“不不不,路翊先生,这个当然是加辣粉比较美味吧?”
“可是加砂糖也不错啊。”
“哎……可是……”
鲁弗斯和哈维尔提着大大小小的水桶回来时看到的就是这样一副和平的争论场面。
“在讨论午饭……?不是已经决定做面了吗。”哈维尔歪着脑袋问姐姐。
“不,是凉拌鱼皮的做法。”莫妮卡沉声道。
那不是他们出发去打水时就已经开启的话题吗……
路翊最终决定各让一步,将凉拌鱼皮做成甜辣口味。他扭头看向鲁弗斯,抱着胳膊困惑地问他:“你们去了好久啊。打水的地方有什么问题吗?”
鲁弗斯愣了一下,摸着鼻梁解释道:“没、没什么。哈维尔教给我一些南大陆语,还有港口居民的特色风俗之类的。”
“特色风俗?比如?”路翊好奇起来了。
“啊……比如当地居民和蜥蜴族结婚时会遵循他们的传统去森林。唯独海鬣蜥族要去海边……?”
没什么用的知识增加了。
路翊对于这种小趣闻还挺有兴趣的。他想象了一下蜥蜴族和人族站在一起举办婚礼的场景,很快就发展到了“虽然蜥蜴也是体内□□但是繁殖靠卵生,那混血儿到底是什么出生的?”一类的迷思。
路翊感慨道:“真亏你听得懂海鬣蜥这个词啊。”
“其实我没懂,只是把发音一模一样转达给你了,我猜大概是一种和蜥蜴族差不多的生物。”
“没错。确切地说是蜥蜴族中的一种。就像龙族也分为冰龙、火龙那样……”
路翊和鲁弗斯有一句没一句地聊着关于蜥蜴族的话题,莫妮卡远远看到他没往这边投来目光,悄悄给甜辣酱里又多加入了一些辣粉。
这样从海里直接获得的鱼皮腥气还是很重的,多加一点辣可以有效掩盖,进一步诱发鲜味。莫妮卡相信自己的口味审美一定可以让雇主满意。
哈维尔已经学会了在野外点火的技术,虽然费了点功夫但还是成功烧起了木枝,替莫妮卡先把清水煮上。
刚刚在车厢里讨论午餐的结果是“腌制蛤蜊拌面”。为了避免食谱单纯从“小菜配面包”变成“小菜配面”,莫妮卡决定将腌制的多余酱汁过滤掉后重新翻炒一次蛤蜊,搭配上橄榄油、蘑菇切片、洋葱碎和片成薄条的鱼皮,最后再加入煮熟的面和椰浆饭同款肉酱搅拌在一起。
如果这是在斯佩,主厨们八成会选择搭配奶油酱或者干酪碎。南大陆的餐厅对于乳制品的使用明显要少得多,路翊也不知道是不是南大陆畜牧业没有北大陆发达的缘故。
他在一边看到哈维尔往咕嘟嘟冒小泡的清水锅里撒了一小撮盐和一小勺橄榄油才下了面。路翊心想,在这种小技巧上南北大陆倒是很一致。这样做出来的面条会更有嚼劲。
他和鲁弗斯今天不动手,只负责旁观。
“你们从哪里弄出来的面?”路翊好奇道。这个世界没有速食面,压面机之类的东西只有大餐馆的后厨才有,现做的面携带起来很不方便,哪怕撒上面粉,只要稍微潮湿就会黏成一坨,完全比不上米和面包便携。
“当然是刚刚在车厢里做的了。不是有面粉和水吗?路翊先生刚刚提出不要吃面包后,我快速在马车里醒了面团。擀面杖是用匕首柄代劳的。”
莫妮卡捧着一只大碗,不停搅拌着散发着香气的红色酱汁,时不时蘸取一些品尝咸度。
“唔……!很不错!哈维尔,面好了就捞出去过凉水吧,锅子腾给我炒蛤蜊和蘑菇。”
“是!”
指挥弟弟进行下一步的莫妮卡自信满满,像一位昂首在战场上大放光彩的勇士。路翊都忍不住为她鼓掌了。
虽然他也会做不少料理,但对于面点一类完全不在行,还处于“水多加面面多加水”的初学者阶段。不论是包子馒头还是面包蛋糕,他总是掌握不好发酵的时机与比例……
散发着热气的手切面在笠一样的编织大盘中被抖动着筛出多余的水,面条表面保持着微微湿润但不滴水的最佳搅拌状态。莫妮卡那边已经动作轻快地擦干了大锅烧起了油,将煮面前就已经准备好的白色小蘑菇片与洋葱碎“哗啦”一下划入油中。