基本上,仙羽算是素食主义者。
以前和别人一桌吃饭时,如果主食是馄饨的话,仙羽就不吃带馅料的馄饨,而是吃别人留下来、单独煮给她的馄饨皮。
仙羽自己也不会特意包馄饨来吃。
因此,仙羽过去并没有吃到过馄饨。
但是,她却品尝过馄饨皮的味道。
在仙羽的印象里,馄饨皮吃起来一般都是比较厚实、生硬的。
在汤里煮熟的时候,馄饨皮有着与面条不同的口感。
不过,仙羽并不偏爱这种口感,她还是比较喜欢面条。
但是,司宁做出的这种米皮馄饨,仙羽是第一次见识到、并且觉得口感很是奇妙。
由于对陌生食品的好奇与轻微的不安感,仙羽咬开馄饨的时候,还显得小心翼翼的。
馄饨皮那滑润细腻而又充满弹性的口感,确实让仙羽为之惊艳。
不过,仙羽还是对内部的馅料忐忑不安、缺乏信任。
“诶?还真是‘素馅’啊?!”仙羽咬了一口之后,忍不住把馄饨剥开、并观察馅料成分,才终于确定了这一点。
虽然早就知道答案、并且确信无疑了,但实际品尝到这种味道的时候,仙羽还是觉得很有些惊奇。
馄饨中的那团馅料,风味清香、而且很是复杂。
应该是用木耳、花生、鸡蛋、豆腐、胡萝卜等种种食材混合在一起切碎,再加以调味的效果吧。
这些食材切成小粒、再混合在一起的时候,便形成了出乎意料地美妙可口的味道。
“当然啊?”司宁不解地说道,“既然是专门为师尊做的食物,我怎么可能触犯师尊的禁忌呢?”
“不,我不是不相信你。我只是想说它‘好吃而又特别’而已。”仙羽说道,“虽然依然算得上清淡的食物,但却也非常的香、称得上是‘回味无穷’。素食能做出香味这么强烈的效果,真是不容易。”
(是因为我平时烹饪的时候,油加得不够多吗?)
仙羽对自己的厨艺感到疑惑。
虽然仙羽平时做的饭菜与味道糟糕毫无关联,但她自认自己是无法制造出司宁煮的这碗素馅馄饨中香醇鲜美的调味的。
“大概是因为里面加了鸡蛋与花生的关系吧。”司宁说道,“馅料里的鸡蛋,是我加了大量油炒制过的,既蓬松又焦脆。而花生这种食材,则是可以榨油的油料作物,里面当然也富含油脂。素食通常都会有寡淡之嫌,若是在里面加入这种富含脂肪的食材的话,味道应该就会变好啦。”
“你说得很有道理呢。”仙羽说道,“真奇妙啊。明明你并非素食主义者,但却深谙烹饪美味素食的技艺呢。”
(司宁之前说自己不太擅长做素食,只是谦虚吧?)
(抑或是……做饭好吃的人,无论做什么类型的饭菜都会好吃?)
“师尊过誉了。”司宁微笑着说道,“我掌握的,可能不是烹饪美味素食的技艺,而是推测师尊想法的感觉吧。”
“什么意思?”仙羽问道,“你还能推测我的想法?真的假的啊?”
仙羽这么询问,倒不是因为听了司宁的话感到紧张、担心被读取内心的想法。
恰恰相反,仙羽认为司宁完全就是在吹牛。
司宁如果真的有这个本事的话,也不会经常让仙羽尴尬、羞耻甚至恼怒了吧?
“如果是有关饮食的方面的话,现在差不多可以做到吧。”司宁柔和地说道,“我是试图‘共情’师尊,去推测‘如果我是师尊的话,我会想要吃到什么样的东西?’这种事情的。然后,用这个努力‘共情’推测出来的部分,做‘师尊也许会觉得好吃的饭菜’喔。”
(“共情”是什么?我不太懂,但好像很厉害的样子……)
“会‘共情’好厉害!”思索之后,仙羽赞叹道,“你比我想象中厉害多了呀!我要对你改观了。我都完全想不出别人会喜欢吃什么……”
(虽然能模糊地产生“正”“误”相关的感觉,但如果是这种清晰地推断别人偏好的技艺的话,恐怕我就无法掌握了吧?)
“不用在意啦,大概只是因为师尊没有‘想给我做饭’的兴趣吧。”司宁说道,“我觉得这很好啊。如果师尊真的给我做饭的话,我大概只会觉得非常羞愧、无法接受的哦。相反,如果能持续给师尊做饭或是照顾您的话,这种感觉对我来说也是很幸福的。”