“万和县嗜甜，水煮肉片太辣不一定能畅销。”王宁说道。

“不不不。”好安连连摇摇头道：“格局要打开。大晏那么大，不能只看一个小小的万和县。”

“万和县不爱吃辣不代表大晏不爱吃辣。

我们简单的类推一下，万和县两千多户，一万人有的吧，如果爱吃辣的只有百分之二，两百人，这两百人确实不值一百两。

但放眼整个大晏，几千万人！几千万人的百分之二就是几十万人！几十万人难道这不值一百两吗？”

“只要你抓住这次机会，这几十万人都是你的客户！”

好安握拳，好像这几十万人尽在掌控之中。

“你说的是有几分道理。”王宁点头道。

“岂止几分，明明是满分！”好安说道：“这样的辣大家都没吃过，是个空白市场！”

“说的容易做的难。”王宁不赞成。

“吃食行不了远路。夏天热起来隔天就搜，冬天就算能当个两三天味口也大打折扣。最好的办法就是去外地开店，但这种成本太高，不划算。”

王宁说的不无道理，但好安绝不放弃。

她低头沉思片刻，说道：“我不卖你方子了，我们合作如何？”

“你不卖了？！”王宁震惊，他没想到好安如此看中这个配方。

看来这个方子真的值一百两！

他突然有些后悔。

好安看破没说破，拿出纸笔问道：“合作吗？”

王宁沉默，他不同意的话，好安绝对就去找别人合作。

他只是想压价，不是想放弃。

“如何合作？”王宁问道。

“开厂。”好安言简意赅。

“开作坊？”王宁认识好安不短时间了，对她嘴里时不时冒出新词已经能很好的消化和理解。

好安：“对。你出资金，我出技术，开几条生产线做二次加工，延长他们得保质期。”

“仔细说道说道。”王宁来了兴趣，能延长保质期就有很大的操作空间了。

“离得近的可以卖酱，离得远的可以卖干、粉……”

一直说到吃午饭，好安大饼，不计划都没说完，但王宁明显听上头了，下午带了王掌柜和一个账房先生又来了。

好安先说，然后王宁和王掌柜看是否合理，他们觉得合理了，最后让账房先生算。

一下午四人草拟了一份契书，开作坊的事情有了大的框架。

“多久能定下来？”好安问道。

迟一天就是少赚一天钱。

“这么多，钱，”王宁格外强调道：“得让我二叔过目一下。正好他在家，快的话就这几天，慢的就是凉了。”

“行。”

几天她等得起。

第二天，好安便等来了答复——一张请帖，只不过邀请人不是王宁，而是王家二老爷。

看来事情受阻了。

请帖没要求时间，意味以好安的时间为准，也意味着事情可谈。

防止夜长梦多，好安换了身衣服便跟着小厮去了。

王家春有桃李夏有荫，秋有霜英冬有柏。哪怕寒风吹彻庭院也生机勃勃。

“二老爷，人来了。”丫鬟在门外道。

“请进。”

丫鬟闻言才为好安掀起厚厚的门帘。

室内，除了二老爷王宁也在。

“没想到好老板这么快就来了。”王二老爷道。

没想到你还准备这么齐全，分明就是等着她来。

好安笑笑，先行礼：“开设作坊是大事，每一刻都不值得浪费。”

“好老板先坐，王宁看茶。”王二老爷瞥了眼站在一边的王宁。

“时间不值得浪费，这话说得好。那我也不兜圈子了。”

好安：“请讲。”

“王宁昨天给我讲这份契书听起来确实不错，但我在里面没有看见好老板的诚心。”

“一份契书是我和王宁共同商量过的结果，也是经过了贵府账房先生的核算，可谓是诚心诚意。不知您为何这样说？”好安不卑不亢道。

“诚心不是体现在这上面，而是东西上。”王二老爷点了点桌子上的契书道：“契书上提到的辣酱、辣油，这些东西我们可都没见过。”

“这是秘方，契书过了衙门，好安自会告知。”

王二老爷笑了笑，说道：“一个没有实物的东西就要开作坊，是不是步子跨太大了。”

好安猛地屏住呼吸，没有实物，这点确实是硬伤。

好安：“不算没有实物，之前王宁吃过几次，什么滋味他是清楚的。”

王宁在一边点头：“吃过！”

王二老爷立刻一道眼风扫去，王宁迅速闭嘴。

“之前的水煮肉片我也略有耳闻，王记的厨子和家里的厨子都尝了，有一味一直没猜出来。想必没猜出来的这一味就那些辣酱、辣油的主要材料吧。”

好安点头承认。

“这一味你非要过完契书才说。”王二老爷的眼神忽然变得锋利：“那我是不是能理解为这一味很常见，常见到唾手可得。”

王二老爷不愧是东家，看东西一针见血。

辣椒现在虽是观赏性植物，但毕竟是从海外流入，稀缺性还是有的，可究竟不是奇珍异宝，不少人家都买得起。

“二老爷这是在套我话吗？您可不能因为冰粉原料常见就这样下定论。”

好安笑了笑：“不知二老爷做没做过饭，一道菜少加一点盐多加一点盐味道便截然不同。

方子除了原料，比例也很重要。”

王二老爷抿了口茶道：“如果这个东西常见，比例就不重要。”

“不论什么东西，只要有市场终归都会变得常见。”好安反驳道。