天热以后,奶奶不愿意来回奔波,直接住在了店那边。
七夕那天,北信介还要干活。不过也正常,最近忙着插秧。就算自家的田插好了,还有别人家的田要雇人。三百一天,早上七点开始,中午12点结束,下午两点做到五点,午饭自带。
天热得很,每天都要带藿香正气水,中午下午各一瓶,还要带一瓶结冰的水,裹上毛巾这样到中午还是冰冰凉凉的。
北花是早上打开手机打算刷刷社交软件看到开屏广告的时候才意识到今天是七夕。
七夕啊……
她现在也是能过七夕的人了,不知道为什么觉得有点好笑。
第一次和恋人属性的人过七夕,总要做点什么吧。而且从结婚到现在这段时间,也受到了北信介很多照顾。
北花打开冰箱看了看里面的食材,做到心中有数以后拿着车钥匙开车去镇上的超市。
超市里的人并不很多,但门口卖花的那块摊子人很多,七夕花束特惠9.9一束。等会儿超市出来买一束吧,北花想,偶尔的浪费是必要的。
她没想好晚饭吃什么,或者说她其实不太清楚怎么庆祝七夕。
牛排拿两块,煎个七分熟应该不错,虽然她不太分辨得出来,但只要不要硬得咬不动就算大成功了吧。想着把牛排放进推车。说到牛排,那么西蓝花一定得买一个,水煮的西蓝花沾点黑胡椒汁,也蛮好吃。
好大的虾,买个一斤。好吃的虾,水煮就够了,一点都不考验厨艺,只考验对时间的把控。
啊,有玉米罐头,买瓶回去,想吃玉米烙了。虽然她做玉米烙手艺不大行,但她可以尝试,要是真的失败了就拜托北信介做吧。七夕嘛,吃点甜蜜的。接受良好的北花迅速拿了一罐玉米罐头。
面买一把,省得煮饭。之后再买点什么呢?饺子皮?可是调饺子馅好麻烦。北花犹豫了一下,没选择买。
今天的西瓜价格依然不便宜,但还是买两个。一个等会儿拿去店里给奶奶,一个晚上吃。其他的,倒是没什么想买的了。
提着塑料袋路过花摊,北花掏钱买了一束玫瑰花。很老土,但真的好看,这是她第一次给自己买花,有点奇怪,但也不失为一次有趣的经历,就是有点可惜……
菜放进后备箱,鲜花好好地放在副座。
“奶奶。”到店里,北花下车打开车门抱出西瓜。
“你怎么过来了?”奶奶有些惊讶。
“我去超市买了西瓜,想着给您送个过来。”北花笑着说,“您这些天都住在店里,到时候西瓜切切可以跟左邻右舍分分,不会浪费也感谢他们的照顾。”
“你操心也太多了。”奶奶笑着说,“正好,你来帮奶奶切西瓜,我去叫他们来吃。”
“好。”
切好西瓜,把它分给左邻右舍,又在奶奶的嘱咐下吃了一片西瓜才得以脱身回家。
菜放在桌上,她先去找可以插花的花瓶。找出来好几个,北花选了透明长颈的花瓶,灌上水,把鲜花的枝条末端斜剪后插入,放在桌子的正中央。她站在桌边看了好一会儿,才笑着把菜拿进厨房。
仔细清洗每只虾,开背去掉虾线,放进脸盆。西蓝花掰开,每一朵都清洗好放进篮子里。
玉米罐头起来,倒出一部分玉米粒。对自己手艺没什么自信,她打算先用一部分玉米试试,要是不行她就等北信介回家再弄。
玉米粒里倒入糯米粉淀粉,翻拌到看不到干粉,每一粒都裹上粉以后就可以准备下一个步骤。
平底锅内倒油,冒烟以后倒出一部分下玉米粒,用铲子把玉米铺平推紧,接下来就是靠感觉煎炸了。她的感觉一向不太管用,于是老老实实跟着教程小火煎炸三分钟取出。刚才取出的油再度倒入锅内,中火煎炸三分钟,先把多余的油倒出,再把玉米烙倒在烘焙油纸上。小心撒上白糖,一块卖相不错的玉米烙就出炉了。
因为就自己吃,就懒得用刀切小块了,直接捡起来嗷呜一口。好烫!但是好好吃。有糖的东西不会难吃,不齁甜的就更不会难吃了。
蛮好吃的,于是她决定晚上再做一块。
都到七夕了,不做点巧果子吃吃好像不大行。于是开始揉面,揉到手痛还要揉。幸好就两个人吃,不用揉太多。揉到差不多以后,保鲜膜封好发酵。开始调果子的馅。
红糖,黑芝麻,再加点白糖,搅拌均匀。之后找找有没有磨具,找了十几分钟,好吧,没有。
北花抱胸对着面团发呆,没有模具怎么弄,难道她要自己上手捏吗?就算她能捏,也捏不了几个花样,更别说下锅以后搞不好什么造型都没了。可她都弄得差不多了,总不能不做了吧。行吧,凑合弄弄。
找了根牙签,团子圆了以后可以压在上面出瓜瓣。说起团子,她想吃糯米团子了,那种带酱油的。她以前看铁甲小宝的时候,那个女警察吃糯米团子直接把她看馋了,缠着爸妈要吃。嗯,买回来吃过一次她就老实了,再也不想吃了,上面的红豆馅差点杀了她。
扯了一块面团,按出小口,舀一点糖馅包好搓圆,牙签按上印子,一个看着卖相不错的“甜瓜”就出炉了。希望到时候出锅也能保持这个形状。
都弄完以后就可以下锅开炸,考验技术的时候来了,开小火,开始冒小炮就可以把团子一个一个扔下去,团子慢慢涨大,定型后捞出。中火再复炸一次。
北花趁热塞了一个进嘴里:“啊啊啊,好烫。”
流出来的红糖汁把北花烫得直跳脚,一边张嘴哈气一边给自己倒了冰牛奶赶紧喝一口。
“呼呼,好烫。”好不容易喘过气,“完全没尝出味道。”
这不完全是笨蛋了吗?
放凉了一会儿再吃,里面的红糖汁凉了一些,能尝出味道了,红糖真的好吃。她爱甜食。
美滋滋的北花把剩下的团子都炸好放在一边,一看时间差不多,于是开始做晚饭。
锅里烧水,水开以后把西蓝花放进去煮。水里要加点盐,原理她是不清楚,就是感觉要加。煮了五六分钟以后就可以捞出来了。虽然很想借着这个水煮面,但感觉会哭,只能作罢,换锅新的水,水开以后下面,面条好了以后捞出来过凉水放在盘子里。
牛排早就已经到常温了,打开包装,用厨房纸把血水吸了,热锅倒油,开煎。煎多久纯靠感觉,反正北花是煎了蛮久,转着圈翻面,尽量保证受热均匀。放进盘子里淋点黑椒汁,西蓝花放入,晚餐就好了。