后面,不出所料,只顽强的长起了少部分!但对比起菜市的菜摊子,也少不到哪里去,导致他们家每年又开始愁,地里的收获那么多,又该怎么吃?
你说,多种点冬瓜多好!一到夏季,小百万调的冬瓜糖水,那可畅销了,甜而不腻,冰镇过后的味道更加,凉意直冲天灵盖!爽到不想动弹!家里的冬瓜都不够她霍霍!
南瓜饼也行啊!特别好卖!
杨爸见此,全拉去厂里做成了腌菜!
你别,都还挺好吃!卖的也不错!火爆程度跟市面上的咸菜有的一拼!自此,杨爸又多了一条活计,去周边给厂子拉蔬菜!
还不忘给他闺女拉点南瓜回来霍霍。
这南瓜饼在杨家面世的经历也是曲折。
家里每到夏秋,收获的青瓜、豆橛子、茄子、南瓜能堆满整个走廊的檐下!杨万见状,什么也没说,把家里堆在廊下的南瓜就给开了一个。
杨家人这下才见识到,原来,南瓜还能这么吃!或腌酸,或晒干!闻所未闻,听所未听,觉得都是些什么奇葩的做法,做出来的能入口?
但想想自家女儿一直以来的手艺,好像不管拿什么来上手做,都能做的好吃、极易入口!就很期待的等着吃成果。
最后,杨万也没辜负众人的期待??大概吧,做出来的成品真的是非一般的难吃!
腌制成酸的,大家一听说是生的,看着眼前的木盆,没一个敢下筷子。还是看着最“身强力壮”的杨爸,勇敢的站了出来。
不负众望,蹲在厕所里头出不来了。
杨万看着面前一盆卖相不错的南瓜丝,陷入了沉思。
她在做这些南瓜丝时,也没放什么特殊的调料啊!更没用坏的瓜,就跟南边做的木瓜丝一样,都是把瓜刨成丝,晾晒干以后再撒点低度酒,辣椒粉、酱油腌制,一般腌制个2~3天就入味,能拿出来吃了。
难道说,生的木瓜可以吃,而南瓜就不行?所以做出来的成品,虽然可能味道一样,但威力就大为不同?
反正,不管杨万怎么想,它被端放在餐桌上,无人敢下筷,最后,全便宜了不知道养谁家的猪。
至于晾晒成干的,杨爸不敢再做第一个伸手的了,还是杨爷爷看着它黄澄澄,又知道是煮熟的,才敢做拿一个放进嘴里。
一咬,拽了两下,感觉他一口老牙口就要不保!忙掏出来一看,只有一个浅浅的牙印子印在上面!
其余人见它硬到咬都咬不动,默默的抬头望天,
还是杨奶奶聪慧,想着它像风干过头的番薯干一样,就用热水把它给泡上一泡,就给泡软了。
入嘴再试,勉强可以,但牙口不好的老年人还是嚼不动,杨妈就把泡过水的南瓜干切碎,和粥一起煮,就煮成了黄白交加的杂粮粥,卖相和口感都非常符合全家要求,让它又有了点市场。
杨万见此,也掏了一些出来,把它们上锅蒸软,抹上没放水果的辣酱,诶,好上头!软糯甜辣,让全家都吃到停不下来!
但南瓜这东西吧,吃多了,人容易会拉到虚脱~!正在弓身等厕所的杨万,看着集体找厕所的全家人。有些明悟,她爸上回吃完她做的南瓜丝,就蹲在厕所里头出不来以前干了什么。
她端出来的那一盆南瓜丝,好像在她爸筷如残影的双筷之下,以风卷残云的姿势进来她爸的肚子。当时她爸边刨还边夸着好吃。
等后面盛到第三碗完的时候,他就憋不住跑厕所了!
他当时捧着的碗,比他的脸还要大!手腕一抬,只见碗底比爷爷手腕还粗!
所以,南瓜丝,也是可吃的?就是不宜多吃?