从前她在自家府上虽不怎么动手，但也是时常去厨房转悠的，钟府厨房的食材数量和种类都远不及都督府厨房的四分之一，果然权势滔天带来的是荣华富贵，怪不得如此多人挤破脑袋也要挤进权力争夺战中。
但此刻不是想那些的时候，兮妍将绿豆、百合、莲子、薏仁淘洗干净，捣碎，然后取砂锅熬煮，又吩咐小彦守着砂锅及时搅拌，以免糊锅。
其实搅拌还有一个作用，便是能让煮出的粥更加鲜香软糯，由于这粥颜色过于清淡，兮妍想了想，又往里加了两小块捣碎的南瓜，这样看起来会更有食欲。
粥熬上了，兮妍便开始琢磨该做些什么主食。
她打听到，从前小厨房给都督准备的早膳多是牛肉面、大肉包、饺子、馄饨等主食为主，这样的早膳虽极为饱腹，却多少有些油腻，再说，吃的日子多了便也会腻。
小彦已经被安排熬粥了，好在昨日的下马威成功，今日等在她眼前听从她分派任务的伙计还有好几个，她便每人分派了一些任务。
有的去洗蔬菜，有的去剥虾，有的去烧火，有的去打水，还有的去切甜瓜。
如此这般准备了一番，兮妍轻松地将藿菜、葵菜和白萝卜丝儿焯了水，将鲜虾仁白灼完成，又将鸡蛋煮熟、剥壳、切开。
再将这些食物组合成好看的形状摆在两个大盘碟中，兮妍将它称为养生大拼盘。这道菜的食材都只是简单焯水，保留食物的营养，而灵魂却是那味道独一无二的酱汁，也正是兮妍多年吃出来的独门秘籍。
根据前世的记忆，两年后酱汁开始流行，她那时便试吃了许多，还在府里试着制作了许多次，后来终于对酱汁有了自己的理解，熟食和脍食的酱汁制法各不相同。
今日是熟食上的酱汁，便不需过于辛辣，酒也可以免去，兮妍以盐、醋和胡葱调味，因是早膳，多下了些姜碎，但只用了极少的椒末，加上一小匙平日里制作腌菜时的酸汤，混合烧制后，哇，已是香气四溢了。
只见她拿起小锅，又将酱汁小心地浇淋于盘中，这道菜便大功告成了。
此时，兮妍又走去另一边瞧了瞧，小彦那边的粥也已熬得浓浓香香了。舀出一碗来置入大盆冷水里稍稍放凉，再淋入几滴蜂蜜，撒上几片干玫瑰花瓣，粥便也完工。
兮妍看着准备好的早膳，连自己都觉得有些馋嘴了。
她吩咐小彦将早膳送到小豆子手上去，接下来还要安排大厨房做全府的早膳。
全府的早膳虽不用那么精细，但兮妍也对食谱稍作了调整，至于具体制作还是由原来的厨子魏师傅来做，在几乎不增加用度的前提下，兮妍尽量将食物搭配得健康又好吃。
待大家都用上了早膳，吃得津津有味之时，兮妍才回小厨房，将给都督准备早膳时余下的食物盛给小彦和自己。
虽然就在小厨房外间用饭，但兮妍也将她们自己的早膳摆放得美美的，她觉得这样吃起来才有更好的心情。
昨夜她已命人在此处摆好了小桌和两把小木椅，今后，这便是她们主仆二人的用膳之地了。
虽然不讲究千金大小姐的排场和架子，但兮妍还是有自己的坚持的，就像她对美食也有自己的追求一样，有些东西便是不能将就。
“姑娘，反正就我们两个自己用膳，何必再整这些花样，你这不是为难自己吗？多累呀。”小彦看着盘碟里精致的形状，不解道。
“这你就不懂了，此乃风雅。”兮妍抿唇一笑，故作高深。
“这便是时人所谓的风雅？”小彦更不解。
“逗你的。只不过我觉得，便是自己一人用膳，也可以为了取悦自己而将食物做得美味且好看啊。正如这桌椅，摆在厨房外间，在外人看起来或许有些矫情，但我却觉得这只是我对用膳的要求。不将就便不会觉得委屈，如此方能令自己日日活得开心。”兮妍将自己的见解认真说与小彦听。
“姑娘，你说得好有道理啊，别的我不懂，但我知道，人活一世，真正开心不容易，姑娘开心这么摆，我便也开心。”小彦道。
“傻丫头，你也要有自己的开心。”兮妍嗔道。
待他们用过早膳，小豆子也已将司马都督用过的碗碟送了回来，又是光盘。
“姑娘，你可真是神人，听说这司马都督从前便对食物极为挑剔，前阵子更是饭食不进，你一来，他竟顿顿光盘。”小彦高兴地夸赞一番。
“这也不过两顿而已，换个厨师口味新鲜便胃口好也是常有的事，不过这倒也算不枉费我花的心思了。”兮妍也高高兴兴地，“走，我们去交接厨房的账本和物资。”
兮妍既被都督定为内厨管家，自然大小厨房的物资采购、每日食谱、厨房伙计用人、膳食准备等等这些全是她需管理的事务。
故而今日早膳后，她便应当将厨房的账本交接过来，都督府的管理算比较有序的，账目明面上也看不出任何问题，兮妍将账本和账上剩余的银两接过来，又将厨房已有的和今日采购回的食材清点，总算是初步完成了交接。
对负责采购的老张师傅，她暂时未作更换，那位毕竟是厨房的老人了，也比较熟悉整个洛阳的情况，去哪里能买到好的食材还得请教他，兮妍想好了，只要他没什么大问题是不会换人的。
而至于账本，兮妍打算自己来管理，只是每笔账务由小彦来记录，小彦从小跟着她，有她从旁指导，写字记账不成问题。
对于厨房伙计们各自负责的具体活计，兮妍则重新作了安排，同时，她还召集大家聚到一起，宣布了新的分工，为避免大家苦乐不均太严重，兮妍承诺每月会将大伙负责的活计进行一次调换，这样也可保证大家伙儿干活的积极性。