节目组人多，每桌一个炕锅。还有论盆上的羊肉汤、羊杂汤、清炖羊肉，论斤上的东乡手抓肉、烤羊排、烤羊肉，论把上的各种烤串。统一堆在一张桌子上，想吃什么自己拿，硬生生被节目组搞成了自助形式。

叶执这桌点了羊排羊肉锅，搭配吃了一路的清炒油麦菜，母妃要吃糖拌西红柿改善口味。给吃不惯羊肉的顾廷悦点一份牛肉饺子，老王想尝尝爆炒羊肚，叶执好奇麦仁粥的味道。饮料除了杏皮水、牦牛酸奶，还有沙棘汁，母妃决定给自己换沙棘汁尝尝。

炕锅确实好吃，肉嫩只是一方面，厚土豆片事先用油炸过。有人说像薯片，叶执吃着更像薯塔和薯格的口感，外皮酥脆内里软嫩，满口羊肉香，凭实力赢得往来游客一致好评。

烤饼也是推荐菜，外皮酥香内里软香，一点也不噎人。一路走来不是第一次吃烤饼，烤成这样的还是头一家，怪不得小情侣反复强调一定要吃烤饼。

店里有西瓜拼盘，叶执却从房车上拿了西瓜和蜜瓜，水果自备。老板忙到飞起，刚上桌的烤串转眼就没了，急的不行。一开始还没注意，猛的看见客人们都在吃蜜瓜还愣了一下，想着我家有蜜瓜么？

店家出菜效率不高，食物优先分配红崖越野小队成员。其他工作人员在店外帮忙检查要出任务的车辆，给车子加满油。等越野小队吃完饭，林导安排他们出发，去叶执点名要玩的红崖穿越。

林导发现叶执就喜欢去这种奇奇怪怪，有游玩门槛的小众地方。叶执也不想的，谁让他没去过好奇呢。天时地利人和，机会难得，走到门前还要错过未免太可惜了。

等越野小队吃好饭出发以后，剩下的工作人员才进店，现在有大把时间好好吃顿饭。吃完饭还要采购物资，购买饮用水，讨论内蒙乌兰湖的行程。

越野小队离开大柴旦行政区，上国道继续向小柴旦湖方向行驶。这次穿越红崖无人区的工作人员都是熟面孔，编导、摄像、摄像助理、航拍组，选人尽量精简干练，算是节目组最强外景配置。节目组还联系了一位了解详细地形的当地向导，带队进红崖全靠他。

距离小柴旦湖还有一段距离，从高速拐道某条不知名公路。沿着公路开一会儿，到了下道点，开进荒野中。地上没有路只有车辙印，应该有很多人从这里走过，一路上车辙印非常明显。除了这条被众人走出来的车辙印，整片荒原上没有任何人为痕迹。

快走沙慢走水，沙地上一个不好就会陷车。在艾肯泉躲过的沙地在这里补上了，红崖穿越还没开场就定了调子，叶执选的这处地方是对顾廷悦车技全新的考验。

最困难的地方是一处几百米长的U型沙土坡，单车道宽度根本无法会车。往来车辆会先停在高处，观察对面山顶有没有车子。如果对面山上没有车要过来，再往前走。如果路上正好有车从对面过来，就得在高处停车等对方走出去，把车道空出来再走。

好巧不巧，越野小队还真遇到了从对面过来的车队，对方已经逛完红崖出来了。这个坡哪怕是相同方向也只能一辆车一辆车过，防止有车一旦陷在半路，后边的车不上不下跟着一起倒霉。顾廷悦几人把车子停在山顶道边，看着他们一辆一辆过U型沙土坡。

母妃：“我的天啊这么多车，这是什么车友会么？”

老王姐夫：“看不出来，对方没法停车，不然可以聊两句。”

顾廷悦：“还以为只有叶老师喜欢往这种没人来的地方钻，现在看来你的同好还挺多。”

叶执：“这里以前可能没人来，现在是信息时代，这种玩法早就不是秘密，不然你以为路上的车辙印是怎么来的？第一个敢走进来的人，那才是真勇士。”

顾廷悦：“玩的野你还挺骄傲？”

叶执：“这不是有节目组当后盾嘛，此时不野更待何时！”

顾廷悦看向前方的U型沙土坡，重重呼出胸中浊气：“有道理，反正也不用你开车。”

叶执笑嘻嘻拍着顾廷悦后背：“别紧张嘛，这才只是开胃菜，正餐还没上呢～”

顾廷悦：……

航拍组把无人机飞上天，想看看对方到底有几辆车，还得继续在路边等多久。算下来前后大概有30多辆车，这种规模在青海路面上不常见但也不少见。好不容易等到对面还剩最后一辆车，操作员小哥赶紧收回飞机，让大家上车做好出发准备。

顾廷悦用力握紧方向盘深呼吸，这么多车都能过，自己也一定没问题！等对面最后一辆车爬上来，顾廷悦启动车子，出发！

大家提心吊胆看顾廷悦爬沙土坡，等车子平安爬上坡顶，叶执带头为顾廷悦欢呼：“上来啦～呜呼！”

顾廷悦暗暗松了口气，眼角眉梢带上了笑意。接下来的路要稍稍好走一些，视线所及看得到连绵秃山，那就是红崖。红崖就是字面意思，红色的山崖，越往深处土层颜色越红。