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第33章 荠菜饺子

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“木籍你们让开点儿,手里的小鸡小鸭都放进去,让它们先喝点儿水。”

木笙端来一个破陶碗,里面是凉下来的白开水。小家伙们太小了,饮食都要注意,刚刚她还想直接从大缸里舀水的,还好木筝提醒她。

等把水碗放在筐里,立刻围了一圈的毛茸茸。看着小家伙们喝水喝得起劲儿,一家人脸上都是欣慰的笑。

木老爹在一旁跟木阿奶说了今儿结的银子,扣出买的七七八八的物什,还有十三两银子并五百七十个铜板儿。木老爹一分不留,全部递给了木阿奶放了起来。

木阿奶走到屋里,从坑下面的一块砖下拿出了大箱钥匙,将箱子打开后,把铜板儿串成一百个一串都放了进去。剩余手里的银子,木阿奶藏在了家里放银子的地方。

木阿奶放好银子后,顺便去西屋挖了一点米糠,又拌了点稀饭汤放在筐子里。

三只小鹅一见到吃的霸道的很,只有几只个头大的小鸭敢上前抢食,小鸡们则都窝在角落,一步也不敢挪。

“老大,你去棚底下找找,看看可还有矮筐,拿两个来。”

木阿奶吩咐道。

等木老大把破旧箩筐找来后,木阿奶又让他拎到河边洗刷了一下,靠在墙根底下晾着。

木笙趁着木阿奶他们在忙,把木筝叫到屋里分了卖簪子的银钱。

“一共卖了三两银子并五百七十文,这里是一两银子并七百八十五文。你数数~”

“有什么好数的!”

木筝接过银子,随意抓了一把又塞回了木笙手里。

“跑腿费!”

说完就出去了。

“呃!我要什么跑腿费,这小丫头!!”

木笙摇摇头。

“算了,且当你的入股费好了。”

木笙想着,等店铺开起来了,她要跟木筝自己做点小东西,也放在铺子里卖。

家里有肉,晚饭木阿奶打算包饺子。

面一早就和好了正在醒发,木笙跟木笙将木阿奶下午挑回来的荠菜清洗干净。

“奶,奶肉馅剁好了吗?我要切荠菜了~”

木笙端着一大盆洗干净的荠菜往厨房里走。

“好了好了,筝丫头,过来把砧板和刀拿出去洗干净!”

“哎!来了!”

木筝一手拿砧板,一手拎着刀往水缸边走。

为了家里用水方便,靠近院子角落阴沟的地方,木老爹跟兄弟几个从山上抬了块大石板放在地上,旁边安置了一个大水缸。

缸里的水都是木老大他们早上轮流在河上游打的,平时家里人蹲在石板上洗洗刷刷很是方便。

等木筝把砧板洗干净送进来,木笙也理好了从镇上买回来的调料。

“木筝,你帮我把碗里那些放在钵里研磨一下。”

“阿奶你先擀面皮吧,馅儿我来调。”

木笙切着手里的荠菜,头也不抬的吩咐道。

“咱家笙丫头果然长大了,看看,给老婆子的活都安排好了!”

木阿奶一边去看醒发的面,一边摇头打趣道。

笙丫头如今做事颇有她当年的风范,就连木筝给她带的也不像以往只知在外面疯跑,很知道帮家里做点事了。

木阿奶对两个孙女满意的很,只觉得自己近来省心极了。

“奶,我这都是你教的好。村里人谁不知道我奶最能干!”

木笙随口拍了个马屁,把木阿奶逗得哈哈笑。

木筝在一旁嫌弃的皱皱鼻子,不忍看这祖孙两的商业互吹。

木笙把切好的荠菜放在盆里,撒了一点盐拌匀后就放在一边。帮着木阿奶一起把厨房的小桌子收拾出来,铺上一层面粉后,木阿奶就开始擀饺皮。

荠菜经过盐腌制以后,盆里不一会儿就积了一些菜汁水,木笙用双手握住一捧荠菜,使劲儿挤干菜里的水分后,放进一边装肉的陶盆里。

一盆荠菜很快挤干净了水份,木笙把木筝研磨好的料粉倒进装着馅料的盆里,取了一双筷子就开始用力搅拌。

待馅料搅拌均匀后,木阿奶那边已经摞起了一叠饺子皮儿。

木笙随手拿了一个饺子皮,用筷子挑了点馅放进去,两手用力一捏,一个白嫩嫩胖乎乎的饺子就在手里成了形。

“阿奶,要是能摊点儿鸡蛋切碎放在里面,这饺子馅就更好吃了!”

木笙一边包一边说。

“小丫头嘴贵!有肉吃还不行,还要吃鸡蛋!”

木阿奶听了孙女的话,笑骂道。

“你阿爷不是逮了小鸡么,你们姐弟几个使劲捉地龙,等鸡下蛋了,你想吃多少鸡蛋都有!还有鸭蛋,鹅蛋!”

木阿奶看孙女撅着嘴,又安慰道。

她也知道放鸡蛋更好吃,可家里就那几只鸡,平时炒个菜放鸡蛋都不够使得,哪里能放开肚皮吃?

再说今儿饺子里有肉,木阿奶觉得肉馅的饺子已经是顶奢侈了。要不是天热了肉存不住,木阿奶是打算这些肉慢慢吃的。

奶三个一边说一边包,木阿奶包饺子是做习惯的,双手一翻就是一个大胖饺子,有时抽空还能捏个花边。

木笙也有上辈子的经验作弊,速度和质量都不落下乘。

只有木筝,小丫头不是个安静的性子,能耐得性子已是看在美食的份上。可无奈那饺子皮不是这儿捏不住,就是那个漏了馅,手忙脚乱之下,包的饺子也是惨不忍睹。

“阿奶,我去烧水吧!这饺子一会能下了~”

木筝包完手里看不出形状的饺子,灰心丧气道。

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