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第69章 第 69 章

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粥喝完了,也该上第二道菜了,“清蒸鲈鱼”。

第二道菜,直播的镜头直接到了娟奶奶的厨房里。

鲈鱼就是从鱼塘老板那里买的,现在已经蒸得差不多了。娟奶奶开始调配料汁,一勺蚝油、三勺酱油、两勺食用油。另起锅,把这料汁烧得微微冒烟,刷得一声,浇在了已经蒸好的鱼肉上。

“各地都有这种类似的做法,我曾经在闽南吃过酱油鱼,鲁迅先生也曾写过……”明檬配合着娟奶奶的操作画面,一边缓缓讲道。鲁迅先生有道私房菜,说是“生鲈鱼与新粳米炊熟,鱼须斫小方块,去骨,加秋油,谓之鲈鱼饭。味甚鲜美,名极雅饬……”鲁迅先生也很会吃嘛!

这么看来,酱油,简直是厨房小白必备。解说词结束,该吃了!

明檬用筷子挑开鱼肉,白嫩嫩的鱼肉在酱油里打个滚,冒着热气,被明檬一口塞进嘴里。

“怎么跟看舌尖上的中国解说词似的……”

“SAM地主偶尔会回到那个读书博主……让我觉得有些错乱。”

“不忘初心!SAM地主这才是不忘初心!”

“舒县酱油真好吃……”明檬再次点题。

第三道菜,上道时蔬。

豇豆红烧。豇豆翻炒至绿色,加水,焖烧,加盐,加酱油,焖一小会,翻炒,出锅!

明檬就喜欢吃这种煮得烂烂的豇豆,夹在晶莹剔透的米饭上,下饭极了。

“加茄子土豆也好吃……”

“馋了……”

“地三鲜!我要地三鲜!”

“这就馋了?”明檬笑了,“下道菜是小助理下厨,快出锅了!”

熊怀山正在大火猛猛收汁——红烧大公鸡!

可怜的大公鸡,最终还是逃不过被吃掉的命运。

胡大爷坐在一旁擦二胡,闻着空气中的香气,忍不住咽了口吐沫。

“大爷一起吃!”明檬干脆给大爷一起拿了个碗。

第五道,油爆大虾……

有些粉丝看得实在忍不住了,愤怒地问:“博主,你是不是绿色蔬菜太少了?菜叶子呢?菜叶子呢?”

明檬恍然大悟:“对,我说怎么缺少了些绿色。”

她淡定地从冰柜中拿出一瓶雪碧——“我就说少了这个绿色嘛!”

……

好在第六道,叶子菜一口气上了两盘。

南宋林洪在《山家清供》一书中,曾经记载过用酱油可以用于拌食野蔬:“韭菜嫩者,用姜丝、酱油、滴醋拌食”。

娟奶奶就是这么做的。韭菜热水焯过,攥去水分,切段放在白色瓷盘里,蒜泥酱油一拌。不过明檬不爱吃这样的韭菜,她吃了另一盘——凉拌荠菜。

荠菜和鸡蛋、茶干一起切得碎碎的,又用酱油和麻油拌在一起,特殊的清香既解腻又开胃,明檬猛猛吃了几勺,感觉自己又行了!

菜上到这里,已经有些粉丝忍不住了。

这酱油,看起来确实百搭啊!

点开带货链接,看看价格,倒也不算贵。只是这个份量看起来有些大。

明檬特地在封面解释了古法酱油,打开保存得当,不会变味。很多粉丝犹豫了一下,还是被明檬馋得口水直流,果断下单一瓶尝尝看。

看到熊怀山在后头冲自己比了个ok,明檬心里微微一松。这是他们事先预定好的信号,卖出50瓶就是胜利!

姜黄色大猫浪了一早上,回家了。

今天家里怎么这么香?猫猫祟祟地探出小脑袋,爪子就开始往大虾上勾搭。

“主播!哪来的猫咪呀?”

明檬这才发现大橘猫的身影,娟奶奶正端着饭碗出来,立刻批评道:“下去!怎么还上桌了?”

大橘委屈喵喵:今天的饭好像格外香嘛!

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