每日语录

繁体版 简体版
每日语录 > 我只想赚点银子吃饱饭 > 第110章 果丹皮和麻辣底料

第110章 果丹皮和麻辣底料

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

片片白霜红了山楂。

不过半个月,天气就彻底冷了下来。

不到卯时,赵知暖就窝在灶台边收拾山楂。

“姐姐,这红果是要串糖葫芦嘛?”徐露择着手中的菜,看着红灿灿的山楂有些馋。

“现在的天还没冷透,若是串糖葫芦,上面的糖霜站不住。”赵知暖笑道,“我想着先做个小零嘴给你们尝尝,这可是市面上没有的哦。”

“姐姐又要做新吃食了?”徐露眼睛亮晶晶的,“那我一会儿干完活儿就过来帮姐姐。”

剔除软的生虫的,选又红又硬的山楂洗净去核,倒入沸腾的开水中慢慢熬煮。

这火候必须掌握得刚刚好,火太大会糊锅,火太小山楂的味道就煮没了。

山楂在热水中翻滚渐渐软烂,汤汁变渐渐成了诱.人的红色。

酸甜的气息渐渐弥散开来,引得人口舌生津。

“姐姐,这得熬多久啊?”

“熬到果肉能碾碎。”赵知暖用勺子盛起几颗轻轻一压,山楂肉瞬间化开了。

“还差些火候。”她又拿筷子戳了戳别的,“有的还是硬的呢。”

“熬煮的过程中一定要用勺子不停搅拌,否则就会糊底。”

“好。”徐露打起精神稍稍加快了手中的速度。

锅中的山楂酱渐渐变得浓稠,颜色也从鲜红色渐渐变成琥珀色。

用干净的细纱布过滤山楂酱,剩下的果渣再加水熬煮一遍。

“这第二遍熬出的酱也不耽误用。”赵知暖将二者混合在一起,慢慢加入糖调味。

最后将山楂酱倒在油纸上用刮板刮成薄薄的一层,放在院中晾晒。

今日的阳光正好,还有阵阵微风,山楂酱被赵知暖刮得很薄,到晚上也许就能干了。

“待这些酱干透了就可以卷起来吃了。”赵知暖看着满院晒着的山楂酱,十分有成就感。

“那姐姐,这些小零嘴叫什么呢?这么薄薄一层晒干了就更薄了。”徐露想象了一下晒干以后的山楂酱,“难道叫红果皮?可是听起来好像很奇怪啊!”

赵知暖噗嗤一笑:“我早就将名字想好了,就叫做果丹皮怎么样?”

“丹者红色也,红果皮听着奇怪,丹果皮也奇怪,不如反过来叫。”

“果丹皮?”徐露细细品着这个名字,“这个好听,就叫这个名字吧!”

午市打烊以后,赵知暖三人就在后院查看果丹皮晾晒的进度。

不出赵知暖所料,有些已经干得差不多了。

先在火锅店和私房菜馆将果丹皮作为甜点卖,看看顾客们评价如何。

若是好就包装一番,放在柜台里当零食卖。

到时候又是一笔收入。

正当赵知暖在盘算着这些果丹皮的出路时,就听大门被人拍响了。

“暖暖,是我,你还在里面吗?”

赵知暖将门打开,就见沈熙悦一脸笑容站在门口,一身石榴红的衣裳,热烈而有活力。

“暖暖,我刚才跑去火锅店才知道你在这里,所以就跑来找你了。”

赵知暖笑着将她让进店里:“熙姐姐,你可是有好些日子没来了。”

“这天都快黑了,怎么还特意跑过来找我?是有什么大事么?”

“嗨,别提了,又要起战事了!”她的神情突然变得有些严肃。

赵知暖一听这话也紧张起来,拉着她进了雅间:“怎么回事?哪里要打仗了?北境么?”

“不错。”沈熙悦一口气将杯中的果茶都喝了,“天冷了,北边的柔恒又开始进犯我北境地界,边境百姓的银钱草粮被抢不说,死伤也一日更胜一日。”

“陛下已经命我爹爹带军出征,后日就出发,我和哥哥们也会跟着。”

“这段时间我一直在家中准备,今儿好不容易忙完了才能抽空过来和你见一面,说一声。”

她顿了顿,眼中满是不舍和落寞:“唉,也不知什么时候能再吃上你做的菜了。”

“那还不快?”赵知暖握了握她的手安慰,“不出半个月,我勇敢、飒爽的熙姐姐就会打退那些柔恒人,回京城来暖食记与我痛饮一顿的!”

“你这丫头,小嘴巴可真会哄人儿!”沈熙悦轻轻捏了捏她的脸颊,“也不知道以后会被谁家的公子拐走呢?”

“嘿嘿,其实我看那个谢先生不错,为人谦和,气质不凡又有学问,暖暖可以考虑一下。”

赵知暖脸有些发烫:“熙姐姐说笑了,我和他从小就认识,做朋友行,做夫妻却不合适。”

现在的她不是原来的她,又怎么能轻易接受之前的感情呢?

“唉?这样啊。”沈熙悦有些遗憾地摇头,“我倒是挺欣赏他,觉得你和他很般配的。”

“哈哈,是嘛.....”赵知暖十分尴尬,“那....熙姐姐喜欢什么样的?”

『加入书签,方便阅读』