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第47章 今天琴酒不在家

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如何煮一杯好喝的咖啡?

如果是奥美加,他会充满自信的回答你,非常简单。

只需要准备好咖啡豆,放在手摇式的磨豆机里细细研磨,但因为手摇式磨起来太累太慢,磨豆机很快被换成了电动的。

但不得不说,手摇式的磨豆机造型古朴典雅,非常适合摆拍。

于是,在电动磨豆机辛勤工作的时候,奥美加拽过今天被装扮成简约圣诞树的涂山岚一起凸造型摆拍。

当电动磨豆机休息了好一会儿之后,他们还在摆拍。

好好好,因为摆拍的时间太久,所以做咖啡的过程就略微,简化一下吧。

拿过奶泡壶,奥美加熟练的打出了细腻的奶泡,杯中先放糖浆再加奶泡壶下层的牛奶搅匀,加入奶泡到六七分满后再倒入咖啡液,就成功做出一杯拿铁咖啡。

入口后,甜甜的奶味巧妙的中和了咖啡的苦味,而丰富的奶泡也带来一种奇妙的口感。

“还是有点苦,”涂山岚评价着,“但奶香味也很重,感觉还可以。”

第二杯是高温蒸馏的玛琪雅朵,高温蒸腾后在短时间内极速浓缩萃取的咖啡液。

这次先注入咖啡液,再加入浓厚的高高堆叠在杯中的奶泡。

缺少了糖浆的点缀,涂山岚皱眉:“比刚刚那杯苦好多。”

不喜欢苦味重的,奥美加轻笑,调制咖啡的时候他的表情管理一向做的很好。

上眼睑放松,目光显得更柔和了些,轻抬的嘴角含蓄内敛,举手投足间都是标准到刻板的优雅格调。

事先用咖啡粉冲泡好一杯原汁原味的热咖啡,在另一个干净的杯子里倒入蜂蜜,缓慢加入的热咖啡。

接下来是话梅粉和砂糖,搅拌均匀后再注入奶泡,这是一杯经典又不出格的蜜思梅。

三杯咖啡无论是苦是咸【划掉】或苦或甜,都少不了奶泡的点缀。由此可见,奥美加真的很喜欢往咖啡里加奶泡。

“甜美甘香,咖啡的苦味刚好去掉了甜腻的感觉,适合餐后饮用。”涂山岚点评。

这一杯比前两杯都好喝,而且很实用。

“没错,”奥美加抬手刮了下她的鼻尖,“宝宝真有天分,以后我慢慢教你泡咖啡,各种各样的咖啡。”

“好~”奥美加也好厉害,会很多她不会的东西,这些技能,既新奇,又有趣。

第四杯,呼声最高的卡布奇诺。

这杯加入了大量鲜奶油巧克力肉桂粉,以及少量冰咖啡的饮品,因香甜的奶味掩盖了大部分咖啡的苦而闻名。

就算不常喝咖啡的人也不会讨厌,但很容易增加热量,所以,真是甜蜜的负担啊。

当琴酒处理事情回来后,一开门就闻到了香浓的咖啡气味,虽然入户门距离餐桌还有一段距离,但不影响他正常的视力注意到满桌狼藉。

一眼望去,咖啡壶磨豆机奶泡壶,各种咖啡豆,蒸馏器,配料罐和奶壶摆满一桌,还有形状各异的杯勺碗碟。

很乱,乱到让人想把桌边的两棵圣诞树和桌子一起打包扔出去。

琴酒闭上眼睛深吸一口气,告诉自己,孩子都还小,喜欢玩过家家也是可以理…

无法理解!在非就餐时间把餐桌弄得这么乱!涂山岚,你鼻子被熏废了吗!满屋子的咖啡味散都散不掉,察觉不到吗!

看到他回来,奥美加立刻放弃了表情管理,满脸开心的挥手:“前辈你回来啦,要不要来杯咖啡~”

不需要,他现在只想洗个澡,在没有浓厚咖啡味的地方好好睡一觉。

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