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第6章 甜沫

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“昶子,我们做的是露营品牌。音乐不是重点,咖啡,也不是重点,这些都是带给人们情绪的手段。”潘岳缓缓开口。

“舍弃音乐,就代表我们要在其他方式上改变,这要付出的金钱和精力,也不一定会比做音乐会少。”

潘岳倾身向前,手掌抱拳托住下巴:“与其舍弃,不如想想如何改进。做音乐会起码有点经验,还有数据可以参考,相比其他的方法,也许还会简单些。”

林昶任摸了摸鼻子,讪讪道:“我也喜欢音乐啊,但是这不是目前还没想到好方法吗,所以我才想的,先缩减开支,起码不至于一直入不敷出。”

露营?

朱时宜惊诧:“你们原来做的是露营咖啡馆啊!我印象里,露营都是搭个帐篷,然后晚上一起吃个烧烤喝点啤酒什么的,老有氛围了。”

“对,我们是露营地品牌,这边的咖啡馆是新收购的,还没做露营风改造。”潘岳解释。

“以前老板就是开旅游地咖啡馆的。谁料前几年,疫情,旅游行业都不景气。这不,游客少,生意不好,搞音乐会也没赚到钱,一直亏。”林昶任摇摇头。

“那他为什么还要搞呢?疫情的时候,不该缩小经营成本,避免更大亏损吗?”朱时宜有些不解。

“那个时候大家不都想找点放松的事情做做吗,这种情绪上的低消费经济,反而有了一片市场。所以老板才尝试着做音乐会咖啡馆,但没做起来,反而开销更大了。”

“这不,亏损多了。后来疫情结束又不稳定,这才低价转手给我们。”

朱时宜聚精会神:“类似口红效应吗?感觉回学校上课了。”

“你还选学过这个呀,我们俩以前专业就是学这方面的,”林昶任睁大了双眼,咧开嘴笑了笑,“看来捡到宝了,我们俩正好访谈了个专业人士,说不定还能一起头脑风暴。”

朱时宜略带僵硬地提了提嘴角,眨巴两下眼皮,莫名心虚。

她往靠窗的潘岳身上瞥,他一言不发,眼神空洞,如老僧入定。

朱时宜没在意,学着林昶任的儿化腔调回:“没有没有,我大学摆烂的很,就好好做作业,不挂科,跟专业这俩字儿,可一点关系都没有。”

“你们说,咖啡馆室外露营区,加个烧烤摊怎么样?”潘岳忽然发言。

林昶任愣了愣,随即两手一拍,一个不小心发出巨响:“对哦!”

旁边桌吃饭的人下意识侧过身看了看这边的动静,林昶任立马摊开双手,缩缩脖子,有些不好意思。

“我觉得可以诶,后面搞上帐篷,感觉更有氛围感,还能解决晚饭问题。”朱时宜想象了一下,感觉很美妙。

潘岳眼神重新聚焦回现实,他轻轻点头,喝了口西瓜汁,又不动如山,好像重新归回九霄云外。

“多亏有你这个专业人士跟我们一起头脑风暴。”林昶任在人间和她调侃。

“那可不,说得我都忽然感觉自己确实能当专家了。”朱时宜也没让话落地上。

“我现在初步想法是,饭点,也就是六点左右,开始搞烧烤。”云外神仙回来了。

“座位还是提供给咖啡馆消费顾客,如果没在咖啡馆消费,也可以在烧烤摊消费,但是不提供座位。”这神仙居然还会用iPad。

“平时我们搞音乐会,围栏外也会有游客站在那听,现在我们还能想办法让他们买点烧烤,也算是有市场。”神仙就差没直接递上一份服务蓝图。

“我看行。”林昶任点了点头。

朱时宜也跟着点了点头:“我看也行。”

潘岳向后靠,换了个姿势:“那第二点,吃的东西热量高。我觉得这也是一个可以发散的点。”

“食物啊,我了解!那就搞一些低卡食品,还可以标注热量,加入代糖什么的,让大家吃得更放心。”林昶任摇身一变成专家。

“那都有些什么呢?这个我可太感兴趣了。”朱时宜两眼冒星光,她又想减肥,又馋。

林昶任张着嘴挠挠脸:“这个嘛我想一下啊......”

“热量低的食品,在味道上,一般没有热量高的食物好吃。但是就解馋来说,也够了。”潘岳接上话。

“饮料的话,美式,茶水,鲜牛奶做的奶茶加代糖,小料可以加椰果、茶冻,或者魔芋制品,会低卡一些。”

“但肯定还是先要保证口感,毕竟也不是所有人都最在乎热量这一点。所以只能说,甜品少放些奶油,更新菜单,加上各种口味的现烤无糖无油贝果......暂时就想到这么多。”

潘岳基本把能说的都说了,林昶任无话可说。

“可以啊老潘,健身人的素养是吧。”林昶任一拳头锤上潘岳大臂上的肌肉。

朱时宜略微打量了下潘岳。

男人坐着,看不出身材比例,衣服穿得也紧实,只有小臂上显眼的青筋,散发着荷尔蒙的性感。

朱时宜忽然移不开眼。

潘岳微动眼珠瞥来。

朱时宜赶忙抬头望天,顺顺眉毛,有些心虚。

是她这炯炯目光太火热,还是她那奔放心声太吵闹?

朱时宜偷偷咽了口口水,拿起冰椰子猛吸。

“第三点,价格问题。”潘岳没说什么,看着iPad上写的东西,自顾自接着讲。

“你反映说价格偏高,但是你还是选择了购买我们咖啡店的产品。能说说你的消费动机吗?”

“嗯......”朱时宜又开始咬吸管,“风景好?氛围好?刚好走累了,又好热,看到那边好看,所以就去了。”

“本来看到价格都要劝退了,但一来是......小姐姐都招呼我了,就这么走了有点尴尬;二是她说有音乐会,我喜欢那个戴墨镜的主唱唱歌,特别好听。”

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