待齐俊冬离开后，穆思淼便开始继续做老酵子。

晒干的面饼被穆思淼扣下来，掰碎后放到碗里，随后倒入半碗温水浸泡，把面饼揉搓成软乎的面疙瘩，她才停下手。

依次往盆里加入玉米粉，边加边用筷子，搅拌，直到变成面糊后，用屉布盖在上面。

天气偏冷，为了能让它尽快发酵，穆思淼往锅中加水，把水烧温后把碗放进去，一个时辰后，她掀开屉布，看着表层满是细小泡泡的面糊。

继续往里加入玉米粉，让面糊变得更稠，随后再次用屉布盖住，进行着第二次发酵，如此四次后，掀开屉布的时候，面糊已经膨胀到屉布上，且面糊中满是蜂窝状，且透出一阵酸味。

她把这些发酵好的面糊捏成同样圆饼，再次放置在竹板上，含有酵母菌的面饼不能放置在日光下，穆思淼便把竹板放到灶台上晾着。

晾晒需要时间，眼看就要到申时，蒋文欣与齐俊冬也都到了下工的时辰，反正也不急于一时。

不多时，两人回到院子里，蒋文欣今日未曾帮着备明日食材，但穆思淼还是给了她十文钱，齐俊冬则是五文钱工钱。

木门闭合，两人走出院子，穆思淼把账本拿出来仔细翻看着，近期铺子运作还算成功，早餐的小笼包加胡辣汤，午餐的炸串卷饼，以及一直有的零食与烤红薯，原本两百文的日收入涨到了五百文。

把所有钱财算上一遍过后，穆思淼发现存款在不知不觉中已经有了十两银子，这么多银子就算换成银票，她也不太放心，便想着明日去一趟钱庄，而且还有利息。

一家三口躺在床上，床边的蜡烛燃起烛光，冷风从纸糊的窗户缝隙吹进来，穆思淼裹了裹身上的被褥，伸手揽住齐雨泽的腰，脸颊靠在他后背。

“现在的铺子还是有点小，等我们有钱了，就买一家如同上仙楼那般的酒楼，这间铺子就租赁出去，到时候我们坐在家中就能收银子。”

穆思淼此刻躺在最外侧，听到自己出口的话不免笑出声，她这话仿佛提前滑冰的渣女，等我有钱就如何如何，未经人事的小孩子应该才会被这话哄骗吧。

她笑着，摇头的动作还没转一圈，便听到齐雨泽语气轻柔地应一声：“好。”

穆思淼笑容停滞一瞬，又轻缓地舒了一口气，嘴唇贴上他的后颈，嗅着他的气息沉睡过去。

穆思淼的话的确有了用处，翌日齐俊冬在小笼包蒸熟后才抵达，走到铺子中又与蒋文欣汇合。

“掌柜的，谢谢您。”蒋文欣一来便深深对她鞠了一躬，穆思淼有些摸不着头脑，但还是先将她搀扶起来，“为什么要感谢我？”

“我昨日与母亲说了关于借贷之事，虽受了几声谩骂与殴打，但母亲也已经替我还清债务，我不会再去借了。”

蒋文欣平视着她，面上虽带着笑，然而这笑容中却满是苦涩，穆思淼拍拍她的手臂：“此时醒悟不算太晚，往后不要再在意那些身外之事，不如多考虑点正事。”

蒋文欣猛地点头：“我会好好做工的。”

她说罢看一眼正往里端胡辣汤的齐俊冬，又转向穆思淼，一副欲言又止的模样，穆思淼显然也看得出来，她把烤炉中的红薯拿出来：“有事便说。”

“穆掌柜，您应该不会教会这弟弟后就把我辞了吧？”

她小心翼翼询问着，语气中满是试探，穆思淼不由得发出一声笑：“你怎么会这么想？”

穆思淼把一袋小笼包递给客人，转过头来看她一眼。

蒋文欣也不是胡乱揣测，她开口说着自己的观察：“毕竟是掌柜的自家人，定然会比外人亲近些。”

按照她的说法，她与齐雨泽已结亲，自然他弟弟便是自己弟弟，但穆思淼可没把他当成自家人，反而是对蒋文欣放心不少。

曾经她防着蒋文欣，生怕她是第二个刘淏轩，可已经这么久了，她并未出手，看来只是想真心做工。

“并没有，不过是迫于长辈的压力罢了，待后面找到机会，我便会将他送走。”穆思淼这话让蒋文欣眸光一亮，她立即弯起眼眸，兴奋回答,“我知道了！”

她说着，似乎更有了干劲，把烤红薯装好递给客人，还不忘呦呵着午时有新饮品的事，有几人是昨日尝过的，听闻此事后立即应声：“这敢情好，昨日那奶茶属实不错。”

听到她们如此说，余下的客人也对这名为“奶茶”的饮品满是期待。

把小笼包售完后，穆思淼看向缓缓走来的齐雨泽，把铺子的钥匙递给他，随后带着两人走回家中。

所有食物流程蒋文欣都清楚，穆思淼便放心将所有交给她，她带上银两，独自前往钱庄。

前往钱庄必须要路过倾淑阁，穆思淼自从上次之后，就从未来过这边。

倾淑阁门口站着多名衣着华丽轻纱的男子，看到穆思淼后纷纷冲她扬起手中的丝巾：“姐姐来玩呀，你想要什么样的这里都有……”