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第47章 杀鱼的第四十七天

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木头这会早已乖巧待在灶前,平安见状,笑着将这颗枣子塞入他口中。

“唔,娘纸,芥个是甚么菜?”木头口齿不清地问道。

“这个啊,叫拔丝心太软。”平安笑着戳了戳他心口,“你说它的心是不是软的?”

木头抿了抿唇,这才从方才那香甜软糯的口感中回过神来,娘子这名字取得十分贴切。

这枣子绵软,内陷软糯,红枣自带的微微甜味与焦糖的浓郁香甜混合在一起,形成愈发馥郁的枣泥香味。而内里的夹心因着口感弹糯,没甚味道,则恰当地中和了焦糖与热油所带来的甜腻。

酥而不脆,甜而不腻,一切的香和甜皆因火候得宜而恰到好处。

“好吃,真好吃。”木头真心赞叹,“我去端给爷爷他们吃。”

“去吧去吧。”

待木头一走,平安往灶中添柴,几下便将香干与雍菜炒了。

最后两门菜做完,她又取出几个小碟,里面放上蒜末、酱油、醋、芥辣、青瓜丝、香葱,调制出几碟蘸水。

堂屋的圆桌上早已摆满菜碟,见平安过来,玉兰忙拉着她坐下。

“开吃了,可别再弄菜了。”

平安拿起筷著应好,做完这些,人都快热晕,感觉吸那油烟味便已吸饱。

恰在此时,身侧一股凉意袭来,原来是木头殷勤地拿着蒲扇在替她扇风。

平安一边喝着清爽的肉汤,一边享受这难寻的清风。

“多吃点肉,不要客气,要是觉得淡了,可以蘸上些蘸水调味。”

“放心,在你家我不会斯礼的。”玉兰笑着舀上小勺肉片,等这肉片一入口,她便被这独特的口感所惊艳。丝毫没有猪肉的腥膻不说,肉质又兼具细嫩与爽脆,着实神奇。

“这是什么肉?”她好奇问道。

“隔山肉,怎样,好吃吧,味道可比梅花肉还要更胜一筹。”平安起身又给她添上一勺。

玉兰呆呆点头。

“好吃。”木头接话。

“的确细嫩。”爷爷也沉吟出声。

“好吃大家都多吃点。”平安笑着指了指桌上的菜,“这青瓜这会已经炖得粉烂,沾满了鳝丝的鲜浓汤汁,吃着软软糯糯,入口鲜香。”

她又对木头道:“还有那田螺肉,上次你不是吃着不过瘾,这里全是肉,一口吃个饱。”

看她王婆卖瓜,自卖自夸起来,众人皆轻笑出声。

嗯,虽她很是自信,但这味道的确未曾夸大。

鲜、香、软、糯、辣,一段青瓜条便可下两口饭。田螺肉更是弹韧有嚼劲,是与鳝鱼截然不同的鲜。

平安用手肘顶了顶木头胳膊,他很是上道地起身给爷爷与玉兰斟酒,随即又给平安和自己斟上。

“这碧筒酒香而不烈,口感醇厚甘香,大家都品品。”

说罢,平安举杯敬客,与众人碰杯后,方慢慢品尝起这杯中酒来。

这酒轻嗅酒香浓郁,入口柔和回甘,细品之下,还可品到一丝淡淡的清冽荷香。除了有些酒味,那香味倒与饮子相差无几。

喝酒时配上这香辣爽口的田螺与鳝丝,即下酒又下饭,一桌人情不自禁地连饮好几杯。待喝得辣了,便吃上些青菜,吃颗香甜的枣子,或是喝口肉汤换换口。

一桌子菜,酸甜香辣皆有,吃得是酒醉饭饱,宾主尽欢。

这会乌金西坠,鸡鸭回笼,已然临近酉时。

留下木头与爷爷扫尾,平安提上粽子、栀子花,又拿荷叶包上些拔丝枣子,便送着玉兰回了家。

乡间小道上,蛙叫蝉鸣此起彼伏,往来皆是散漫聊天的村民。

见得平安两人相携走来,不少人暗中打量两人良久,随即有人发问:“这是去哪儿啊?”

“吃完饭,随便走走。”平安囫囵应道。

玉兰发现,自己是越来看不透这个堂妹了,以前性格那样直爽,如今说起话来也学会了避重就轻。

平安送完玉兰回家,就见木头这会正在院里给狗子喂食。

一边喂,他一边喃喃自语:“小白,我今儿可真厉害,嗝!还是你好看,长得白白净净,看着就舒心。”

再抬眸,见得一旁疯狂摇尾的灰灰,他语调悠长地叹了叹:“黯淡了点,但底子还是不错的,还是白白净净好看,嗝!”

说罢,他摇晃着要站直身体,却力有未逮,踉跄着要往前扑去。

平安快步上前拉住他的手肘,他却顺杆往上爬,另一只手也攀爬到她身上,头埋在她脖颈间左右蹭蹭:“娘子你回来了,我等你好久了。”

这人,在自己走后又喝了多少酒?

爷爷这时端着厨房的废水出来,解答了平安心中疑问:“榆明说这酒好喝,又不上头,他一咕噜喝了一壶,没多久就变得迷迷糊糊的了。”

平安点头,上前就要接过爷爷手中木盆,却被他侧身躲过。

“去去去,你们早点歇息,我这活都干完了。”

平安只得接受爷爷好意,拉着木头就要回房洗漱,他们屋里另隔有一间净房,平日里洗漱也只需准备好换洗衣物和热水,比成婚前倒是方便许多。

瞧这人前胸后背皆是汗渍,平安将他推到竹躺椅上,这才去提来热水。

“醒醒,醒醒!”她拍了拍木头的脸,可他却始终迷迷糊糊,舍不得睁眼。

平安无奈,只得自己先洗漱干净再说。

夏日昼长,这会虽家中门户已闭,可透过窗纸,房中依旧可见缕缕日光,勉强可看清房中布局与物什。

今日沾染一身油烟,平安早想将这发髻拆洗干净,再安心冲个凉。

正当她将褙子褪下,外间却传来一阵细微地咯吱声响。

平安动作微顿,立马将衣服拢好朝卧房看去,却见木头正在呼呼大睡。

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