每日语录

繁体版 简体版
每日语录 > 北宋杀鱼手札(美食) > 第29章 杀鱼的第二十九天

第29章 杀鱼的第二十九天

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

她爷不希望她在水上讨生活,对于她这举动自然是只有满意。

奇怪的是,平安近水而生数年,却只在旁人耳中听闻此物,自己却从未见过。

长大后她便不怎么相信这些东西,但又因幼时阴影,始终心存一丝敬畏。

越回想,平安越觉后背寒意更甚,这会真遇上怪事,她心中既好奇又害怕。

想到她爷,平安霎时清醒。她目光扫视四周,这边水域宽阔,人烟罕至,她船上还有那么多鱼,不管是什么东西,不管发生什么冲突,于她而言皆不划算。思及此,她微微前倾,手中木桨吃水更深,瞬间拍起片片雪白浪花。

一路有惊无险回到玉溪镇码头,平安擦了擦身上冷汗,正欲托人去档口喊木头回来,就见他背着竹篓,正倚靠在码头的长坡护栏边,神色不虞地盯着她瞧。

两人视线刚一对上,他目中不满之意几近溢出,平安怎么瞧着,还有几分委屈。

她昨日逮住他又去看斗鸡,还未曾怪他呢。

不出平安所料,她刚靠岸,木头便重哼一声,背着东西埋头跨上船板。

“档口我已经锁了,回家。”

一路上,平安小心试探几句,可他却只是闷声端详尚未卖完的几样竹编,并不与她说话。恍神间,平安突然想起前几日他也是这样讨好她,一时只觉有些梦幻,他俩怎么都这么幼稚。

他既不虞,她只得讷讷止言。可半晌没有听到她的声音,木头反而又不乐意了:“ 你今日不告而别,你知道我多担心吗?也不哄哄我?”

“扑哧。”平安实在有些忍俊不禁,她倒是不察,他竟是一个这样直白的人。

上次两人闹了半日冷战,平安心中也实在憋闷,她想若是往后有事,两人皆能坦言率行,那日子不知得松快多少。

面对木头如此真挚性情,平安心情愉悦做下承诺:“好,是我不好,下次我当面与你说。”

“这还差不多。”木头起身,夺过她手中船桨,费劲地往家中划去。

坐下歇息的平安伸展酸痛的四肢,透过斑驳的光影,望了眼自家便宜夫君修长瘦削的背影。她第一次觉得,婚后的生活,倒也不错。

今日喜逢丰收,平安心情上好,便愿意在晚膳上多费些时间。

她早上带出垫肚的鸡蛋并未吃完,将这鸡蛋剥壳切成圆片。下鸡蛋、蒜末小火慢煎,待鸡蛋煎至两面呈虎皮状,撒上少许酱油与青翠蒜段拌匀就可出锅。这样做出来的虎皮金钱蛋蒜香浓郁,焦香四溢,毫无水煮蛋的干噎。

至于米饭,她让木头去后边竹林砍了几根细竹回来,将竹子砍除多余枝叶后,锯成一段开口状备用。

一半竹筒饭她只加入浸泡的大米,开口处用笋壳封住;另一半,她则将在米中加入适量酱油拌匀,再加入腊肉丁,脆嫩的芦笋尖与秘制的肉鲊,灌入开水,同样封口处理。

封好的竹筒饭一同上蒸笼蒸制,吃的时候用篾刀将竹筒剖出小口,轻轻一掰就可成两半,这样做出的饭软糯香甜,自带一股幽幽清新的竹叶清香,风味独特。

若是喜锅巴的焦香,还可将竹筒投入炭堆之内用炭火余温慢慢烘烤,那样做出的竹筒饭,外层是焦香酥脆的锅巴,里边则是滋滋冒油、带着浓郁炭烤果香的肉片与咸香软糯、鲜味十足的米饭。

剩下两道菜分别是牡丹生菜与水晶脍,原材料都极其简单,一样是生菜与豆粉,一样便是鲤鱼的鱼鳞。

经过平安处理,生菜摆盘精巧,形似盛开的重瓣牡丹,吃起来也是外酥里脆,回味甘甜。

而水晶脍亦菜如其名,晶莹剔透,形似水晶,是用过滤清澈的鱼胶所制,口感爽嫩弹牙。用生菜、笋丝、韭菜、大葱做配菜,再配之以酱、酽醋、砂糖、葱蒜、花椒、胡椒做成的五辣醋做蘸酱,吃起来酸香十足,辛辣可口。

若是条件允许,平安更喜用调好味的鱼肉鱼皮一同熬制出的鱼冻做此菜,吃起来荤香浓郁,口感更加丰富,自带纯正的鱼鲜味,用羊肉她也不换。

一桌饭吃得木头十分满意,当下也好话连出。

正所谓家和万事兴,平安这会也乐得附和,三言两语直将木头哄得眉开眼笑,他连连道:“要得娘子几句夸奖可真不容易。”

到了晚间,他更是一股脑将今日所赚摆放在桌,交给平安保管。

“二十、二十一......五十七文,再加上之前的,你已攒下一百七十二文钱了。”

伴随着一阵阵清脆的铜钱交击声,木头脸上笑容愈发灿烂。

“今日赚这样多,想来跑了不少地方,身体可还受得住?”

木头下意识摇头,想了想,他又点了点头,笃然道:“受得住,娘子,我答应过你的。”

“你已经做得很好了,我相信你会让我过上好日子的。”平安替他理了理衣领,捧着他的脸,温柔鼓励。

在摇晃的昏黄烛影之中,平安的脸也仿佛被烛光镀上一层浅浅的金色,衬得她本就秾艳的五官愈发精致昳丽,木头抬眸望去,一时看得失了神。

晚上的娘子,肌理匀称,丰肌弱骨,模样比白日更艳丽,也更温柔。就像是乌龟卸掉了背负在肩上的龟甲,回到房中的她,看着软绵温和,毫无杀鱼时的剽悍。

也是因此,木头未经思索便将心中所想脱口而出:“我可以点明日的菜吗?”

话刚出口,他便有些后悔,自从自己开始赚钱,他就愈发懂得柴米油盐的珍贵,更何况他想吃的菜并不便宜......

“好,你想吃什么?”平安开口,打断他的遐思。

“真的?”木头眼前一亮,娘子怎变得这样通情达理。

“那还有假?你赚钱辛苦,也该犒劳犒劳自己。”

想到自己最近受的苦,木头深觉她说的有理,当下语气也壮直三分:“我想吃水晶脍这样的,最好瞧着颤颤巍巍,吃起来有嚼劲些最好。”

『加入书签,方便阅读』