薛屏抓了两下胸肌,没皮没脸道:“屁股怎么了?前面那……你都吃过呢。”
须臾后,土路上响起清脆的巴掌声及薛屏的惨叫。
李元凤回来时提了两斤猪肉回来说是要腌咸肉,李宝福让赵庄生又去买了点猪肉和盐腌肉。
这盐下空锅炒热,待盐温冷却,再将几颗胡椒和香料放进去就着余温翻炒一会儿。
咸肉用盐腌好易储存,风干后挂在阴凉出,能吃到明年春天去。李宝福把盐均匀地抹在肉上,全部包起来而后压上重物放在阴凉处。
李元凤洗着赵庄生才挖回来的冬笋,说:“寿儿,晚饭你想吃笋子炒肉还是冬笋鲫鱼汤?”
李元凤回来后不时得去瞧李多福,时而又帮家里干活,李宝福实在不好意思让大姐做这些,把她手里白嫩清香的笋子夺过来,说:“我做饭,大姐你去歇着。”
“我就是个劳碌命,哪里有歇的时候?”李元凤起身又去洗霜冻了的芥菜,“这一家子没一个让我省心的。”
正说话呢,院里传来侄儿侄女的打闹哭声,李元凤摔菜出了厨房,而后李宝福便听见了侄儿侄女的哭声。
他默默地叹了口气,把笋子洗好切成条,再切了几片肉,想着等会儿用猪油炒香吃着最鲜美。
至于霜打过后的芥菜,届时化点儿猪油爆香蒜末,滑入芥菜,那清甜回甘的味道能让两个侄儿猛吃四碗饭。
一大家子人,自不能少其他的,只是家里没了酒,这鱼就做不得。于是李宝福便将昨日熬猪油滤下的猪油渣伙着萝卜炖了一大锅,萝卜的甘甜正好化去猪油渣的腻。
细嚼之下,还能吃到肉味。
午饭简单,李宝福想晚饭怎么也得杀个鸭给侄儿们补补身体,再是这炖了汤也能给李多福送一盅去,毕竟自家姐弟做的饭菜是最合她胃口的。
挖完地的赵庄生进厨房洗手,听到李宝福说完这个,笑着说:“好啊,想杀那只?”
李宝福说:“杀个鸭子吧,就昨天把小五啄了的那只。”
说干就干,吃完午饭,李元凤揣了把南瓜子和李婶去村头看磨豆腐。孙老二在院里绑高粱扫帚,三个侄儿围着看俩舅舅杀鸭。
可许是看客太多,那主刀的赵庄生一个没抓住,被绑好腿的鸭子在院里拼命飞跑。
孙小六尖叫一声抱住李宝福腿,两个侄儿则跟赵庄生一起围堵那死到临头的鸭子。
两个小侄儿当这是好玩事,嘻嘻哈哈地追,这可苦了赵庄生又得抓鸭子,又得护娃子。李宝福和孙小六则在一旁出谋划策。
“庄生哥你往左边跑!”
“舅舅,啊——!”
鸭子溜了一圈飞扑着翅膀朝小六跑来,小六被吓得一跳撒了李宝福腿往院外跑。李宝福抄起墙边的竹耙子,瞅准时机一声闷响地将鸭子拍晕在地。
登时,院里安静须臾,紧接着便响起掌声,小六拍着手,看英雄般看着李宝福:“舅舅好厉害!”
