那就开始吧。莫筱彦让远山帮忙把羊肉处理了一下,自己细细的清洗了羊杂,煮一锅清水,放了几块姜、一把花椒、两把葱进去,又让薛无相从药房里找了一堆陈皮出来,也扔进锅里,然后就把那堆羊杂和一大块羊肉一股脑儿扔进锅里煮熟。
煮肉的时间莫筱彦把辣椒切碎,厨房角落翻出一堆大蒜切碎,菜园子里拔回来新鲜的大葱切碎,拍几块姜也切碎,让远山用碗分别装好。又问薛无相有没有香油、酱油,可巧这薛神医家里除了药材多,调料还多,不仅有香油、酱油、香醋、连芝麻酱都有。莫筱彦惊呆了,这些在这个年代应该都是奢侈品吧!
薛无相道:“都是风影准备的,其实我也不知道这厨房里还有啥。”
说到风影,莫筱彦突然道:“那你能把风姐姐也叫来不?人多才热闹嘛。”
薛无相无奈答道:“此去无为居虽不算远,但来回也得个把时辰,此刻大家肚子都饿了,想是都没有力气跑那么远了。所以。。。”
莫筱彦看大家双眼冒出饥饿的光芒,只能作罢。只能加紧处理食材。
煮好的羊肉羊杂,捞出来凉水一冲,让远山切成均匀的薄片。莫筱彦自己将那羊油熬了,放上姜片花椒,切好的羊肉羊杂放进去炒香,再把之前煮羊肉的滤干净的汤倒进去一煮,一锅雪白香浓的羊肉汤就做好了,再用小火慢慢煨着,香味四溢。
莫筱彦又麻利的做好一份水煮鱼,然后炒小菜的任务就交给远山了。
顾有风和薛无相已经等不及了,自己动手拿了碗筷,盛了一碗羊肉汤就开始喝。那浓香的味道让两人的味蕾再一次盛放:居然能有如此鲜美的羊肉汤!竟然丝毫没有膻味,并且羊肉也极鲜嫩,怎么做到的?
莫筱彦就喜欢看他们那没有见过世面的样子,终于在这个世界里找到一点自豪感了。她得意洋洋的道:“这可是独家秘方!我才不会轻易告诉你们呢,万一哪天没落了,我还可以靠这个混口饭吃。”
薛无相正色道:“放心,有我在,不会让你有那一天的。”
莫筱彦没有理他,给顾有风调好一个蘸碟,递过去道:“师父,羊肉放在这个里面蘸着吃,味道会更好哦。”