王文茵拍手道，“那感情好，若是真有那么一天，我必定要在烤鸭店门口挂一块招幌，上书‘官家钦点酥不腻烤鸭’几个字做活招牌。”

苏轼笑着点了点王文茵，“就你这丫头鬼灵精，连官家都不放过。”

王文茵嬉皮笑脸，“我不但要用官家打广告，我还要用苏大人打广告呢。”

苏轼不以为忤，好笑道：“你打算用我打什么广告呢？”

“我呀打算在年三十晚上做一道豚肉美食，到时候大人若是吃了满意就得答应我一件事，可好？”王文茵神秘兮兮道。

苏轼不反对，他素来喜欢吃豚肉（猪肉），皆因豚肉价廉，是穷人都吃得起的肉食。只是豚肉不容易料理，一般人不会处理很容易有股腥臭味，所以爱吃的人不多，跟金尊玉贵的羊肉和物以稀为贵的牛肉比，自然是贵族阶层看不上的低贱之食。

“那我便拭目以待了，看看阿茵能把豚肉做成什么样的美食。”苏轼乐呵呵地应道。

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赵元宁是个效率派，尤其在搞钱这件事上，翌日他便亲自送来了治疗感冒的中药材和糖霜。

“这几贴感冒药是按照我兄长给宫里娘娘们配置的药方抓的，药效轻但见效快。这一包是糖霜，我按小娘子你说的已经提前叫人磨成糖粉了，不过加糖霜是为了什么？”赵元宁有些摸不着头脑。

王文茵谢过后从赵元宁手中取过药材包，“自然是为了口感，你想啊中药多苦啊，成年人都要捏着鼻子才能喝得下去，更何况是孩子。加了糖霜的感冒冲剂就不同了，喝起来甜滋滋的，小孩都愿意喝，更何况是大人。”

赵元宁很容易被说服，他相信王文茵这么做一定有她的道理，毕竟她是穿越后世见过世面的人，懂得比他多，听她的准没错。

王文茵让赵元宁在外头等，自己则躲进小灶房内制作感冒灵颗粒冲剂。

赵元宁做事很细心，昨日王文茵让他将药材尽量碾碎一些，他果然没辜负她的要求，将所有药材都切碎磨细，但保持碎粒状，这样浸煮起来药材能充分融入水中。王文茵将其中一包药放入铜锅中，加入适量的泉水没过药材，先浸泡一刻钟后再放置到小炉子上加热至煮沸。【注1】

为了提取药材中的有效成分，煮药的热水须保持微沸状态一段时间后，再小火熬煮约半个时辰（现代一个小时）。随后用麻布过滤药渣，得到了第一锅提取液。按此方法将药渣再煎煮两次，直到煎液味淡为止。最后将所有的提取液合并，再加热浓缩成浓稠的药汁，这一套操作便是热浸法熬煮提取药汁。【注1】

正常来讲浓缩的药汁还需要经过醇沉这一步骤，也就是加95%的乙醇静置沉淀两三个时辰（4-6个小时）后，将清液用抽真空的方式降低水的沸温度使水蒸发干燥后减压浓缩方才能得到清膏。但这个时代还没有抽真空的机器，那就只能一切从简，略过这一步，直接将浓缩的药汁与糖粉、淀粉按比例混合均匀，再加入适量烧刀子（白酒、蒸馏酒）搅拌成软材。【注1】【注2】

现代人做感冒灵颗粒冲剂用的辅料其实是糖粉和糊精。糊精是淀粉的水解产物，用来做水溶性颗粒效果跟淀粉差不多，所以王文茵便用自制的绿豆淀粉代替了糊精。当然后世制药也不会用烧刀子代替乙醇也就是酒精的，但北宋还没有工艺可以合成酒精这类有机化合物，王文茵便用自己蒸馏的烧刀子代替，条件简陋的情况下用平替也无不可。【注1】【注2】

最后一步便是将软材制成颗粒，这个比较简单，只需将捏成小团的软材在细目的筛网上不断揉搓，漏下去的小颗粒便是感冒灵冲剂了，不过这些颗粒还需要平摊晾干才能装瓶。【注1】

王文茵将做好的第一批感冒灵颗粒倒入小碗中，端出去给赵元宁过目。

“这便是你说的感冒灵颗粒冲剂？”赵元宁跟看西洋镜似的反复端详，眼前这深棕色的小颗粒看起来极其普通，闻一闻却有一股药香味，赵元宁捻起一小撮放进嘴里尝了尝，唔，是甜甜的中药味，确实比苦涩的更容易入口。

“直接吃比较苦涩，加水冲泡后饮用比较适口。”王文茵将热水冲入碗中，再用调羹搅匀融化碗底的颗粒，道：“晾一会儿你再喝口试试。”

赵元宁按照她说的，将小碗举起来用嘴吹了吹，感觉差不多了便啜了一口，似乎有些不敢相信一般又喝了一大口，咂咂嘴道：“你要不说我都不敢相信这是用来治病的药，喝起来就跟饮子似的。”

“这就是饮子，不过是用来治病的饮子。”王文茵笑道：“这样的药别说大人，连孩童也不会抗拒了，是不是？”

“是！是！”赵元宁顿顿顿将一碗感冒药都喝了下去，意犹未尽道：“小娘子，咱们什么时候批量生产这种感冒灵颗粒冲剂？我已经迫不及待了。”