“舅舅真厉害。”小四、小五有样学样,赵庄生也拍着手,笑着说:“舅舅好厉害。”
“哪里哪里!”李宝福摆着双手,大笑着谦虚:“顺手而已,顺手而已。”
赵庄生割开鸭子脖颈,李宝福就端着加好了菜籽油的木盆接鸭血,三个孩子蹲着看鸭子,狸花猫闻到味叫唤着靠过来。
放完血,赵庄生拔鸭毛,李宝福闻着那味有点犯呕,便去拿酒和稻草等会儿漂鸭毛。
拔毛辛苦又惹腥,赵庄生一般不让李宝福来,可架不住三个孩子一步步的试探,起初只是小四扯了根长鸭毛玩,小五看着喜欢就也去拔,两个哥哥都有了,小六也闹着要,赵庄生便扯了根白洁泛亮的鸭毛用热水洗净,在衣上擦干交给小六。
小六得了鸭毛,高兴得不行,拿着鸭毛去找孙老二。
而赵庄生还没松口气,小四小五就因眼红妹妹手里鸭毛,开始扑哧扑哧拔毛。
不多刻,鸭毛拔完,赵庄生点火漂了黑点毛,就开始宰。李宝福便在一旁,打理内脏,鸭肝鸭肾鸭胗洗净加酒、盐腌好,待会儿用泡菜辣炒最是下饭。
将鸭肠上的脂肪和些许内脏奖给抓鼠的狸花猫,鸭肠用水冲洗,刮去肉腻,用筷子穿着翻出洗净,待会儿一起炒在内脏里。
小四小五捡柴给烧火的李宝福,小六在灶台边吃饴糖,赵庄生将鸭肉倒入锅中炒出油香,加入热水煮沸,最后下入焯过水的冬笋。
李宝福烧火备饭时,三个娃娃就拿着木棍在厨房里闹,气得他找了根粗长的苎麻棍示威,并让三人站好,并说谁再闹晚上就只准吃一碗饭。
鲜美的冬笋鸭气味弥漫在厨房里,闻着这味,没人想只吃一碗。
赵庄生嘴角微勾继续切菜。
李元凤提着两块豆腐回来,看着角落里站一排的娃,“哟”了一声,似笑非笑道:“谁调皮惹舅舅生气了?”
小四小六同时指向中间的小五,他眨了两下眼睛,正色道:“你们太过分了,但你们说是我那就是我吧,我没什么好狡辩的。”
李宝福被五岁小五那一本正经的模样逗得发笑,赵庄生也笑了出声,他下颌朝水缸抬了下,李宝福便舀了勺水给他。
真相不言而喻,李元凤带了大半辈子孩子,头疼得很,教训两句作罢,就坐在火灶前让两个儿子给烧火的她锤肩,而小六就依偎在她脚边翻花绳。
菜备得差不多时,孙老二拿着做好的扫帚进屋。
黄昏时分,总有些冷,一家人就围着灶台烤火。赵庄生做饭,孙老二给他打下手,李元凤烧火,李宝福和小六翻花绳,小四小五找来几根木棍哼哼哈哈地击打对方,实在是吵得李元凤耳朵疼,直接抓过两儿子一人一顿揍,厨房里才安静许多。
李宝福给小四擦眼泪,说:“知道错了吧?以后还玩吗?”
小四摇头随即又点头,李宝福看他嘴巴嘟得老高,当即捏成一个扁扁似那长嘴鸭子。
“这么喜欢孩子,生两个养养?”李元凤跟女儿翻花绳,头也不抬地说。
“不要,”李宝福松开小四,孩子立马去找慈祥的父亲。
他又看了眼在烟雾里忙碌的赵庄生,说:“我不想生,庄生哥也不会。”
“这不娶媳妇不生孩子,村里人是要说闲话的,”李元凤说,“再说了没孩子,这老了以后谁给你俩送终?”
“村里的闲话从没停过,只是姐你太在意了,”李宝福皮笑肉不笑道,“而且有儿子也不一定能善终,你看三里村的那个蒲二爷,他有三个儿子,老了还不是过得惨。”
“你自己孩子养得好怎么会跟他家一样呢?”李元凤正欲苦口婆心教育弟弟时,赵庄生把一桌饭菜摆在通明窗下,说:“大姐吃饭了。”
李元凤笑着起身盛饭。
李宝福朝赵庄生招手,赵庄生立即放下筷子几大步过来,在李宝福面前半蹲下说:“怎么了?”
李宝福拍去他发顶的草灰,抿了下唇,说:“哥你喜欢孩子吗?”
适才姐弟俩的对话,赵庄生听到了,他道:“说不上喜欢也不能说不喜欢,但我俩有没有孩子都要过一辈子,所以孩子不是必须要有的。”
李宝福笑了笑,戳着赵庄生的手背,继而又听他低声道:“如果是你生的孩子,我会很爱她。”
李宝福嘴角抽搐,说道:“那你说晚了,你孩子今早被我拉粪坑里了。”
赵庄生道:“没事,明早他得去浇地,五谷轮回很快又要回来了。”
李宝福哈哈大笑,赵庄生也笑,两人牵着手看着对方笑。
盛好饭的李元凤吼道:“快来吃,你俩傻笑啥呢!吃完饭,我还得给你四姐送汤去。”
两人应声上桌,远山的云霞未散,鸡鸣鸭唤中,尚书村的一天又在忙碌中过去。