第一场雪落下前飞鹤镇迎来了真正的好消息,紧赶着慢赶着种下的麦子长出来了,虽说秧苗比较小,但也是抵御住了寒风冒出头来了。
对于庄稼人来说这便是最好的消息了,百姓都是靠天吃饭的,今年后半年的天气不错,大雪也是如期下的,覆盖在麦苗上,给它们盖上一层被子,只等来年返青再次迎来丰收。
镇上又恢复了风平浪静,镇上姓赵的小子便来的勤了,别的不说,每次都送豆腐来,梅家人都吃成豆腐了。
于是阿娘便开始变着花样的做豆腐,什么煎豆腐油豆腐豆腐泡,那真是做尽了吃法。
天天早中晚的吃豆腐,别说秦朗月了就连晓沄看见豆腐都想吐。
“娘!能不能别吃豆腐了!”
晓沄用筷子戳了戳碗里的豆腐,只把里面的鱼肉吃了,剩了半碗的豆腐块子。
“那你给赵实为说,我说不管用。”梅阿娘也不想吃豆腐了,但是她说过两次,谁知道赵实为实诚,还是送,她也没有办法了。
晓沄点了点头,等赵实为再来她就说,这个死豆腐,她是真不想再吃了!
“那还有那么多,怎么办啊?”晓沄想了想厨房里只多不少的豆腐,砍了赵实为的心都有了,上午跟梦哥儿一起玩,梦哥儿说她豆腐味,拿豆腐媳妇笑话她。
梅阿娘又给她盛了半碗鱼,没有盛豆腐递给她,“给你三叔家送过去吧,让他们家多吃点。”
晓沄愣在那里了,娘自己怎么不送啊!回回我送,送别的还行,三婶和小水哥一听是豆腐,那都不让进家门。
“娘嘞!我三婶一看见我送豆腐那都直关大门啊,进都不让我进。”晓沄喝完碗里最后的鱼汤,一溜烟跑没了,就怕阿娘让她去送。
她走了,阿娘就去看梅时淮,梅时淮刚想答应便被夫郎打断了。
“没事儿娘,咱们自己卤着吃就行。”秦朗月对阿娘笑了笑,怎么会没有办法呢,卤豆腐干是最好吃的。
再有,小水哥前两天来看他,也说不想吃豆腐了,梅时淮去送那也没有用。就连他娘家,朗星简直要拿豆腐撞墙。
“行,听你的,卤着吃。”
梅时淮一个激动,被鱼刺卡着了,他也不想吃豆腐了!
“咳咳咳!卤豆腐好!卤豆腐好!”
秦朗月嫌弃的给梅时淮拍了拍,“笨蛋!”
秦朗月月份大了之后就不像以前一样被管着了,他愿意干点什么家里也随他去,更何况怀着的时候多动一动到更容易生下来。
说要卤豆腐,但还是要先把豆腐再压一下压硬了才好吃,梅时淮用蒸屉压豆腐,倒真让他成功了。
梅时淮准备好调料豆腐,剩下的就是看秦朗月的了。
阿娘在旁边给他打下手,倒是不显得慌忙了,秦朗月先把梅时淮压好的豆腐用热水烫了一遍,浸泡着,好去除一下豆腥味,随后腾出手来调料。
秦朗月往锅里倒了两碗的酱油,配上两碗的水,熬开后放入八角,花椒,桂皮,香叶,肉蔻,小茴香,还有不少的干辣椒。
料水熬开后撤去柴火,将压好的豆腐浸泡进去,泡上半天就行了。
秦朗月想着是炒了吃的豆腐干,就没有单独放盐,等晚上了用辣椒炒一盘,也不至于太咸。
酱油水里面放的都是炖肉的香料,一熬开后就有肉香味飘出去了,晓沄还以为是炖了肉,在厨房转悠来转悠去。
秦朗月趁人都不在,偷偷的打开锅盖用筷子给晓沄戳了一块递给她,“尝尝入味儿了吗?”