“好。”

见苏梨乖乖点头，徐锦绣放心地出去了，走之前还给她带上了门。

苏梨简单洗漱之后也躺上了那阔别十年的大床，那个时候的她睡着还只能占据一小半位置，现在倒是可以占据一半的位置了。

柔软的床铺、芳馨的味道，这一切的一切都让她心安。

一夜好眠，苏梨第二天八点才起床。

要是在她还没退役的时候，这个点她绝对迟到了，但现在，没有人管她了，她可以想睡到几点就睡到几点。

这样一想，有点爽。

苏梨哼着歌下楼，只见到了坐在沙发上看新闻的徐锦绣。

“爷爷呢？”

苏梨熟门熟路地走进厨房，开火加热早饭，这么多年没碰过厨房，但她的动作依旧标准，关于厨房的这些东西，都已经刻在了她的骨子里，不管过多少年都不会忘记。

徐锦绣随口回答道：“买菜去了，今天有人订了一桌。”

苏梨手上动作一顿，突然有些好奇，“爷爷现在的生意怎么样？”

苏严兵开的私房菜馆是真的私房菜馆，不是挂名的那种，来的都是老熟人，没有老熟人带领，他都不会接待。

一桌的价格也是奇贵无比，但只要来过的人都会觉得值！

当然，这样的订单自然不会天天都有。

不过这么多年过去，远离厨师界的苏梨已经不清楚现在的行情了。

徐锦绣悠闲地换了一个电视台，“还不错，一个月有一半的时间都有人预订，要不是我盯着他，让他干一天休一天，不然他能每天做饭。”

“你爷爷那个人啊，恨不得钻灶眼里！”

苏梨算了算价格，砸吧两下嘴，就算一个月只有一半的时间在忙活，老爷子这一个月赚的钱，哪怕要交税也比她累死累活参加比赛得的奖金多得多。

“正好我今天给爷爷帮忙。”

想到做菜，苏梨不得不承认她有些手痒了。

一个早上苏梨都在合计这件事情，还有些纠结该怎么和苏严兵说。

谁知道苏严兵一进门，看见苏梨坐在沙发上看电视，冷哼一声，“还不快过来帮忙？不是要继承我的私房菜馆吗？你就是这样继承的？”

面对这劈头盖脸的一连串问话，苏梨没有回嘴，她越回嘴，她爷爷骂的越狠。

“给我把牛肉打了。”苏严兵毫不客气地吩咐道。

苏梨认命地拿起两根棒槌开始捶牛肉。

“砰砰砰！”

原本一整块的牛里脊很快成了一滩深红色的肉泥。

随着苏梨的不断捶打，肉泥变得有有胶质，逐渐粘合在一起。

这些肉泥等会儿就会被挤成一个又一个的肉丸子，下入水中，煮熟之后也就成了有名的手打牛肉丸。

“牛肉丸要加什么淀粉？”一旁处理其他食材的苏严兵突然开口问道。

苏梨一愣，手下的动作慢了一点，但还是很快回答了出来。

“木薯淀粉。”

“冰水的目的是什么？”

“防止牛肉变质。”

苏梨连续回答了几个问题，答案都没有问题，苏严兵冷着的脸缓和了几分，难得的夸了一句。

“手上力气不错。”

苏梨看着面前的肉泥以及手上的棒槌，心里一阵庆幸。

她是力量型女单，手上力量也不小，平时的锻炼也没有放松，不然今天还真的不好交差。

然而苏严兵的夸奖不是那么好拿的，还没过一分钟，他的吩咐又来了，“第一批牛肉丸，你来做。”

“行。”苏梨抹了一把脸，答应了。

这就是她爷爷给她的考验，不行也得行。

肉泥加上木薯淀粉、冰水以及调味料进行搅打上劲，达到顺滑有粘性的状态。

此时苏严兵刚刚烧的水也达到了苏梨要的温度，她调小火，右手在肉泥中一抓，虎口一收，一个圆溜溜的粉红肉丸出现。

她的左手拿着勺子，快速一铲，肉丸黏到勺子上，接着被送入温水中。

高温让粉色的肉丸颜色逐渐变浅，最后红色全部褪去。

这时候苏梨的肉泥也挤完了，开始调整火候煮肉丸。

几分钟之后，苏梨关火，用漏勺舀了两颗放进碗里，递给了苏严兵。

苏严兵接了过来，眼睛一眯，也吓得苏梨一颤。

“外形看着还不错。”

苏梨松了一口气。

外表不是考验的唯一标准，苏严兵继续下一步——吃。

牛肉丸的调味以及火候肯定是高分，苏严兵相信他苏家的基因，但口感就不一定了，这个是需要经验的。

苏严兵一口咬下去，牛肉丸非常劲道弹牙，牙齿撕扯牛肉的时候都能感受到牛肉之间的牵扯力。

苏梨期待地看着苏严兵，苏严兵也就不卖关子了，“捶打过度了。”

苏严兵不卖关子，说话也就格外的直，哪怕是自己的孙女也是一样的点评。

“你等下再打第二批。”苏严兵不等苏梨说话，又分给她一个任务。

任务布置下去许久也没见苏梨动弹，苏严兵皱起眉头，“苏梨！”

苏梨还是没有反应，就这么呆呆地看着苏严兵。

苏严兵被看的有些不自在，也觉得是不是自己说的太重了，以至于让孙女有点受不了了？

“苏梨？”

苏梨被这第二声呼唤给唤回了声，但心里的惊讶也更多了。

谁能告诉她，她爷爷的脑袋上怎么多了一个状态条？！