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第1章 剁椒鱼头【已修】

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“就是,你抓这些害虫回来恶心人不说,别咬到我们,不然有你好赔的!”

社区直播中刷屏:【又在装傻博可怜呢,早就看不顺眼你们常常救济她,把这种精神不正常的女人赶出社区去!】

【赶出去+1】

清麦不慌不忙,当着众人的面一个棒槌敲晕了食人鱼。

众人:……

清麦歪头,笑得十分纯良甜美:“这样就不会咬人啦。”

众人的头发像是过了电,一阵毛骨悚然感:这是谁咬谁啊?!

清麦理解他们,换位思考你会去吃亚马逊河里的食人鱼么?

可纵观古人类的饮食史,魔芋有毒却被老祖宗用草木灰征服,辣椒吃起来是痛觉,可还是被玩出糊辣椒、剁辣椒、油淋辣椒各种花样来。

总有人要当第一个吃螃蟹的人嘛。

何况她绝不要放弃这个系统。

事不宜迟,清麦转身进了房,因为星球上不流行做饭,自然没有什么趁手的工具,只能勉强应付。

剁椒鱼头属湘菜系,辣妹子出身的清麦轻车熟路,把穿越带来的小米辣切成颗粒,继续铡压,加入矿盐腌制,接着准备蒜末。

自制剁椒加入盐、糖、白酒后需要放置几天自然发酵,吃起来才有那股咸香风味。

事发突然,清麦只能简单调味。

唯一难办的就是还没法兑换豆豉、生姜等复杂调味,清麦也只能单用这两样盐和小米辣佐料。

鱼眼通透,预示着鱼肉新鲜。一刀剁下鱼头剖开成两半。

社区直播还没停,有人开始指点江山:“其实早些年也有人捞过湖里的食人鱼,一个爱钻研吃的疯子。结果呢,煮熟出来腥得不得了,我看小疯丫头也整不出风浪,走走走散了。”

围观的人散了大半,清麦勾唇笑笑,继续撕掉黑膜、鱼鳃牙。

这些才是腥味儿的来源,再继续用盐清洗黏液。

起锅滑油,爆香剁椒和蒜末,“锅铲”滑动中二者香气已经扑鼻,清麦几乎要留下眼泪,对,就是这个味儿!

爆香的剁椒酱严实地包裹着鱼头,在水汽的高温蒸煮下,肉香和剁椒香融合。

都走回家十多分钟的棕熊阿姨和其他邻居顿住,整齐地耸动着鼻子,从未有过却又有一丝熟悉的异香,呛鼻辛辣,却让人止不住吞咽口水。

好像它就是数千年前刻在DNA中的记忆。

他们相互对视一眼,先前蛐蛐清麦的尖嘴猴儿不满意地把胳膊抱在胸前:“这个清麦又在搞什么鬼,我就回去监督她一下,对,监督!免得做出什么生化武器污染我们贫困社区的空气指数。”

待到几人回身,清麦手中白盘中正是一盘鱼头。

上面覆盖着色泽红亮的剁椒,鱼肉雪白细腻,发出诱人的香气。

清麦并不意外众人返回,她大方地用勺子挖下一块腮边的鱼肉,拇指大小的蒜瓣肉,紧实又入味,算得上至味。

“嗯~鱼肉鲜嫩,酸辣鲜香,好恰好恰,够辣够味!”

“各位好邻居们,来都来了,不尝尝么?”

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尖嘴猴举着光脑接着直播现场,即使吞咽了口口水,抱着胳膊继续反驳:“别说笑了,星际战争后遗留的虫族旁支鱼类你也敢吃,就不怕有什么暗黑物质影响身体。”

清麦呼叫光脑:“小麦同学,检测我的身体是否有异样。”

她的光脑是一块手表,可以实时监控生理数据。女性机械音响起: “亲爱的主人,暂时没有检测到数据值的变化,如需要更详细的报告请及时前往医院哦!”

邻居们面面相觑,如果有毒,清麦不可能全须全尾地站在他们面前。

有毒不吃和太他喵的香了两个选项在天平两端权衡。所有人心里都在嘀咕,可身体的反应是最真实的:鼻尖不自觉地捕捉空气中的香气,色香的冲击让瞳孔放大,口中不断地分泌唾液。

这是喝营养液从未有过的反应。

清麦最终打破了微妙的沉默:“这道菜是免费品尝的,后面可是要收钱啦。”

社区群里炸了:【暗黑虫族料理也敢收钱?太黑心了吧!】

【没记错的话这种鱼算是垃圾物种吧?她怎么好意思让人吃?!】

棕熊太太只是不想让孤女难堪,便说,“清麦,要不给婶婶试试?”

清麦笑得灿烂,“好嘞!”

星际人不会使用筷子,清麦贴心的准备了勺子,布朗太太夹起一块鱼肉送入嘴中。

她细细品尝,脸色却涨得通红,捂着嘴数不出话来!“痛苦”地弯下腰。

直播间的人看不下去了:【说了是有毒的肉!还故意给人吃!查到她地址了,这个社区在H街道,她仗着自己没有精神力把人当猴耍?走,掀翻她的锅去!】

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