每隔一两天,就把沁到竹篓里的酱油舀起来淋到旁边的豆子上。
秦川去虎明家,揭开酱缸上面盖着的木盖子和麻布,用竹筒舀了一点酱油起来查看颜色和味道。
发现已经发酵的还不错,可以吃了。
就把酱缸扛回去,准备先过滤熬煮一些酱油出来,看看这次做的酱油味道如何。
熬煮好的酱油,等它自然冷却后,秦川用几个小陶罐装着。
锅里装剩的一点,秦川拿一个碗装着,调了一个麻辣蒜泥的蘸料。
他打算今天晚上就煮一锅碎塔米饭,用水煮了一些蔬菜和肉片,就这样蘸着吃。
晚上吃饭的时候,白九发现秦川今天调的蘸料特别好吃下饭。就算用清水煮的肉片和蔬菜,蘸着那碗蘸料吃,他都吃了六碗饭。
洗碗的时候,他问秦川:“今天这个蘸料怎么这么香?”
秦川得意,“香吧?今天的蘸料是用我做的那个酱油调的。过几天我们去海边抓鱼的时候,我也带些过去,好多海鲜直接煮一下蘸着酱油吃,就鲜得很!”
秦川把他分装好的酱油,给医馆和城主府各送了一小罐过去。
并且把制作方法也告诉了熊花,希望食堂也能早点做出酱油来,让大家都能吃得上。
最好多酿制一些,以后他们还能带出去和其他部落交易!
部落没用三四天,就造了十条渔船出来。
有白九他们商队的人先在河里试用了一下,觉得除了船桨短了一些不顺手之外,其他的都不错。
做船桨不怎么费事,大家一起动手,很快就重新做了一批船桨出来。
白九他们他们商队的人,就扛着渔船,带着渔网,还有厨具和换来的调味品出发去海边了。
从部落到海边的路已经重新修过,全是用砖块和土水泥铺设的。
到了海边,秦川发现海边的建筑也发生了改变。多建了几栋房子,晒盐的盐床也多了不少,晒盐人手也增加了,还派了一个十人小队过来站岗巡逻。
也是,现在部落已经正式和别的部落交易海盐了,当然要增加人手来晒盐,部落用来交易的盐才能供应的上。
白九他们到了海边,向晒盐队的人借了几间空房,用来放他们带来的东西,和接下来几天休息。
放好东西,他们一行人就去了晒盐的下游海岸。
大家没先急着去海里捕鱼,白九让大家先划着船在海里适应一下。
毕竟海里的风浪要比河里大的多,要先让大家在海面上先熟练的掌握划船的技巧。在保障了大家的安全后,再捕鱼也不迟。
十条渔船,刚好两人一组,秦川和白九一条船,也跟着一起学习。
在学会熟练的划船后,秦川就让白九在海面上掌控着渔船。他变成半兽形,在腰上绑了两个有网眼的麻布口袋,拿了一把铁叉就下海了。
大家也都是这样,一个人先下海,不管看见什么能吃的,都往口袋里装。
憋不住气的时候,就浮到海面上休息一下,累了就上船休息,换另一个人下去。
接下来的几天,商队的人就一直在晒盐海滩的上下海岸活动。
抓到的各种海鱼,和海豹、海狗等一些小型的海兽,都是直接杀了,把肉切成片,晒到岸边的石头和杆子上。
其他海鲜和各种能吃的海带、海藻也捞了好多。能晒干的都晒干,不能晒的就当食物吃掉了。
在吃海鲜大杂烩的时候,秦川拿出他的酱油,果然得到大家的一致好评。
“秦队,你做的这个酱油,再加点辣果和蒜泥在里面,蘸什么都好吃!”
“嗯嗯!拌在塔米饭和小米饭里也好吃!”
大家对着秦川就是一通彩虹屁,各种夸奖停不下来。
秦川摆摆手,“我已经将做酱油的方子告诉熊花姐了,年底的时候,大家都能去食堂换酱油吃!”
听秦川说起食堂,大家又说起他们这次在食堂换的腐乳。
木柏说:“豆腐乳那真的是好吃啊!不管是辣的不辣的,是拌面还是拌饭,都好吃!”
另一个叫鱼真的兽人附和道:“是啊!我换的一斤,我和我父亲两天就吃完了。就是吃多了口干的很,老是想喝水。”
秦川听得嘴角直抽,两天吃了一斤的豆腐乳,不齁的慌吗?
他还是提醒大家:“你们再喜欢吃,也不能一下子吃太多了。不然容易上火,喉咙会不舒服。”
“原来这样啊?我还以为是天气太热了。”鱼真喃喃说到。