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第16章 第十六章 茶具先生

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有了第一次推销鲜米粉的经验,张二嫂已经明白免费试吃这种营销方式有多好使了,连连点头表示赞同:“若只是免费试吃,那便容易多了,反正干米线可长久储藏,只须包裹牢靠,就不怕雨雪天出行难。”

推销干米线的事就先这么定下了,王文茵道出第三个计划:“除了开发干米线,我打算再研制几种独特的调味料。”

说到这个周婆子就来劲了,去朱仙镇卖干米线轮不到她这个年纪大腿脚不灵便的老婆子,但调味料可是膳食料理最核心的机密,若是能跟王小娘子学上一手,那还要什么自行车。于是抬头挺胸,再给王小娘子递去几个秋波,心里不住呐喊:看到我,看到我,看到我。

所谓念念不忘必有回响,王文茵也注意到了周婆子满含期待的眼神,微笑着冲她点了点头:“研发调味料这项重任便由我、阿萍和周阿婆一起来完成。”

周婆子还没来得及表达内心的喜悦,李阿萍已经快她一步跳了起来,激动得语无伦次:“小娘子,我可以吗?我啥也不会,不是,小娘子,你说让做啥就做啥,我必定好好跟着你学。”

周婆子见状也不逞多让,颤巍巍从地上爬起来,拍着胸口保证:“小娘子,你尽管吩咐,老婆子我必定鞠躬尽瘁,死而后已。”

王文茵噗呲一笑:“不是什么大事儿,你们别紧张,不过是做些研磨调制的细活儿而已。”

“不,小娘子,你有所不知。配制调味料可是厨娘的绝活儿,是不会轻易外传的秘籍。你让我们两个外人给你打下手,那得是多看得起我们啊。”周婆子坦诚道。

王文茵点头:“所以你们要守口如瓶,因为咱们秘制的调味料都是外头没有的好东西,是可以帮咱们赚很多银子的宝贝。”

周婆子跟李阿萍都指天发誓,没有王小娘子的允许,她们绝对不对外泄露一个字,否则就天打雷劈,不得好死。

这誓发的是够重的,王文茵倒不担心她们会泄露机密,毕竟调料的配比是需要经过多轮的试验才能最终确定下来,而这些试验她一个人就能完成,不需要人搭手。不过,考虑到版权保护的问题,她觉得还是有必要跟大家强调一下,毕竟这些秘方还有更重要的用途。

散会后,掌柜张二嫂将王文茵分配的工作落实下去,穆叔开始着手做饸饹床子,编簸箕,王小郎君负责给他打下手;王大崔、李三毛、周婆子和张二嫂四人继续做鲜米粉,直到饸饹床子完工前鲜米粉依然是他们作坊主要的收入来源。

灶间的石磨正忙着磨米浆,得不出空闲来,研制十三香须得将所有香料研磨成细粉方才可调制。王文茵想起妙善师太喜好饮茶,想来必定备有一套茶具十二先生。【注1】

宋朝饮茶的风气盛行,无论是王公贵族,还是下里巴人,人人都爱饮茶、斗茶。饮茶所需的茶器大部分人都拥有,静缘庵的妙善师太就私藏了一套昆山片玉茶磨。

一开始王文茵提出要借茶器一用,妙善是拒绝的,最后看在铜钱的份上她还是勉为其难答应了。

于是王文茵用50文钱问妙善租用了木待制(茶臼),金法曹(茶碾),石转运(茶磨),罗枢密(筛茶用的茶罗),宗从事(清茶用的茶帚),和漆雕密阁(盛茶末用的盏托)等茶具。【注1】

阿萍心疼钱,觉得妙善忒狠,不过借用一套茶具张口就要50文。王文茵却说,这样一套茶具自己花钱买少不得要好几贯铜钱,租比买划算。

她让阿萍从买来的香药中取出花椒,八角,小茴香,白芷,丁香,肉豆蔻,肉桂,砂仁,草蔻,木香,山柰,良姜和干姜研磨成粉,再用罗枢密(茶罗)过筛后包起来备用。

这一忙就是整晚,临睡前王文茵又同张二嫂盘了一下帐,这一日去朱仙镇购物进货加上四个人吃饭一共花出去6570文钱。早上送出去鲜米粉148宋斤,收回来籼米68宋斤,文家给的定金加赏银一共四两银子,加上先前攒的13两银子590文铜钱,扣除七个人一日的工钱(包括穆叔)800文,和租用茶具的50文钱,最后还剩下8两银子100文铜钱。

因每日送出去的米粉比收回来的籼米多,两相一扣除,原先赊的一石早籼米只剩下82.5宋斤,好在今日已购入5石籼米、1石大豆,1石绿豆和1石小麦,估计还能撑上一段时间。

“哎呀,这银子可真不经花哎。”张二嫂捧着账本,眼珠子都快掉出来了。

王文茵心里也有同样的想法,赚钱不易花钱却如流水,可这些钱又不能不花,创业大概就是这般痛并快乐着吧。

隔日一早,王文茵带着送货小分队下山去送鲜米粉。文家庄当然去了,今日给文老夫人做的肉臊米粉里她还加了点香料,口感比之前的原汤肉丝粉有过之而无不及,尝过的小伙伴都夸好吃赛山珍。

做完米粉王文茵照例去门房等着大管家来给送银子,结果却被半路杀出来的陈武带去了后院的沉香亭。

不用问她也知道是谁要见她。

跟文安世不同的是,王文茵压根没把昨日那段小插曲放在心上,气头过后就甩到脑后去了,想办法赚钱才是正经事,何必劳神想这些有的没的徒增烦恼。

进了亭子,王文茵朝背对着她的某人福了一福:“七衙内寻我可有何事?”

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