琴酒！涂山岚嘴角上扬，是先生。

“克莱尔先生，金酒是种什么样的酒？”好奇宝宝限时反场，她只是好奇每种酒的作用而已。

克莱尔笑着眯起眼睛，他就知道，只要说起这个话题，一定会有人感兴趣。

“金酒是鸡尾酒的心脏，最早诞生与荷兰，最初的用途是药酒。”

克莱尔将要用到的东西一一摆在被吧台挡住的操作区。

“荷兰是水上国家，金酒研发的初衷是用来预防疟疾，后来人们发现它喝起来有种独特的味道，很快就成为了一种正式的酒精饮料。”

量杯，吧勺和摇酒壶，一一出现在它们熟悉的位置。

“到17世纪的时候，威廉三世统治时期的英国，爆发了一场大规模的宗教战争，金酒被当时参战的士兵由欧洲大陆带回英国。”

“因为当时从法国进口的葡萄酒和白兰地要交很重的赋税，金酒就成为了平价的替代品。”

哥顿，孟买蓝宝石，必富达，添加力，亨利爵士，猴王47，每一种金酒都有其独特的风味。

“酿造金酒的原料价格低廉，生产周期短，无需长期增陈储存，所以非常受欢迎。”

克莱尔拿起一个绿色酒瓶，在灯光映衬下，透亮，深邃，像一颗净度很高的硕大宝石。

“它是烈酒，一开始尝试可能会被它的苦味劝退，”克莱尔打开瓶盖，倒出浅浅的一杯底，推向涂山岚。

“但只要加上一点冰块，关于味道的烦恼便能迎刃而解。所以人们在喝这类烈酒的时候，喜欢冰镇一下，或者直接加入冰块饮用。”

涂山岚凑近杯口轻嗅，是清新的杜松子味道，还有香菜，当归和甜甘草。

经过多次蒸馏，所有植物的味道都被糅杂在一起，又随着酒精的味道挥发出来，冷冽，清澈，很好闻。

她端起杯子尝了一点点：“好苦……”

“你现在还小，长大后就会喜欢酒的味道了。”克莱尔摸摸涂山岚的头，宽慰道。

这毕竟是烈酒，他十几岁的时候也喝不惯，但带着辛辣与苦味的酒液入喉，让人平白升起一种不怕面对任何困难的错觉。

那是种刺激的新鲜感。

仿佛通过一支烟，一杯酒，少年们就能提前跨越屏障，接触到成年人的世界。

“除了调制鸡尾酒必不可少的基酒，还有一种利口酒，我们也叫它小甜酒。”

他又向涂山岚展示了一些漂亮酒瓶：百利甜，君度，野格，波士蓝橙，帝萨诺。

“利口酒是以各种蒸馏酒为基酒，又经过甜化处理的酒精饮料。”

“这些小甜酒含糖量高，密度很大，拥有彩虹般的漂亮颜色，气味芬芳，口感甜蜜，是鸡尾酒色彩丰富的秘诀～”

“还能用来做好吃的点心和冰激凌，”克莱尔打开吧台内藏着的小冰箱。

“你来的真巧，我上午刚试着做出来的橙香布丁，来一起尝尝味道～”

橙色的布丁经过冷藏，散发出甜甜的橙香，若仔细辨别味道，就会发现橙香中还有一股甜甜的酒味。

听着细致周到的点评，克莱尔心情的愉悦值达到了巅峰，以后再研究出新的点心，他非常愿意继续邀请面前的人过来试吃。