村里十分少见生面孔,尤其是年轻的生面孔,其实大家都对叶云安好奇的很。
只是他们都感觉这样的人物不像是会搬到村里的,估计只是路过,才没有拦住他“盘问”。
“刚才那人是谁哇?”
“没见过。”
“不会是谁家女婿?”
“哎呦,怎么可能是谁家女婿啊,一看就是青涩的大小伙子!面皮那么薄!”
“这怎么看出来?”刚才夸叶云安讲话好听的李小芸问。
围观的婶子们发出一阵爆笑:“傻姑娘!”
小芸还是有些摸不着头脑,一脸迷茫的听婶子们继续聊天。她倒是只觉得刚才的大哥像文化人。
“刚才你们不问他是谁家的。”耽误卖豆腐的进度,豆腐坊老板嘁了一声。
“还没来得及问就跑了呗,兔子似的。”
村里的门市部非常小,只能摆下一个柜台,但是基本的生活物资是齐全的。
叶云安打了一壶酱油一壶醋,还有一小瓶香油。除此之外,还称了两斤宽挂面。他看到还有人来买卤菜,决定下次卖一些尝尝。
对亏了孙婶子的竹筐,不然他还真犯愁怎么把这一堆东西弄回家。
“呼,最后怎么买了这么多。”回到许方林的小院,叶云安把所有的食材摆在厨房的灶台上,叉着腰喃喃自语。
挂面和煎饼一样放到柜子里,调味料在灶台上摆成整齐的一排,所有的瓜果归置到架子上……稍作整理之后,叶云安才正式准备开始做饭。
真正做事的时候,才发现缺东少西。这不,他又发现许方林家里连围裙都没有。
“罢了,不是非用不可。”叶云安扶额,无奈的撇了撇嘴。
他拾了两根黄瓜、三根胡萝卜和几根香菜、小米辣到箩筐里,拎到院子里洗菜。而后,又在架子的角落找到半头大蒜,全都剥好。
做完这些准备工作之后,就撸起袖子,开始切菜备菜。
叶云安要做的第一道菜是凉拌嫩豆腐,只需要把豆腐改刀放到盘子里,再在小碗中用酱油、香油、白糖、小米辣、蒜末调一个酱汁。等准备开饭的时候,直接把料汁往豆腐上一浇就好了。如果喜欢香菜,还可以撒上些香菜末提香。
这道菜简单又不容易出错,清淡却有滋有味,夏天没胃口的时候吃最好了。
不知道许方林什么时候回来,叶云安就先把豆腐放在水里冰着,酱汁提前调好放在一旁。
比起这道临时起意的凉拌豆腐,他本来要做的素凉面就更简单了。
把黄瓜、胡萝卜切小丁,芥蓝咸菜切成碎末,分别码在盘子里,这道菜便完成了一大半。剩下的,就是加少许盐煮熟挂面,面条捞出后过几遍凉水,再放到接满凉白开的盆里。
想吃多少面,就夹多少到自己的碗里,任意添加黄瓜、胡萝卜这些蔬菜,芥蓝也是根据自己口味咸淡决定加多少。
其实素凉面的原型是炸酱面,可惜以现在厨房里的条件,他很难做出好吃的肉酱。不过就着小菜,素凉面也是别有一番风味的。况且他们中午没少吃肉,晚上就主打清口了。
担心面放久了会坨,叶云安也是决定等许方林回家再煮挂面,只先准备小菜。
“咚咚咚……”
他刀工还不错,先切片再切丁,没费多少时间就把三色小菜切好,按照颜色在盘子里摆出风车的形状。
得益于亲妈的监督,叶云安寒窗苦读十余载都没有落下驼背的毛病。就算是切菜备菜的时候,他都是规规矩矩的站姿,微微低头,修长白皙的手指轻轻蜷缩按在食材之上,认真又沉浸的注释着刀锋,手起刀落,仿佛是在做什么精细的手术或者试验。
感觉在他手中无论什么食材都特别听话,不用多少力气就可以轻松拆解开,让人怀疑他手中的菜刀能削铁如泥。
就像很多男明星会有“人夫感”的人生照片,如果有人能欣赏到这个画面,一定会想和这家伙成个家。
当然,叶云安对此浑然不知,他一直把自己当顶着鸡窝头,戴着花边围裙下厨的屌丝家里蹲。
本着边做饭边收拾的准则,叶云安把准备好的菜端到餐桌上之后,顺手把厨房用过的锅碗瓢盆清理了一遍。等厨房再次光洁如新,他抬起肩膀蹭了蹭额上的汗珠,望向窗外,才发现淡紫色的晚霞已经逐渐淡去,天快要黑了。
“许方林怎么还没回来……”做了一堆事情,叶云安也累了,有些不耐烦的嘟囔,“哼,不知道着家。”
不过这也真不能怪许方林,他今天的确很忙。
从西坪回到良家庄,天色已经暗了,赶到厂里后,许方林发现同样送货回来的周放还在屋子里等他们。
厂里只有一辆车,所以会开车的许方林和赵毅负责镇上这种比较远的客户。而良家庄以及附近村里的货物,周家两兄弟就推着推车给送了。
这几年生活好一些了,村里不少人户会在家里养一两头猪。可是即便基本家家户户都有地种,喂猪的粮食却不够用。
一方面,大多数人家不舍得用种出来的好粮食喂猪,手里质量次的粮食又很少。
另一方面,有些人家种的粮食根本就不够自家吃的,更别提匀出来一些喂猪了。
在这样的情况下,买一些饲料给猪加点营养就很划算了。
所以,村里也会有一些散户的生意,虽然不起眼,但是周围几个村的加起来,也是一笔不小的收入。
“货都送完了吗?”许方林问周放。
“只差李老头家了。”周放拿挂在脖子上的毛巾擦了擦汗,说。