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第26章 思绪

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“奶奶怎么样?”

最先迫不及待问出声的是林宿,他现在已经爱上学习,当然是指数学一类,他很期待能有一位老师。

由于天气日渐升高,林宿头发汗涔涔耷拉着,眼睛却亮晶晶期待的看着奶奶,像只落水小狗。

“哎哟,小宿慢点跑,放心,妥妥送到手上了。”

“谢谢奶奶。”

二人聊了一会儿,裴之才慢慢悠悠到家,背后的背篓中装满了山上摘下的野菜和蘑菇。

“今天我们吃香菇炖鸡怎么样?”

好久没吃肉了,作为曾经无肉不欢的他来说还是很痛苦的。

他把视线挪向院里趾高气昂的母鸡,已经好几天没下蛋了。

院中低头啄着野菜的母鸡似乎感受到危机,翅膀张开蹭蹭跑开了。

现在家里大事小事做决定的一般都是裴之,林宿和林奶奶当然是欣然同意了。

说来惭愧,杀鸡这事裴之居然还没林宿敢,虽曾为美食博主,但他都是去市场买宰杀好的,所以杀鸡这活都是交给林宿。

林宿找出麻绳,三两下便将母鸡的双翅与脚爪捆得结实。母鸡像是预感到死亡,喉间发出急促的"咯咯"声,挣扎时羽毛簌簌抖落几根。取过粗瓷碗抵在鸡颈下方,一刀下去,暗红的血线便顺着刀口汩汩涌出。母鸡似是做最后的挣扎,不停的扑腾,渐渐失了力气。

等半碗鸡血凝成暗红色的胶冻状,裴之端来早已烧好一锅滚水。林宿拎起尚有余温的鸡身浸入水中,热气顿时裹着禽类特有的腥味蒸腾而起。手指翻飞间,那些被烫得松动的羽毛便成簇脱落,露出底下鹅黄色的表皮。

另一边,裴之走回灶房,开始处理配菜,将新采的菌菇在案板上铺开。松茸伞盖被他雕出细密的十字纹,鸡油菌则顺着菌褶撕成小朵。见林宿提着光溜溜的鸡过来,他接过在灶火上一燎,几根顽固的绒毛立刻蜷曲成灰。案板传来有节奏的"哆哆"声,整鸡很快化作均匀的肉块。

把鸡块放入锅中焯水,再用抹布擦干铁锅,放入猪油,锅中冒出细密油花,鸡块入锅瞬间爆出"滋啦"脆响。裴之执铲的手腕一翻,待鸡块在铁锅中翻滚成裹着金黄焦壳的鸡肉掺入清水,等锅中沸腾,再加入菌菇与姜片,鲜香随着咕嘟声漫过灶台。

裴之撩起布巾擦了擦手,望着窗外的逐渐暗下的天色有些出神。灶膛里柴火"噼啪"爆了个火星,倒映在他漆黑的眸子里忽明忽暗。

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