小张端着这碗馄饨出了门,经理惋惜地看着这碗老板早上四点就起来亲力亲为不让别人插手,包到七点半的馄饨,无奈地摆摆手,道:“先送到后厨,放冰箱里别倒了,再端一碗来。”
晚上秦洵渊应酬回来,叫来了经理,眼睛深处暗含着期待:“蓝珀把那碗馄饨吃了吗?他说好吃吗?”
经理道:“李先生说这碗馄饨不好吃,退了回来,还差点投诉我们。”
秦洵渊一怔:“不好吃?不应该啊。”他心想:我是按照菜谱做的,做好我还尝了一个,味道还行,不至于被退货啊。
秦洵渊道:“那碗馄饨呢?我尝尝。”
“在冰箱。”经理连忙引着他去了后厨。
经理拿出那碗馄饨,秦洵渊拿了勺子吃了一口,眉头微蹙,疑惑道:“这怎么回事?明明早上没这么大的酱油味。”
厨师长走了过来,一语中的道:“老板,您是不是没把馅搅匀?”
秦洵渊想想有这个可能,他把手中的蛋糕盒和奶茶给经理,道:“一会儿找人送上去,问问蓝珀明天早上吃什么,记得告诉我。”
“是。”
——
晚上服务员端着奶茶和蛋糕敲响李蓝珀房间时,秦洵渊也打开房门,站在门内,听着服务员和李蓝珀对话。
当服务员问李蓝珀明天早上的早餐时,李蓝珀想了一会儿,道:“小煎包、杂粮粥,再来一个煎蛋。”
“好的,李先生。”
秦洵渊听了之后关上门处理工作。
到九点半,提醒李蓝珀睡觉的闹钟响了,秦洵渊拿过手机给李蓝珀发了条【蓝珀宝宝,早点睡觉,晚安好梦】,又选了个睡觉的表情包发过去,然后继续工作。
一直晚上十二点,秦洵渊才关上电脑,进了浴室洗澡,洗完后上床搜小煎包和杂粮粥的菜谱,熟记于心之后才关灯准备睡觉。
秦洵渊看向天花板,喃喃道:“蓝珀,我想你,你想我吗?”
——
翌日四点,秦洵渊起床洗漱,之后乘电梯下楼到了厨房。
厨师长已经把做小煎包和杂粮粥的原料都准备好了。
秦洵渊拿过围裙系上,衬衣袖子挽到手肘,之后在厨师长的指导下开始和面。
秦洵渊第一次和面,水和面的比例把握不好,要不就干了要不就稀了。厨师长看得真是着急,恨不得把他赶到一边自己和。
秦洵渊为了追回李蓝珀,下了命令,李蓝珀的早餐必须由他来做。老板亲自进了后厨,后厨顿时就乱了起来,昨天包馄饨还好一点,厨师长提前把馄饨皮准备好了。秦洵渊昨天包完馄饨,道:“明天我要亲自给蓝珀做吃的,不准提前准备。”
好不容易把面和好,秦洵渊开始做肉馅。小煎包的肉馅和馄饨馅差不多,秦洵渊吸取昨天的经验,今天做得好了一点。
调馅不是最难的,对秦洵渊来说最难的是擀皮和捏褶。
面皮要求中间厚四周薄,秦洵渊总是擀不出来,要不都很厚,要不四周厚。擀废了二十几张皮后他才慢慢地摸出门道,擀出一张像样的皮。
厨师长指导得满头大汗,看他擀出的皮能用,一脸欣慰地笑了,暗舒一口气面临下一个难关。
秦洵渊活了三十年,从来没想过煎包的褶怎么捏出来的。他看着厨师长的示范,觉得应该不是很难,可这煎包到了自己手里就不听使唤了,一只煎包捏得歪歪扭扭,汤汁外露,染得皮都变色了。
厨师长眉头紧蹙,道:“老板,您再看一遍我的示范。”
秦洵渊也知道这样丑陋的煎包不能端到李蓝珀面前,否则他又要投诉酒店了。
秦洵渊一直忙活到将近八点,才从一堆奇形怪状的煎包里挑出十个长得算是中规中矩的。
他挑了一个丑陋的煎包尝了味道,味道算不上顶级,但也能入口。
李蓝珀躺到七点半才起床,洗漱以后依旧叫了早餐。
服务员端着托盘敲了房门,托盘上有一碟小煎包、一碗杂粮粥、一个煎蛋,再加上一枝红玫瑰。
李蓝珀吃了一口煎包,眉头微微一蹙,这煎包味道一般,还不如言嫂做得好吃。
他又咬了一口煎蛋,眉头紧蹙强逼自己咽了下去。怎么是溏心蛋?他不爱吃溏心蛋。
服务员收餐盘的时候发现煎蛋的蛋白都吃了,只剩下中间的蛋黄,道:“李先生,您不爱吃蛋黄?”
李蓝珀坐在沙发上喝水,道:“不是,我不喜欢溏心蛋。”
“好的,我记下了,会通知后厨的。”