站在门外开口的人嗓门很粗，嗓音也很熟悉。

——是负责带他们那个连的陈教官。

江笒看了眼许铭，心里不免觉得好笑。

所有教官都住在宿舍楼一楼，这事他们早就知道了。但刚刚还在打趣金毛住教官隔壁压力大，这会当事人就来了，简直就是说曹操曹操到。

许铭对上他的眼神，自己也有些尴尬，咳了一声提高音量。

“来了教官！”

门被打开，门外的人迈开一步走进门内。

他换了身休闲服装，看样子也是刚洗完澡，浑身清爽地凑了过来：“哟，开小灶啊？我在外面路过呢，隔着门都能闻到味道。”

“都是小江家里人带来的。”

金毛赶紧解释道，习惯性地也跟着许铭喊小江了。

“教官要不也一起来？我看分量挺多的。”

江笒也正有这个打算，见教官想也不想就答应了，便拉来椅子，围着桌子摆了一圈。

陈教官一路闻着味过来，只觉得越闻越馋。坐好了低头一看，这菜色一道比一道诱人，在灯光下泛着油香的光泽，便更是庆幸自己刚才是在自己房间洗澡，这才没错过这顿大餐。

他当然不会心安理得吃白食，但师生间也不好说给钱什么的，就多看了江笒几眼，牢牢把他长相记下，想着之后的训练多照顾点这小孩。

决定好以后，他便放松下来，也不摆教官的架子，拿起一双筷子饶有兴趣地问道：“这都是什么菜？”

先前江笒嫌时间紧迫，也考虑到了不同菜系的难易度，便先从最简单的家常菜教起。

但他留下的那本菜谱里，实际上还是有那么几道做起来步骤比较繁琐的菜的。而这些菜的顺序排在最后，也就成了需要王卓根据教学自己琢磨的菜。

比如最显眼的一道，蟹酿橙。

现在正是快要入秋的季节，差不多到了螃蟹最肥美的时候。江笒便把这道菜也记了下来，打算等正式开业后把它作为季节限定招牌菜上架。

黄澄澄的橙子个头又大颜色又好看，俨然是熟透了的模样。顶上连着一小节枝叶，被横着揭开，使这一整个橙子变成了小盅似的模样。取下顶部小盖，露出里头同样金黄的蟹膏肉，一阵香而鲜的味道便涌了出来，漂亮得和橙子仿佛浑然一体。

再下一道，名曰莲房鱼包。

名字听着似乎有点怪，但若看清实物，便立马就能明白这名字的含义。做法挺复杂的，得先取新鲜莲蓬去内瓢截底，留下莲孔。接着把鳜鱼切块，用各种佐料腌制好，像做酿肉似的塞进内外各刷了一层蜂蜜的莲蓬。最后，用圆形荷叶封底，以完整莲蓬的模样上锅蒸熟，这道菜便做好了。

此时只是交作业尝尝味道，便只做到这儿为止。等到正式开业，还能用粉色鲜嫩的莲花花瓣绕着莲蓬摆一圈，那样更好看。

这两道最为好看，尤其吸引人目光。剩下的看着外表似乎没什么新花样，却也色香味俱全，看得出来王卓的确下了好一番功夫。

江笒简单介绍了一遍，见众人皆是一副虎视眈眈的模样，笑了笑从桌边拿起一个大盒子。

“先等等，急什么，饭还没装呢！”

众人这才回过神，确实见到过这个大保温盒，然而刚才江笒没拿出来，他们也就都忘了。

于是他们只好咽下唾沫，勉强维持着一丝理智，直直盯着看江笒打开盒子。

一掀开盒盖，许铭就挑了挑眉，讶异地“嗯”了一声。

金毛也是个自来熟的，当下便脱口而出问道。

“小江，这米怎么是绿的？是不是出了什么问题？”

“这不是普通的米，而是青精饭。”

江笒拿出饭勺，给大家各自装了大半碗。

“听说过乌米饭吧？本质上是同一样东西。”

“乌米饭不是黑色的吗，这颜色也差太多了吧！”

许铭感叹一声，接过自己的那一碗，耸耸鼻子深深吸了一口气。也不知是不是心理作用，还是当真就那么特别——这米饭不但颜色好看，闻起来还有一阵特殊的清新味道，似乎是草木香。

“千年后……咳咳，现代的乌米饭简化了做法，直接用南烛叶捣汁浸泡稻米，因此颜色也不一样。”

江笒讲着讲着差点说漏了嘴，赶紧刹车换了个说法。还好众人心思都放在研究米饭上，谁也没留意到这个口误。

“真正的青精饭做法多一个步骤，浸泡的米也得选上白好梗米。泡好了先上锅蒸，接着晒干，它就会变成坚硬且颜色碧绿的模样。”

“只是多一个步骤，差别就那么大？”

陈教官听得入神，明明是一条五大三粗的汉子，此刻却像个小学生似的，做得规规矩矩地提问道。

“那和普通的乌米饭有什么不同吗？我从没在闻到过那么香的乌米饭！”