见赵无晟还在往锅里加着东西，安泽兰便自告奋勇重新拎着狍子去了后院处理。

大部分时候野味都是赵无晟处理的。

他作为下厨的人，比安泽兰更清楚要怎么拆解最合适。

赵无晟也没有将自家夫郎将娇花养的想法，只嘱咐了一句小心别伤了自己便放任他了。

一锅红棕色、清丽透亮的酸梅汤已经熬了半个时辰，赵无晟最后将一包白糖倒入锅中，用锅铲搅拌着加速其溶解。

估摸糖已经完全溶解后，又熬了一会儿，赵无晟抽出了灶膛里的大根木柴，只留下极少量的木柴确保里头的火不会灭。

他找来提前洗干净晾干的酒缸，先用笊篱将锅中的乌梅桑椹等残渣基本捞出，舀起锅中的酸梅汤倒入酒缸。

在酒缸口上绑了一层罗纱，即便有未捞干净的残渣也会被罗纱拦住。

一锅酸梅汤全部装入酒缸正好，还差浅浅的一寸就满了。

将近六升的酸梅汤，够他们喝几天了。

酒缸放在厅堂放凉，赵无晟还留了一小盆的酸梅汤，为了加快其冷却速度，特意将小盆放入一个大盆中，在小盆外放了一圈的冰块。

安泽兰拎着处理干净的狍子进来时，赵无晟已经将配料都准备齐全。

见了他指着案板笑道，“阿泽来的正好，万事俱备，只差狍子下锅了。”

安泽兰将狍子递给他，“那接下来就看晟哥的了。”

一只成年的狍子他们二人一顿自然是吃不完的，但他们有空间，这种季节也不怕放久了会坏，便干脆全部切块炒了。

安泽兰在后院已经将狍子反复浸泡冷水去血水，赵无晟便直接将狍子切成小块。

厨艺上没天分，切肉安泽兰还是不在话下的。

二人刀工熟练，切肉如砍瓜切菜般轻松，很快一只除去皮毛和内脏约莫十一公斤的狍子便成了一大盆的肉块。

肉块焯水去腥和残余的血沫后捞出控水。

起锅热油，葱姜蒜朝天椒齐齐入锅，刺啦声响起的同时，霸道的香味爆开，适时倒入满盆狍子肉。

量多便需要用大力气才能翻动锅里的肉块。

快速翻炒后，先后加入白酒、盐、酱油和白糖，以及赵无晟自己在山里头和药铺里寻摸了各种香料材料来研磨调配而成的秘制版“十三香”。

继续翻炒以免糊锅，待锅里的狍子肉差不多熟时，倒入大把的青红椒丝，再度翻炒过后便能出锅。

安泽兰全程坐在灶膛前，听从赵无晟的指挥增减柴火，香气不断地往鼻子里钻，他的眼神也不住地瞟向锅里。

听见赵无晟说可以出锅了，便立马抽出所有木柴插入草木灰中摁灭，“我去洗手！”

速度之快，眨眼间便见他净手回来端菜了。

只一道菜未免单调，赵无晟从空间里找出了之前备着的干锅花菜和番茄豆腐汤，以及不可少的米饭。

又将大盆里冰着的酸梅汤端出来，分为两大碗，每碗加入了几枚小冰块。

安泽兰端坐在桌前，见赵无晟端着两个碗来，立即起身给他拉在座椅，眼睛似是不经意地瞄向碗里的酸梅汤，动了动鼻子，眼眸发亮。

赵无晟低笑，故意将一碗递到他嘴边，安泽兰张嘴喝了一口，登时瞪大了眼睛。

这时赵无晟将碗挪开，安泽兰下意识跟着碗动，反应过来后站直了身体，耳根发烫，瞪着罪魁祸首。

赵无晟没忍住笑出声，“如何，这酸梅汤可还入得了阿泽的眼？”

安泽兰默默盯着他不说话。

“咳、我错了阿泽，”赵无晟秒收敛笑容，随手放下自己的那份，而后将另一碗双手端着放到桌上，走到安泽兰的椅子旁，伸手行礼，字正腔圆，“我亲爱的夫郎，请入座。”

安泽兰终于憋不住了，笑得眼睛眯成了一条缝。

“如何，不生气了？”

安泽兰斜睨了他一眼，笑意盈盈，“本来就没有生气。”

他怎么会舍得对这么好的晟哥生气呢。

只是每次都是对方逗他，还不允许他反戏弄一把吗？

赵无晟挑眉：“阿泽也学会骗人了？”

“近墨者黑。”

赵无晟：“……”

得了，都是他的错。

“快尝尝这狍子肉……”

转移话题的目的明显。

安泽兰目露得意，却没有依他所言吃狍子，而是端起了手边的碗，喝了一大口酸梅汤。

方才那浅尝辄止的一小口只勾起了他的食欲便没了，他都没回过味来。

酸酸甜甜，还夹杂着淡淡的药材味，不浓，恰到好处，冰凉解腻。

安泽兰没忍住又喝了一口。

确实是酷暑必备的解渴饮品。

酸梅汤在安泽兰心中的地位瞬间就超过了冰汤圆和西瓜冰沙。

真味食肆的食客们亦是如此。

“啊……痛快！”

“赵老板太见外了，有这好东西不早点拿出来呢！”

“就是说啊，这大热天的，我家那口子苦夏严重，一会儿给她带些这酸梅汤回去，保管能好。”