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第4章 油和土豆

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所有聚光灯都放在慕辞身上,面对慕辞选择的这两种食材,弹幕掐成一团,还好有钟闻白守着,不然弹幕直接不能看。

面对质疑慕辞信心满满,不会有人不爱土豆,他只是还不明白怎么处理这两个食材。

他先是将油的外皮用刀削一遍,尽管清水洗过一遍但是外皮还是有点脏,削干净之后露出里面白白嫩嫩的□□,他将弄干净的油切成小块后放在盘子里。

之后处理土豆,慕辞原本想削正常土豆一样削掉外皮但是削一片之后慕辞就发现完全不用,他直接上手,像是撕橘子的外皮一样将土豆外层薄薄的外皮撕下来,非常好撕。

里面是晶莹剔透的绿色果肉,他将所有的土豆都撕掉外皮,分成三部分,一部分切成长条状,另外一部分切成薄薄片状,剩下的仅仅只是剥掉皮。

慕辞拿起了莲藕油。

主持人举起话筒:“哈哈,看样子慕辞选手这次的选的食材很别出心裁,几位评委都很期待呢。”

段星、作家温蕖还有流量小花陆苏齐齐抖了三抖。

要知道,当时段星品尝之后只是呕吐,又没有晕倒,于是其他四位评委不得不也品尝了一下,这件事之后两位评委直接退出节目。

“……”这颤抖的一幕被摄像头忠实的记录下来,主持人沉默片刻只能硬着头皮说,“哈哈,评委们很激动呢。”

那是激动吗,那是害怕好嘛!!

【长发光头:想起当初的惨状,要知道陆苏可是以美艳著称,当初吃完那东西,硬生生吃成了病弱清淡小美人,可怜】

【答辩超人:瞧瞧其他两个评委这清澈的,这还没有遭受荼毒的眼神,多么难得啊】

【霸道总柴:让我们先为这五位评委点上蜡烛好吗】

【呵呵哒:点上】

慕辞全然没有受到弹幕的影响,或者说能够影响到他的寥寥无几,除了食物也就只有钟闻白。

他将完整的绿色土豆肉切成小块放在蒸锅上蒸,在等待的时间,他决定先炸个薯条。

将切好的条状土豆放在大火里煮一分钟,捞出来后绿色的果肉变成清透的黄色,颜色更接近真实的土豆。

将捞出的土豆条控水五分钟左右,因为没有玉米淀粉,慕辞也就只能硬着头皮炸。

他将切成小块的莲藕油放入热锅中,果不其然,这个硬邦邦的果肉一接触热就变成液体的热油,慕辞直接将半盘油块都丢入里面。

直至油温六七成热的时候,将薯条倒进去,慕辞没有先翻动他,等了一小会之后,土豆条表面炸出硬层,由于没有玉米淀粉,慕辞用筷子翻动的时候非常小心,防止薯条沾连和油溅到手上。

中大火炸,直到表面微黄之后关火捞出,又重新开火,等到油温七八成热,慕辞倒入薯条复炸,炸至金黄色迅速捞出。

慕辞将炸好的薯条放在一旁控油,此时,土豆也蒸好了。

慕辞将蒸好的土豆用筷子夹出,果然也变成了黄色,他将土豆碾压成泥,将压好的土豆泥放入锅中,文火搅拌加热五分钟,时间一到他就加入一块莲藕油块和适量的盐巴。

慕辞不停的搅拌,直至莲藕油完全被土豆泥吸收,慕辞尝了一口,这个莲藕油的确神奇,硬生生吃出黄油的味道。

剩下的只有薯片。

薯条同薯条程序差不多,都是先要过一遍热水,将剩下的莲藕油倒入锅中,油温四成热之后将土豆片放进去。

炸这东西不能太急,太急就容易炸不好,十分钟后他将薯片捞出放在大碗里,加入盐巴搅拌抖动。

三样都做完,慕辞甚至贴心的将所有东西都分成五分。

评委们:“……”啊啊啊啊~谁都逃不了!

