她苦思冥想那日宋兰瑛同她讲的话,确实和肉包铺的合作是没有启动资金的权宜之计,但是站在客户定位的角度,她想错了一件事,不像是现代,牛乳随处可以贱价买到,在这个时期的天冈,牛乳尚属于较为稀罕的饮品,茶里面加了牛乳,成本提高了,卖价自然也不低,不适合清晨起床来吃肉包的劳动人民,而贵人家的娘子郎君也不愿意在这种环境下吃喝,高不成低不就的奶茶,自然就没有销路,若想解决这个问题,必须立刻锁定客群。
这样想着,楚嫣盘算起来,牛乳的价格已然如此,自是无法凭一己之力压下成本,那么就意味着奶茶的定位已经过滤掉了穷苦劳动人民,要想着富家娘子郎君们的方向努力了。
若是如此,便有肉包铺环境不佳的问题摆在面前,现在只要将环境问题解决,便可以打开销路。
正想着,来了一位年轻的小女娘,在摊位前探头探脑地看着。
“可是要买奶茶吗?”楚嫣问道。
小女娘羞涩地笑笑,“没有,我只是来看看……”语罢,便埋首快步离开了。
顺着那女娘离开的方向,楚嫣看到她走到街角一辆看起来大户人家的马车前,掀开车帘,隐约见到里面一位贵人娘子询问着什么,小女娘指着这边铺子,摇了摇头,那女娘似乎有些泄气 ,摆摆手只叫车夫赶车离开了。
确实,皇都里愿意支付一杯奶茶钱附庸风雅的,只能是坐此等马车的贵人,可这时代下,他们却又不愿坐在这里抛头露面。
可是手头又没有足够的银钱,只能暂时和肉包铺开在一起……楚嫣想着想着,突然想着从前做企业的时候经常听到的一句话“不能改变环境,那就改变自己。”
“对呀!”楚嫣一拍大腿,“我可以改变奶茶售卖的方式,贵人们不喜欢坐在包子铺里,我便做成外卖,让他们带走!”
可是在现代,外卖带饮料都是用塑料杯或纸杯,塑料杯自然就别想了,虽然在这个时期已经有了各类写字用的纸张,但楚嫣也从未见过纸质的杯子,不知怎么制作,至少要选可以承受得住滚烫液体的纸浆,还要在表面刷上防止渗漏的图层,单是想一想,恐怕就要是大工程,自己如今势单力薄,恐怕难以实现,还得另想他法。
听说楚嫣需要能带得走的容器来装奶茶,修文摸出自己盛酒的囊袋递了过去,“嫣儿看这个可好?”
这……楚嫣在手中掂了掂那囊袋,“好是好,可是一杯奶茶配一个囊袋,是不是有些买椟还珠的嫌疑,这成本又要高上不少,而且,买奶茶的贵人恐怕家中都有这等东西,未必需要。”
“竹筒!”楚嫣突然灵机一动,想到曾看到少数民族使用竹筒装吃食和饮料的纪录片,“可以用竹筒来装,你们用过吗?”
修文蹙眉摇摇头,“竹林倒是很多,可没见人用来装过吃食。”
说做便做,楚嫣抄起一把镰刀,拉着修文便去了城东竹林,林中时有见到被砍伐过横倒在地的竹子,两人用镰刀断下几节,便尽数搬回了肉包铺子。
坐在小院里,楚嫣将那竹子切割成适合手持的长度,去掉多余的节点,再用细长的竹子棍将内部的节骨去除。
处理得差不多之后,便将几个竹筒放入沸水中煮沸,杀死竹子内的细菌和虫卵,并软化竹子的纤维,待煮了一炷香得时间,再将竹子取出,用平整得石头将竹筒内壁均匀平整。
一切准备停当,楚嫣将一个一个的竹筒铺开在通风处,避开阳光直射,晾干后便可以使用了。
修文陪在一旁,一边帮着打打下手,一边好奇地看楚嫣将一根根竹子变成了能够携带奶茶的容器,不禁纳闷,这小娘子哪来的这么多鬼主意。
楚嫣看着修文一脸诧异,不禁失笑,她取出笔墨拿给修文,“来,大才子,能不能留点墨宝。”
修文无奈笑着摇摇头,“你可知我一副题字在诗会上拍卖到多少两金,给你画竹子,真能想得出。”
说归说,修文还是在每个竹筒上都题下了两句应景的诗,楚嫣满意地点点头,这下子,看起来可真值几两金了。
天色将晚,楚嫣连夜画了新的宣传画,将竹筒和修文题诗也画进了其中,特地在宣传语中标注了:才子题诗,限量10份,准备将这10份有题字的竹筒作为引子,把奶茶铺的品牌彻底打出去。