与此同时，客运站大门东边的国营饭店里，二楼最好的包间内，临街的窗户前正一站、一坐着两个青年，将之前马路上的这场热闹从头看到尾。

看着再次大摆长龙的小吃摊，站着的高大青年不由啧啧称奇。

“嘿，瑞哥，真是想不到啊，这小丫头年纪不大，手段忒厉害！”

旁边坐着的青年生得白皙俊美，斯文儒雅，即便是坐在这车水马龙的闹市窗边，也挡不住一身悠然飘逸的气质。这会儿，他正随意地翻看着手边的几份文件，听了这话便温和地反问道：“哦？那你说说怎么个厉害法儿？”

高大青年五官俊朗，皮肤黝黑，笑起来却有一口晃人眼的大白牙，全身一股痞帅痞帅的劲儿，乍一看就是与旁边坐着的青年完全不同的类型。

不过，他听了青年的发问，反而性质极高，立马咧着一口大白牙道：“瑞哥你又考我是不是？嘿嘿，这段日子我可没闲着，这回你可难不倒我，你听我给你分析啊！”

“这小丫头嘴皮子贼溜，也没惊动执法的，就把那两个怂包吓得当众露了马脚，这是第一个厉害的地方；”

“第二个，小丫头反应也是贼快，那俩怂包刚一露马脚，她就能顺势用白送东西的法子笼络住周围看热闹的人给她帮忙！不过这要是我，肯定就没这么麻烦，老子只要招呼兄弟们一声，保准就能把那俩怂包揍得满地找牙，生活不能自理……”

眼见对面人眼中露出一抹儿不赞同，高大青年周明义才轻咳了两声，讪讪地摸了摸鼻子，“嘿嘿，不说这茬，主要是小丫头那小胳膊小腿的，还有她那俩爹妈，一看就都是给人家送菜的，所以小丫头其实挺厉害，这就叫瑞哥你常说的那叫……对，叫借势，借势！”

沈瑞唇角微微勾起，“还有吗？”

周明义点头：“还有就是小丫头没犯妇人之仁，硬是逼着那俩怂包签了保证书，这玩意儿现在虽说不见得有用，但是肯定能把那俩货吓得不轻，这以后也就省得他们再来找麻烦了！”

沈瑞笑意加深：“还有吗？”

周明义傻眼了，“啊，还有啊！”

他挠了挠头，实在憋不出来，只好跟对方“投降”了，“嘿，瑞哥，你再给老弟指点一下呗！”

沈瑞微笑着提醒他：“小姑娘今天不只是白送出去十多份凉皮，连带还给所有人做起了降价优惠。”

提起这个，周明义却忍不住皱起了眉：“瑞哥，这点你不说，我也想问呢，她白送给人家凉皮是为了指使人家帮忙，可她搞降价是图个啥？反正那些人之前也没给他们帮忙，要说是耽误大家排队买东西，可问题是闹事的人一不是他们找来的，二是这热闹也不是她叫大家看的，干嘛都算在自己头上！”

“再说，连之前买过的都能再跟着便宜一次，那要是这里头有人浑水摸鱼，明明先前没买过，却偏说自己来过，那不就更亏了吗？”

他一口气说了一大堆，显然是真的没看懂对方这一波操作。

沈瑞便耐心地给他解释起来，“这其实恰恰是她高明的地方。我们都明白，这世上‘好事不出门，坏事传千里’，即便今天他们家是受害方，且翻盘的速度够快，可仍然难保有人断章取义、以讹传讹，对他们的声誉造成影响。尽管这只是一种可能，可依然不是这么一家小小的路边摊能够赌得起的！”

“而且哪怕是他们今天白送出去十多份凉皮，得到了一个守信、大方的称赞，可相比起这十多个人来说，其他没有拿到任何好处的人才占了大头。”

“所以如果他们选择降价，就等于给今天所有在场的人一个让利的机会，所有人就都有了能拿到好处的可能。等拿到好处的人多了，自然能得到更多好评，而更多的好评也会吸引来更多的顾客，这就形成了一个快速的良性循环，足以覆盖住之前被闹事而带来的负面影响。”

周明义这才一脸恍然，“原来是这么回事，我明白了！”

沈瑞便继续道：“咱们再说说你提出的有人浑水摸鱼的问题。凉皮这种小吃的成本并不高，一碗三毛的定价其实算是高的，我相信以那个女孩子的精明，哪怕优惠一毛之后的价格，利润应该也是够的。”

“所以这种情况下，有人来浑水摸鱼反而是好事，因为优惠不等于不要钱，这就相当于是改成了薄利多销的路线。更何况，别忘了，她可是说过所有之前买过的人在下次享受优惠前是需要先登记的，这也可以帮他们防住一部分爱占小便宜的人。”

“而且小义，注意她之前说的登记方法，要那些人留下姓名和住址，别以为这只是她随意想出来应付人的。其实单单只是姓名和住址就已经构成了一份简单的客户资料，以后她可以从这些信息中推断出更多潜在客户，制定出更好的销售策略。说白了，就是如果有一天他们想将路边摊升级成店铺、或者开放更多经营品类，这些信息就是非常合适的参考依据。”

一碗三毛钱的凉皮，即便是在凤城这样的省城，也大多是中等以上家庭条件的人才能常来购买。

这些人要么是自身家境优越，要么是有固定工作、负担较轻，对于餐饮行业来说，哪怕未来几十年内，都是非常优秀的客户资源，掌握住这些资源，百利无一害。

所以在真正聪明人的眼中，就算是再微不足道的一点线索，也能被拿来充分利用，最大限度地为自己创造出好的发展条件。

对面周明义听完这番分析，当场懵逼了！好家伙，你敢信这就是个街边卖凉皮的？这操/的心快赶上百货公司的一把手了吧！

这小丫头顶多十六、七岁，估计肚子里那颗心都是筛子做的，要不然怎么那么多心眼子呢？

惹不起、惹不起，他还是乖乖坐下来吃肉吧！