但梁舒觉得无所谓，有些迷信很正常，别说这古代了，就是在现代也很多人信这些啊。连他自己以前遇上重要的事也会在心里求神拜佛的，不过是求个心安罢了，没什么不好的。

于是一家人就拿上东西，又跑村长家去做吃食了。

李芳看着提了一堆东西上自家来的几人，有些奇怪，“青山呐，你们几个这是？”

言青山笑着回道：“嫂子，舒哥儿又琢磨出来个新吃食，这不是，又上你家来试着做嘛！就是又得麻烦你们了。”

“嗨！”李芳还当怎么了呢，原来是这么回事，“行了，少说那些见外的话啊，快进来，咱们慢慢聊。”

说完就引着几人进了堂屋，又招呼言喻去倒水，等大家都坐下聊起天了，李芳这才知道梁舒想做的是什么吃食。

“炸鸡和薯条？你这孩子还真是聪明，咋就能想出来这么多新鲜的玩意儿呢？我可算是有口福了！”李芳拉着梁舒的手，笑眯眯地说。

“嘿嘿，其实就是瞎琢磨，我等会儿就去做。哎对了，大伯娘，我怎么没见到大伯啊？他上哪去了？”

李芳说不用管他，去遛弯了，等会就回来了。

梁舒这才放心，准备去做吃食，等大伯回来应该就可以吃上了。

于是几人都忙活起来了，言青山去杀鸡，刘梅花和李芳负责收拾土豆，言之舟烧火，至于梁舒，就等着材料收拾齐全开始做小吃了。

收拾好的整鸡剁开，切成小块，然后用削尖的竹签在鸡肉上面扎出小孔，方便入味。

然后将鸡肉放进大盆里，葱姜蒜切好加进去，再撒点盐和花椒粉，倒些酱油进去。暂时没有料酒，就倒了一点点大伯的白酒进去去腥，然后将鸡肉和调料抓拌均匀，放在旁边腌入味。

接着开始做裹鸡块用的干面粉，两大勺面粉加上一勺土豆淀粉，再加一小勺盐和一勺花椒粉，搅拌好放在一边备用。

本来应该用玉米淀粉的，那样做出来的炸鸡会更脆，但是这里也没有，玉米倒是有种，却没人做玉米淀粉，没办法，梁舒只能用土豆淀粉代替，希望味道不会差太多。

还得做一份湿面糊出来，梁舒在碗里打了两个鸡蛋，加了一勺面粉和一勺土豆淀粉，又倒了些羊奶进去，搅成稀一点的面糊。

这样一来，做炸鸡的材料就准备齐全了，梁舒准备先做炸鸡，做好了再弄薯条。

把腌好的鸡块放进湿面糊里裹一层，然后再裹上一层拌好的干面粉，抖一抖，将多余的粉抖下去，六成油温下锅炸，炸到表面微黄时捞出。

再叫言之舟把火烧旺一些，等油温升高，把鸡块再放进去复炸一遍，炸到鸡块金黄就可以了。

脆皮炸鸡就这样做好了，这一锅梁舒只炸了一半鸡，剩下的如果全炸了，估计等会薯条就吃不下了，于是他招呼言之舟先把这些炸鸡端出去，大家一起尝尝味道，至于薯条就等会再炸。

大家看着这金灿灿的炸鸡，闻着飘出来的油香，感觉口水都要流下来了。

尝过味道后，大家都觉得特别好吃，外面的面壳酥脆喷香，里面的鸡肉鲜嫩可口，每一口咬下去都是一种享受。

大家吃得正高兴的时候，言青阳终于回来了，他老远就闻见自家院子里传来的香味儿，一进屋，发现大家围着桌子吃得正香，他就知道应该是舒哥儿做了新的吃食来。

顾不得其他，看几个人都吃得高兴，他也凑过去看，梁舒眼尖，看见大伯回来了，赶紧拿了块鸡肉递给言青阳，“大伯，我做的炸鸡，味道可好了，您快尝尝！”

言青阳接过炸鸡，尝了一口，只觉得太好吃了，三两口把这块鸡肉吃完了，想再拿一块，却发现盘子已经空了。

李芳笑着骂道：“让你整天在外面遛弯，看吧，我们吃东西你都赶不上，能叫你蹭上一块炸鸡就不错了！”

言青阳也憨笑着挠挠头，“嗨！我怎么知道今天舒哥儿来做好吃的啊，我要早知道，一准等在家里，哪也不去！”

“嘿嘿，大伯，没事，还有半只鸡呢，咱们都只尝了尝味儿，肯定没饱呢，我现在去把那半只也炸了，咱美美吃一顿！”

梁舒说着就要往厨房走，却被李芳拦下了，“舒哥儿，别炸鸡肉了，你去把你说的那个薯条做出来吧，那半只鸡留着明天摆摊的时候做。”

梁舒自然不同意，这鸡本就是拿来今天试吃的，干嘛要留半只明天去卖呢？做都做了，当然得让大家吃过瘾咯！

但李芳开始给他分析，“你看啊舒哥儿，这鸡肉不比土豆，价格肯定要贵一些，人家要买肯定也会犹豫一点，怕你这做的不好吃，白瞎钱。所以，你还得弄出些试吃的炸鸡来，这样一来，你成本不就高多了吗？咱们自家人嘛，少吃些也没什么。”

李芳又摸了摸梁舒的脸蛋，“你听伯娘的，那半只鸡留着，现在天冷的很，也放的住，明天去摆摊的时候，把这半只鸡切很小的块儿，炸出来给客人免费尝，觉得好吃的人肯定会买的！”