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第19章 第 19 章

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“里面有盐。”姜玥与李修对视,“而且浆水是豆腐流出来的,里面还有点豆子味。我想……可以给牛吃,我的牛整天跟着我干活,给它吃点盐,也算吃了顿好的,添添力气。”

“好。”

李修放下了碗。

又切了两块豆腐,姜玥和李修说话:“咱们给这些豆腐片抹完盐就吃饭吧。米饭早熟了,红烧肉也该熟了。”

李修点头,“那你别切了,咱们快没碗吃饭了。”

“对啊,差点忘了这事。”姜玥笑,又透过厨房门看外面天色,“哎呀……太阳快落山了。今天没去浇地,就在家待着,真好。”

“你也没闲着,下午不是去林子里拉了一车柴回来吗?”

李修搭了句话。

他主动帮她浇地,就是想分担些她的活计,却忽视了农人的活,只要想干就干不完。

再说,两个人用柴,的确比一个人用要耗费大。

看一眼桌上的豆腐,李修心里生出些隐隐的歉意——处理这些食材,其实要花姜玥不少时间和精力。

自己的到来,不过是把她浇地的活换成了做菜,虽然轻松些,也……可姜玥也改善了日常伙食,不想了,自己再多帮些忙就是。

————

陶锅里是刚才煲好的米饭,大灶上是还在炖的猪肉。

平时姜玥一个人够用的厨具,此刻因为想多做菜而显得紧张——想做葱烧豆腐,就得挪个锅出来。

姜玥把米饭从陶锅里盛出来,空锅加水略烧一小会儿,拿锅刷再刷几下,正好借着水温把锅底沾着的米饭渣刷干净。

只是现在这个滚烫的陶锅,实在不方便倒水。

找抹布?

厨房的抹布正在大锅上堵锅盖缝呢,也早就被蒸汽烫了个透。

姜玥拿了筷子去扒拉抹布。旁边李修走过来,面不改色地拎了热抹布去过凉水。

“好厉害。”

姜玥羡慕,有武功就是好。

等李修端了陶锅倒了水回来,姜玥也切好了豆腐。

“李修,你能去菜园子里帮我拔两根大葱吗?不是那些新长的细葱,是园子最里面,手指头粗的、长得特别壮的那两个,你一找就能找到。”

“好。”

……

等李修带着洗净的葱回来时,姜玥也已经把红烧肉乘上了桌。

“马上马上,葱烧豆腐很好做的。”

姜玥的圆脸笑起来让人觉得心情好。

李修点点头,递了葱给她,又靠在门边上看她做饭。

切下两段葱白,姜玥左手按葱,右手拿刀打斜切好了大葱段。

陶锅烧热,加一大勺油,爆香姜片和花椒,然后小火开始煎葱段。

姜玥拿着筷子来回扒拉,神色非常认真——葱段边缘起了焦边,表面也由青白略微转黄。

快速把葱和其他调料从陶锅里夹出来,姜玥在锅里下豆腐条,继续煎豆腐。

她用筷子小心调整豆腐的排列,希望每一块豆腐都能和油充分接触。

李修默默闻着葱香,看姜玥用小勺挨个按压豆腐,觉得她似乎是想煎得更快些。

“我帮你烧火吧。”

小灶的火不太大,姜玥要是做菜顾不过来,他也可以蹲在旁边帮忙——虽然会有些拥挤。

“没事。”姜玥没抬头,“就是得小火,火太大就焦了,葱不好吃、豆腐也难吃。”

她左手勺子右手筷子,微微掀开贴着锅底的那面豆腐,看到油浸润的豆腐块边缘,已经形成了一层外深内浅的黄色焦圈。

差不多了。

姜玥又挨个给豆腐翻面,动作仔细认真。

等到豆腐条煎得两面金黄,姜玥把之前准备的料汁——红烧肉汤,倒进了锅里。然后又倒进提前煎好的葱段。

好像……颜色有点浅。

姜玥又补了一小勺酱油,心里希望别太咸。

盖锅盖,煮上一百个数后再掀开。

她用筷子微微挑动豆腐——啧,汤少了,豆腐块彼此之间有点粘,像放久了的饺子面条坨到了一块。

带着炒勺,去桌上又盛一勺红烧肉汤回来倒进锅里。

好像……还行?

锅里的汤汁浸润豆腐,咕嘟咕嘟直冒泡。

姜玥又拿筷子勺子一起操作,算是把豆腐挑开了,也没破碎太多。

盖上陶锅盖,再继续炖煮一会儿就能出锅了。

姜玥起身,语气轻松,“咱们先吃吧,这个也马上就好。”

听了她的话,李修还靠在门框上没动。他看向姜玥,脸上似乎带着笑意。

“吃饭啊。”姜玥又叫他一遍。

她回看李修,想确认李修是否真笑了的时候,只发现他还是那张万年不变的平静表情。

所以……是错觉吧。

就算不是错觉,也应该是期待吃饭才笑的。

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