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第5章 第 5 章

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……

距离姜玥田地不远处的树上,蹲着一个安静的身影。

李修没想偷看,他只是在等下属,顺便休息一下。但他没想到旁边这块地是姜玥的。

李修没打算下去打招呼,所以就安静地、偷偷地观察着姜玥。

啧……这活干得实在很笨。

不知道她怎么活下来的。

怎么杂草还仔仔细细装篮子里带走呢,随手扔在地头不就好了?什么破玩意都宝贝着。

又想起昨晚的河虾杂鱼,李修心里一紧——应该不至于吃杂草。

李修默默看着姜玥,她蹲久了站起来还踉跄一下,真是……唉。

看着姜玥走回家,李修也跳下树。

他估摸着姜玥已经进了院子,才缓步回去。

姜玥正蹲在院子里剁草——哦,原来那些杂草是喂鸡的。

李修目光不经意地扫过她脚边的篮子——还有一大捧野菜。她也不是只吃白米这样昂贵的食物。

“今天你没去镇上?”李修问。

“去了。”姜玥笑盈盈地,“我今天买了不少东西,您等着吃好吃的吧。恩人……我看您脚好像好得差不多了?”

“还可以。是很小的伤,我恢复得很快。”

李修默默走到房檐下,拿了个小凳坐下。

眼见着日头西沉,姜玥加快手上动作,胡乱又剁了两下,从屋里抓了捧米糠,随便和碎草一拌,就着急去喂鸡。

李修看着她忙,自己也拎了桶水倒进牛槽子。

“您别忙了,牛的水够喝!”姜玥扯着嗓子喊。

于是李修又回房檐下坐着。

看姜玥进厨房,李修也跟着转移阵地。

“生火?”

“不急。”姜玥笑。她拿了猪肉出来放在案板上,“今天这块五花特别好!”

她拿起刀,在上面比划,选定了下刀位置,修成一大一小两个方块。其他部分的不规则形状,她也切成小块放在一边。

果然,姜玥不会用菜刀。

只要稍稍切厚点的地方,拿刀的手就开始不稳。要不是她反应快,说不定还会切到自己手指头。

李修保持着他没什么表情的脸,继续观察。

姜玥把肉块侧过来放着,想从上而下,一刀切下五花顶上的连着肉皮的半边肥肉——刚下刀就觉得不对劲儿,偏了偏了。

她左手顾不得再按住肉,猛地撤回来,右手撂刀发出一声脆响。

“哎呀!”姜玥小声。

她尴尬地看看旁边的李修——还好,他在用干柴扒拉脚边的炉灰,没注意到自己。

于是,姜玥重整旗鼓。

这次她换了个方式,把肉皮那面横着贴在案板上,左手握住肉,右手拿菜刀切近肥肉处,两边一起用力,像翻书似得,才哆哆嗦嗦把肉皮切下来。

嗯……后悔了,有点难看,不如不切。

姜玥看看案板上的两坨肉,又看了眼盆子里已经切好得小肉块。

算了,原本想学着穿越前印象里做那种大坨、红润好看的红烧肉,但现在条件不允许啊。

手起刀落,这次明显利索了很多——那两个肉块均变成了拇指大小。

反正这样的肉是不会难吃的,好炖、好入味儿。

姜玥在心里自我麻痹。

李修当然看见了姜玥切肉的全过程——纠结,又……莫名其妙。实在不知道姜玥折腾来折腾去,到底想搞什么。

“烧水?”

李修起身,从后面墙角抱柴过来开始生火。

“等一下。”

姜玥赶紧阻止。

她拿了几个小碗,匆匆跑到后屋仓库不知道鼓捣什么。

李修默默坐在板凳上,侧半边身子等她出来。

原来她是提前盛了些红糖、酱油还有醋出来。

“嗯……我第一次做红烧肉,不,是糖醋肉,反正……我也分不清是什么。”姜玥提前解释,“可能会有点小问题,但您见谅哈。”

姜玥穿越前会做些简单的家常菜。但穿越后,她就受限于昂贵的调料和难用的锅具灶台,再没练习精进过厨艺。

难得吃肉,她当然希望把肉做得好吃、不浪费。

可姜玥也知道,自己的厨艺水平,就算换了全套的现代厨具,也未必能稳定发挥。

“客随主便。”

李修微微颔首,似乎真的不在意姜玥做得怎样。

猪肉焯水捞出。热锅凉油爆香料,倒半勺酱油,再加一勺水、半碗糖,快速搅动化开。

看着姜玥拿着锅铲使劲搅动的紧张样子,李修心里忍不住想笑——能看出来她很努力了,整个人肌肉都紧绷着。

随着“唰拉——”一声,大半碗醋倒进锅内,姜玥搅动锅底的手更快了。

空气中飘荡着酸甜的香气,时候差不多了,姜玥快速把猪肉倒进锅内翻炒,保证每一面都沾上烧好的料汁。

可以可以,基本完美。

到现在为止,姜玥对自己都很满意。

往锅里快速加了两瓢凉水,姜玥盖上了锅盖,“这会儿可以大火了。肉熟了我们就吃饭。”

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