每一次晋级评委都会重新抽签换对应的选手,此次抽到慕辞的就是流量小花陆苏。

因为上次的阴影,流量小花苍白着脸选择了最无害的一个——薯片,她夹起一片放入口中,“咔擦”一声在嘴巴里碎开,薯片的味道并不明显,但是吃起来非常快乐。

“咔嚓咔嚓”很让人上瘾。

她迫不及待的夹起一根薯条,薯条味道更加明显,炸的酥脆无比,外焦里嫩,而剩余的土豆泥香软糯滑,入口即化。

“超级美味,”陆苏端着土豆泥小碗,“完美的搭配。”

【山茶花语:????真的那么好吃吗】

【我真的好饿:我信,我曾经追过她一段时间,虽然貌美但是演技实在太烂,怒而脱粉,如果这个好吃是演出来的,那她早就拿奖了,她也不会糊到参加这个综艺】

【数学快滚蛋:前粉丝赞同】

【社恐的小美:现黑粉也赞同】

虽然流量小花表现正常并且欢快的一口土豆泥一口薯片再加一根薯条,但是温蕖和段星还是有些犹豫,怎么说呢,一时的痛苦和长久的折磨也不知道哪个更严重。

但是节目流程还是要走的,流量小花之后就是温蕖 ,温蕖深吸一口气之后拿起薯片……好吧,她感觉自己恐惧一下子消失了。

她也同流量小花一样高兴的吃起薯片,嘎嘣脆还带着丝丝咸味,比起土豆泥温蕖更喜欢薯片,毕竟吃零嘴真的很快乐。

段星吃着土豆泥,泪水哗哗落下,泣不成声的说道:“原来这东西能吃啊,太美味了,我要为它写一首歌。”

“……”慕辞轻声同钟闻白说道,“希望那首歌不要叫《土豆之歌》”

钟闻白点头:“……赞同。”

趁评委都积极讨论那首还没出现的歌的时候,慕辞将一盘薯片递给身旁的摄影师,说:“做得有点多了,你要尝尝吗,那小姑娘一定会喜欢的。”

上次节目结束之后,他曾经看到一个小姑娘过来找摄影师。

摄影师一愣,连忙接过薯片,他尝了一片,味道果然不错,自己家的小姑娘一定非常喜欢,连忙说:“谢谢。”

主持人也转身过来:“也有我的份吗?”

慕辞点头,他炸了一大堆,毕竟土豆真的是产量很高。

节目一结束,慕辞被节目组送回了自己的房子,主持人恳切的抓着慕辞的手,情真意切:“下次节目,你一定要来好吗?”

“……”慕辞抽了抽嘴角,不着痕迹的收回手,“好的,不过,说起来,我这里有一个合作,你看要不要试试。”

被反客为主的主持人:“?”

慕辞送别了欢天喜地的主持人,手里把玩着小圆球钟闻白,喜滋滋的看着这次直播的收益,好几个人投了火箭,换成现金也有好几千。

白皙修长的十根手指不停的摆弄摩挲圆球,钟闻白总感觉怪怪的,于是果断飞起逃脱魔爪,说道:“这样好吗?”

慕辞也不生气,漂亮的眼睛笑起来的一道细眉:“有什么关系,来都来了,那就干脆活得肆意一点。”

钟闻白摆出^ ^的表情:“那也不错。”

几天之后,慕辞在最大的互联网交流平台上新注册了一个账号:月,头像则是一片纯白,简介内容很简单:《美食猜猜猜》选手。

节目组立刻进行了互动转发,本来这档节目因为慕辞的参与热度居高不下,所以慕辞的账号一时间涌进了不少粉丝。

【一定会顺利:刚来,请问这位就是新晋厨神吗】

【再次一口:啊啊啊,我做了土豆泥超好吃,但是薯片我还是做不好,做出来的虽然好吃但是软趴趴的,主播能教一遍吗】

【换胃思考:呜呜呜,什么时候开放购买小龙虾,我上次购买的已经吃完了,明明说好要控制自己的,却一次性吃完了[痛心疾首]】

【治不好发呆:羡慕你还抢到了】

【博主*月:[捂嘴笑]之后我会开直播教做菜教程】

【博主*月:我同节目组合伙投资做了薯片,现在进行二十次抽奖,只要转发就获得抽奖资格,抽奖得主请私信我地址。[薯片图片]

【快点下雨:真的吗?让我试试】

【早点睡:啊啊啊啊,让我中奖吧!!!】

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