齐雨泽对她的话疑惑不解，不过没得多久，穆思淼便向他解释了“无奸不商”的含义。

鸡蛋灌饼的精髓主要在面饼里，穆思淼将买来的面粉倒进桶里，加入暖壶中的热水进行烫面，搅拌均匀后，把化开的油倒进去，再次搅匀，加入一碗凉水和适量的盐。

把面揉成面团后搓成条，分成拳头大小的面剂，接口面向上搓成椭圆形放至一旁用油纸盖住，醒面两刻钟。

醒面过程中，穆思淼便先调制鸡蛋灌饼所需要的酱料，锅中倒入适量油烧热，把提前准备好的葱姜蒜洋葱碎倒进去爆香，放入大酱和微量茱萸粉，随后加入少量调味的糖，搅拌均匀后再次倒进清水，熬至浓稠状后盛出备用。

除了酱料之外，还需要一份油酥，把油融化之后倒进面粉中，加入些许盐，搅拌成糊状。

此时面团差不多到了时间，穆思淼把面团拿出来放到案板上，用擀面杖上下擀成长条状，随后把油酥均匀涂在面团表面，横放着上下折叠，上方留一指节的空白，随后从右边向左卷成一团，按压下去后再次用擀面杖将面团擀成圆形薄厚均匀的面饼。

反复重复这个动作，将所有面团擀成面饼后，穆思淼便放下擀面杖，当初只让铁匠制作了关东煮的炉子，烤炉倒没想起来。

虽然地锅也能做，不过要提前在家中做好，再带到市集上去卖，为了保持温度，免不了会影响酥脆的口感。

当务之急还是要画出烤炉的制图，穆思淼把草纸铺在石桌上，手里拿着一根毛笔思索片刻，才缓慢下笔。

铁炉属实有些麻烦，看样子又会是一笔不小的开销，穆思淼把制图和毛笔放在桌面上，目光瞟向院子里的青菜。

一指高的菜苗旁长了不少杂草，穆思淼闲来无事便随手把杂草拔掉，随手丢进鸡圈里，又抓一把饲料撒进去。

齐雨泽正领着玥儿从门口走进来，她脚步愈发稳当，咿咿呀呀的话语也变得清晰。

“滴滴……”玥儿蹒跚学步往穆思淼身旁旁，口中却在叫着爹，齐雨泽立即慌张教着她，“玥儿，叫母亲。”

虽然穆思淼没有养过孩子，但她还是知道爹的发音比母亲更好学，她并不在意这些，倒是齐雨泽怕得很，他把玥儿留在穆思淼腿边与她培养感情，自己走到灶房拿出鸡肉，去准备明日所需要的鸡肉丸。

穆思淼做过多次，而且也在途中主动解析做法，齐雨泽记忆力不差，做法基本一比一复刻，不过有些地方需要她来提醒一下。

玥儿手指扒拉着石桌子的周围，穆思淼趁这时间也把素菜削皮切块串起来，等到齐雨泽把鸡肉丸做好，这边的素菜也已经摆满一筐。

齐雨泽把素菜拿过去与鸡肉丸一起煮着，随后独自走进里屋，穆思淼对他的行为感到疑惑，抱着玥儿走到门口时，却在未闭严的门缝中听到一丝隐忍的轻哼声。