不好惹的性命最要紧啊~”

“诶，知道了。”

吉祥被江暮归投喂了一些日子，肥嘟嘟的小手抓着杆子，手腕上挤出一层肉，莲藕一样的，奶声奶气地说：“姐姐比阿娘还啰嗦。”

江暮归点点她的额头，“你一天天的，鬼灵精哈~”

而她则提上食盒去找谢渡。

“谢侍郎~”

来接江暮归的不是谢渡，是平安。

平安虽说喜欢江暮归做的吃食，但看不惯她没大没小的样子，苛责道：“下次进来先敲门，否则侍郎大人生气了就不好了。”

“我……”江暮归自知理亏，无法反驳。

里头的谢渡放声出来，“进来吧。”

平安：……

怎么有这种人呢？

他就是在谢渡孜孜不倦的教导下养成了随手敲门的好习惯，为何江暮归就不用遵守这些规矩？

江暮归见他脸色不好，赶紧递了一个台阶：“我待会儿给你放个点心在桌上，记得拿啊~”

“罢，原是我太多余。”平安垂头离开。

江暮归兀自落座，“当当当当”地把食盒打开，捧着脸看向谢渡：“提拉米苏。谢侍郎这份还加了水果，要试试么？”

“嗯？”

“现在试试？”

“嗯。”

谢渡眼睛吃得乌黑亮丽的，折服于这他完全没吃过的新奇口感下。

细细品来，有点像软酪，可竟比软酪更细腻一点，中间裹着桃粒，汁水充盈，清甜滑润。

不同于别的点心齐整整入喉，这绵密得简直不像话！它会停在舌尖，不断挥发甜味，一丝一缕直入心田。

“这是何物？”

“小甜点啊，也是用鸡蛋做的。甜点离不开鸡蛋就像这里的百姓离不开谢侍郎你~”

谢渡搁下勺子，道：“这么奉承本部院，有事儿要做？”

“不是奉承，句句实话。”江暮归拍着胸脯保证，随后那谄媚的嘴脸终究是藏不住，问：“听说谢侍郎要准备住持兴修水利了。”

“不全是。”

谢渡换了一个勺子舀了一勺提拉米苏送入江暮归嘴中，好让她专心看着自己，听自己讲话。

“我毕竟是刑部的人，于水利之事上不懂，再过些时日工部郎中便会来接任了。”