她定会帮原主好好照顾家人。
至于别的,她不该再奢求。
垂下头,曲明月看着手里被捏的有些皱皱巴巴的纸张。
这酒方不过是她这几日整理出来的,为了叫爸妈相信才特意弄的有些脏乱。
让这酒方看起来上些年头。
上一世,她是曲家酒铺传承人,从小研习无数酒方,不过十六岁便开始掌权曲家酒铺。
千年后,她相信曲家酒也定会同样受大家喜爱。
下意识捏紧纸张,深呼吸一口气。
曲明月的脑海里陡然迸出无数灵感,急忙开始动笔书写计划。
*
翌日早上,天色正好。
曲家院子。
曲明月准备好用料,带着曲成谏夫妻开始做酒曲。
这次要酿的是古法酒。
酒曲是酿古酒的关键,间接影响着酒的味道,相当于酿酒的“药引”。
幸好这几日都是大晴天,酒曲做好后,晒干再发酵。
三日后,曲明月将成型的酒曲依次装入玻璃罐里。
这次做的酒曲至少够用半年。
接下来,开始酿酒。
由于现在步入春季,曲明月打算先酿白酒和杨梅酒。
白酒在北朝国是顶顶有名的酒,深得百姓们的喜爱。
她穿越以来的这些日子,从电脑上得知这里的人也同样擅喝白酒。
至于杨梅酒,是因为度数也不高,适合女性。
最重要的是,初春的杨梅价格不贵,适合曲家如今的情况。
也幸好,曲家当初为制作古酒专门打造了酿酒器具,虽后面没再用过,但也为现在省去不少麻烦。
曲家用两三天的时间将酿酒的前期步骤一一完成。
发酵十天后,开始蒸酒。
整整一天,曲家夫妻不断忙前忙后帮着曲明月酿酒。
新酒出坛需要放置至少三个月。
这期间,曲家夫妻表面无虞,可暗地心急如焚,生怕这批酒出什么问题。
就这样,焦急了三个月。
春季中旬,新酒终于开封。
曲成谏闻着香气扑鼻的白酒,沁人心脾。
丁丽红也打开另一坛杨梅酒,杨梅香味飘出。
两人各自浅尝一口后,顿时感觉绵柔甘烈,且回味悠长。
“这白酒是真不错!”
曲成谏两眼发光,忍不住开口赞叹道。
“这杨梅酒也是!好喝!”
丁丽红娘家祖上的酿酒坊虽是小门小户,可毕竟传承多年,对品酒她还是有些心得!
最初夫妻两人对这批酒并不放心,在他们心里女儿还小,能懂什么酿酒法子。
没想到,这酿出来的酒竟真如此与众不同。
国内酒业里龙头老大是泰安酒业。
他家的一瓶白酒价格都得上千,曲成谏也只有幸喝过一小杯。
可现在他觉得自家酿的这白酒,比那劳模子泰安白酒更醇香!更好喝!
“就是!月月你这方子真是厉害!比咱们之前卖的那酒还香!”
曲明月看着振作起来的父母,也为此感到开心。
“这次白酒和杨梅酒各出了10坛酒,咱们可以先开两坛,分送给邻居们尝尝鲜。”
因拥有多年酿酒经验,这次出坛全部完好,曲明月对此也欣喜不少。
至于送给邻居,曲明月这几个月也深入调查过一番。
桃花村的人都很团结,村民大多善良纯朴。
虽说这是在村庄,但毕竟地处京城,这些邻居们人脉定然广泛。
借由邻居帮忙宣传,不愁没有新顾客。
说干就干,曲成谏将两坛酒用家里剩余的陶瓷罐装好。
给周围的邻居挨家挨户送去后,得到大家高度赞扬。
先是前往隔壁张家。
张家夫妻这些年爱上品酒,每次饭点夫妻两人都要抿上几口。
时间一长,酒量也就被锻炼出来了。
这段时间,张铁生发现曲家又开始酿酒,那味道一天比一天浓香!
从此就时刻期盼着曲家也能让他尝尝!
眼下,终于得偿所愿!
他抿下一小口后,双眼紧闭,满脸享受的表情。
几秒后,终于不舍咽下。
睁开眼,着急忙慌地对着曲成谏说道。
“曲哥,这酒给我留一坛!”
“这杨梅酒也是!”
连价格也没问,张铁生夫妻两人就直接开口下单,看来曲家酒铺的生意定能好转!
曲成谏心中不禁欢喜。
“成!”
“曲哥,这价格有没有优惠?”
张铁生记得曲家以前一瓶500ml的白酒价格不过百元。
“害!买什么酒!到时白酒和杨梅酒各送你们一瓶!”
曲成谏笑呵呵地大方道。
这话一出,张铁生夫妻乐呵的眉开眼笑。
送完张家,又陆陆续续送向别家。
村民们纷纷夸赞不绝,有些爱酒的村民更是想要多买上几坛。
可无奈,眼下这批数量不多,又是女儿酿的,曲成谏也不敢再次私自应下。
曲家客厅。
三人喜气洋洋,脸上充满笑意。
“明月,这价格你打算怎么定?”
曲明月视线锁定坐在沙发上的父母,没一会儿,报出了价格。
“白酒半斤售价八百,杨梅酒——就五百吧。”
“什么!”
女儿的话刚落下,曲成谏吓得一屁股从沙发上弹起来,骤然瞳孔震惊,语气颤道。
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